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HomeCategoryGastronomía Archives - Revista Apetito

Cadena de restaurantes Madison abre nuevo local

Cadena de Restaurantes MADISON cuenta con locales en Cariari, Lindora, Ciudad del Este y próximamente abre nuevo local en el edificio del Hilton en la Sabana. Costa Rica. La cadena de restaurantes MADISON abre sus puertas con nuevas inversiones, gran variedad en su menú que cuenta incluso con opciones veganas y vegetarianas, manteniendo eso sí, el autentico sabor de la gastronomía americana en cada una de sus recetas.  Según explica su CEO, Esteban Jimenez, MADISON...

Sustainable Cocktail Challenge

Flor de Caña, una marca de ron premium elaborada de forma sostenible, lanza el Sustainable  Cocktail Challenge 2023, una iniciativa global que busca continuar promoviendo y premiando la coctelería sostenible en bares eco-conscientes para construir juntos un futuro más verde.  La iniciativa invita a bares a crear cócteles sostenibles con Ron Flor de Caña, único destilado en el  mundo certificado Carbono Neutral y Fair Trade, y utilizando ingredientes y técnicas sostenibles.  Además de estar disponible...

Cómo vendo más cerveza en mi restaurante o bar

El evento Expobirra tendrá un día especial para atención de clientes de restaurantes, hoteles, bares, supermercados, compradores. El viernes 28 de Abril, 2023 en Parque Viva con un horario de 1 pm a 5 pm Ese día, en ese horario, más de 20 cervecerías expositoras de ExpoBirra estarán atendiendo UNICAMENTE a personas que trabajan en los siguientes negocios y que compran cerveza:Restaurantes, Hoteles, Bares, Supermercados, Organizadores de eventos, Licoreras, Mayoristas de Alimentos y BebidasExportadores/importadores cerveza....

Primera cerveza tica con CBD y sin Gluten

Cerveza Ambar lanza primera cerveza tica con CBD y sin Gluten  Dos nuevas cervezas se suman al catálogo de Ambar, se trata de una con CBD, de estilo premium lager color dorado y una Sin Gluten, siempre respetando la ley de la pureza alemana, sin maíz y sin arroz, ambas con 5% de alcohol. Costa Rica. “Con nuestra Ambar Sin Gluten se podrá disfrutar del mismo sabor que se encuentra en nuestras Lager de Ambar,...

Gastronomía Costarricense Sostenible se abre camino

10 empresas se unen a el Plan Nacional de la Gastronomía Costarricense Sostenible y Saludable Costa Rica. La Fundación Costarricense de Gastronomía (FUCOGA), ente coordinador del Plan Nacional de la Gastronomía Costarricense Sostenible y Saludable (PNGCSS), realizó su Asamblea Anual de Adherentes, en la que dieron a conocer los avances, nuevos integrantes al plan y el nombramiento de dos actores importantes del escenario nacional como embajadores de nuestro arte culinario.  Además, se celebró y premió el...

Como va a afectar la inteligencia artificial al sector gastronómico

La inteligencia artificial (IA) ya está teniendo un impacto significativo en el sector gastronómico, y se espera que continúe influyendo en el futuro. Aquí hay algunos ejemplos de restaurantes que están utilizando la inteligencia artificial: Formas que va a afectar la inteligencia artificial al sector gastronómico Aquí hay algunas formas en que se espera que la IA influya en la gastronomía global: La inteligencia artificial ya está teniendo un impacto significativo en el sector gastronómico...