HomeAuthorNuria Mesalles, Author at Revista Apetito - Página 476 de 511

Directora de Arte y Comunicación de la Revista Apetito desde sus inicios (Febrero 1998) Escribe ocasionalmente como colaboradora para la revista. [email protected]

{mosimage} Gray Line Tours – Costa Rica y su representación para todo Centroamérica, logró desarrollar estrategias de operación tan novedosas y exitosas, que la transnacional de viajes GRAY LINE WORLDWIDE le otorgó el reconocimiento “Diamond Award”, la máxima distinción que esta empresa entrega a sus afiliados, e impondrá, a sus otras 150 empresas asociadas, el modelo de trabajo de la empresa costarricense que la hizo merecedora del premio.

Las prácticas ambientales responsables que han caracterizado a este hotel desde su nacimiento lo hicieron acreedor del Premio a la Excelencia Corporativa que otorga el gobierno de Estados Unidos. Se trata de un reconocimiento que otorga cada año el Departamento de Estado de Estados Unidos, por medio de su Secretario(a) de Estado, con el fin enfatizar el importante rol que las compañías estadounidenses juegan en el desarrollo de las mejores prácticas empresariales, buena gobernabilidad corporativa y valores democráticos en el extranjero.

{mosimage} El sabor y la tradición de España estarán presentes durante todo el mes de noviembre en el restaurante La Isabela del Hotel Costa Rica Marriott, gracias al recorrido gastronómico del Festival de Tapas. Según el chef Nicolás Marzioni, Chef Ejecutivo del Costa Rica Marriott, el nombre de “tapas” se originó, porque en la antigüedad los pequeños platos se usaban como tapas para evitar que algún insecto entrara en los alimentos. Para Marzioni, el tapeo es una práctica que genera amistad y socialización entre quienes las comparten. “Grandes mesas comunales o barras de cualquier bar representan el mejor momento del día para un buen vino y buenas tapas”, explica.

{mosimage} Con una inversión superior a los 150 mil dólares y más de 200 horas de trabajo, los empleados del Hotel Radisson y del Country Inn & Suites recibieron recientemente una intensa capacitación en diferentes áreas relacionadas con la hotelería, como por ejemplo: Servicio al Cliente, Seguridad Hotelera, manipulación de alimentos, recepción, enología, entre otros.

{mosimage}Eduardo Villafranca Sargent, Director Gerente del Hotel Punta Islita, fue nombrado  como nuevo presidente de la Cámara Nacional de Turismo (CANATUR).
Con él, en la vicepresidencia, fue electo el señor Fernando Naranjo, Presidente de Taca Costa Rica.

{mosimage} Desde el primero de noviembre Los Sueños Marriott estrena chef. Se trata del reconocido chileno Christian Rebolledo, quien hasta hace un mes se desempeñó como Chef Ejecutivo del Hotel Paradisus Playa Conchal.

Los vinos de Bodegas Etchart, distribuidos en el país por Centenario Internacional, fueron galardonados con tres medallas de plata en el concurso MUNDUSvini 2005, en Alemania. El Gran Premio Internacional MUNDUSvini es el concurso vinícola internacional más importante de Alemania, el cual junto con París, Londres, Montreal y Bruselas ocupa una de las primeras posiciones entre los concursos vinícolas del mundo.

{mosimage} Richard Carras se confiesa un amante del vino. A una corta edad abrió el primer bar de vinos en Vancouver, y su pasión también lo llevó a convertirse en el primer extranjero en ser contratado por Robert Mondavi Winery. Carras recientemente fue invitado a Costa Rica por el Grupo Pampa, empresa que distribuye esa marca de vinos en nuestro país.