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HomeCategoryCafé Archives - Revista Apetito

by Nuria Mesalles
Qué es el café especial o café de especialidad

CaféQué es el café especial o café de especialidad

6 meses ago7620 min

Cafés especiales y curiosidades: Experto de BSCA da consejos para que los consumidores disfruten de los beneficios de la bebida ¿Cuáles son las diferencias entre el café normal y las especialidades? ¿Cómo debo almacenar las especialidades de café en casa? ¿Es mejor comprarlo molido o en grano?  Estas son algunas de las preguntas más comunes que se hacen los consumidores de todo el mundo, y para aclararlas y dar consejos sobre cómo disfrutar plenamente de...

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by Nuria Mesalles
Programa de Café Montaña apoya a emprendedores

CaféPrograma de Café Montaña apoya a emprendedores

10 meses ago1213 min

El programa Escalando busca promocionar a las pymes en las redes sociales y medios de comunicación masivos “Escalar tu propia montaña empresarial” es el lema del programa de Responsabilidad Social Empresarial de Café Montaña, Escalando, que por más de 3 años ha llevado de la mano a talentosos ticos que han formado una pyme y quieren cumplir el sueño de darla a conocer y tener éxito en el mundo de los negocios. El programa busca...

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by Nuria Mesalles
Concurso Cafés tostados al origen AVPA París 2021

CaféCotizacionesConcurso Cafés tostados al origen AVPA París 2021

12 meses ago1775 min

Invitación a unirse al 7° Concurso Internacional Cafés tostados al origen AVPA París 2021 AVPA es una ONG compuesta principalmente por productores del mundo entero. Su objetivo es promover productores agrícolas que elaboran sus productos de excepción en su país de origen. Procedimiento del concurso El jurado compuesto por profesionales del sector (productores, tostadores, distribuidores), chefs de cocina, gastrónomos o consumidores conocedores del producto. Los mejores productos de cada categoría reciben la calificación: «Diplôme Produit...

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by Nuria Mesalles
Cuáles son los diferentes tipos de tuestes de café

CaféCuáles son los diferentes tipos de tuestes de café

12 meses ago1455 min

Los diferentes tipos de tuestes de café incluyen en el sabor, aroma y las propiedades que aporta la bebida. Durante su proceso de producción, el café recorre diferentes fases: plantación, recolección, tostado y molienda; por citar las principales. El proceso de tueste se da cuando el café verde es expuesto al calor y el grano adquiere un color particular. Esta etapa tiene influencia directa sobre el color, olor y sabor del café. “Durante la etapa...

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by Nuria Mesalles
Café Montaña obtiene certificación internacional

CaféProveedores/ProductosCafé Montaña obtiene certificación internacional

12 meses ago1955 min

Distribuidora Café Montaña obtiene prestigiosa certificación internacional Distribuidora Café Montaña se convirtió este mes en la empresa N°60 a nivel mundial y la primera tostadora en el mundo, en obtener la certificación FSSC 22000-Q que evidencia el alto nivel de excelencia y calidad de su planta ubicada en Tuetal de Alajuela y que ratifica el compromiso de los colaboradores para con sus procesos. De acuerdo con el gerente general y CEO de la firma tica,...

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by Nuria Mesalles
Máquinas de café para restaurantes

CaféCotizacionesProveedores/ProductosMáquinas de café para restaurantes

1 año ago26571 min

Apetito le ayuda a encontrar la máquina de café ideal para su restaurante, cafetería u oficina en Costa Rica. Si desea comprar o alquilar máquina de café para su negocio, le podemos ayudar. ¿Está interesado en que le ayudemos a encontrar una solución de máquinas de café para su negocio? En Apetito trabajamos con proveedores con experiencia de muchos años, de excelente calidad y con garantía. ¿Cómo funciona? Complete este formulario de solicitud con las...

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