HomeCategoryCafé Archives - Revista Apetito

by Comunicado
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CaféEmbajada de Canadá brindará apoyo a mujeres productoras de café

6 horas ago7011 min

La Embajada de Canadá brindará apoyo a través de una alianza con Bean Voyage para aumentar la capacidad e ingresos de mujeres, pequeñas productoras de café en Costa Rica afectadas por el COVID-19. Bean Voyage se complace en anunciar que se ha aliado con la Embajada de Canadá en Costa Rica para impulsar una plataforma de clase mundial enfocada en la capacitación y mercadeo para las mujeres productoras de café en pequeña escala de Bean...

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by Nuria Mesalles
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CaféProyecto da apoyo a caficultores ticos

3 semanas ago1166 min

Una novedosa iniciativa de la empresa nacional Distribuidora Café Montaña denominada Sello Kapiwo, ofrece desde hace dos años el acompañamiento a familias productoras de café de diversas zonas del país para estimularlos en obtener las mejores cosechas, que luego son parte de este tueste gourmet de la compañía. El programa es muy amplio, empezó en la cosecha 2018-2019 mediante el desarrollo de un plan piloto y con un pequeño grupo de 15 productores de café...

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by Comunicado
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CaféMcDonald’s le compra a CoopeDota 35 mil kilogramos de café

4 meses ago49211 min

Los casi 70 restaurantes McDonald’s y 13 McCafé en todo el país, reciben cerca de 3 mil kilos al mes de un café de tueste medio de una altura superior a los 1.500 msnm, puro, 100% arábico y de color 47 a 53 de Agtron. Es preparado por la empresa cafetalera de forma exclusiva; ya que su presentación y dosis está creada en función de ser única y con los requerimientos adecuados a la necesidad...

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by Comunicado
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Café¿Quiere ser experto en bebidas de café? En enero inician cursos de barismo

6 meses ago9024 min

El Instituto Capresso ofrecerá, a partir de enero 2020, cursos dirigidos a aquellas personas que quieran involucrarse, o que ya tenga conocimientos, en el mundo de la preparación de bebidas frías y calientes, a base de café. Se trata de cursos cuya duración es de entre dos a cinco sesiones, dependiendo del taller, y con una duración de 4 horas por sesión. “Los cursos son impartidos por profesionales con amplia formación y experiencia práctica. Son...

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by Nuria Mesalles
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Café22% del café de Costa Rica es bajo en emisiones y se produce de manera sostenible

9 meses ago165812 min

Resultados se deben al proyecto NAMA Café de Costa Rica, una iniciativa del Gobierno de Costa Rica y el ICAFÉ, MAG y MINAE, apoyada por la Cooperación alemana GIZ por encargo de los Gobiernos de Alemania y el Reino Unido. El café es uno de los productos de exportación más importantes y emblemáticos de Costa Rica y está estrechamente vinculado con la identidad del país. Sin embargo, el cambio climático amenaza gravemente el sustento de...

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by Arleth Badilla
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CaféAsociación de Baristas insta a patrocinadores y voluntarios a ser parte de Teletón

9 meses ago15974 min

La agrupación brinda apoyo a la actividad, esto al servir café a todo el equipo de personas que trabaja por más de 36 horas en el evento Hace aproximadamente cuatro años la Asociación de Baristas de Costa Rica decidió unirse a la labor de Teletón, es así como decenas de baristas de todo el país brindan trabajo voluntario para preparar y servir café a quienes trabajan en el desarrollo de dicha actividad. Según Oscar Vargas,...

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by Comunicado
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CaféPrograma “Yo Barista” de Café Britt apoya a estudiantes de Colegios Técnicos

9 meses ago14686 min

Como una iniciativa del área de Responsabilidad Social de Café Britt y con el apoyo de un equipo de baristas de la empresa, se lanzó el programa “Yo Barista” para apoyar a estudiantes de Colegios Técnicos Profesionales (CTP) que cursan las carreras de Turismo y Servicio. Es bajo el enfoque social y ambiental de Café Britt que nace este importante programa, el cual desde el año 2018 viene capacitando a estudiantes de Colegios Técnicos de...

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by Nuria Mesalles
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CaféHabrá formación de profesionales en Barismo en Colegios Técnicos

10 meses ago12174 min

El Instituto del Café de Costa Rica (ICAFE) y el Ministerio de Educación Pública de Costa Rca (MEP) firman convenio para la formación de profesionales en Barismo, en Colegios Técnicos Profesionales del país Un total de 4700 jóvenes provenientes de 120 Colegios Técnicos Profesionales (CTP) se verán beneficiados de este convenio. El objetivo principal de este convenio es:  “Promover el mejoramiento y prácticas de los docentes que imparten la especialidad de barismo mediante el desarrollo...

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by Arleth Badilla
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CaféProveedores/ProductosGrupo Capresso celebra 20 años de ser aliado de sus clientes

10 meses ago20577 min

Christian Charpentier, propietario de la empresa, es pionero a nivel nacional en el negocio de la importación y comercialización de máquinas para café   Tras varios años de experiencia en la industria del café, Christian Charpentier decidió incursionar en el área de las máquinas para café, fue así como trajo al país una máquina originaria de Suiza e incursionó en el negocio del servicio de máquinas para café.   Con el compromiso de que el...

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by Arleth Badilla
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CaféBritt creó “Coffee Lovers Experience” para los amantes del café

11 meses ago12104 min

El nuevo tour profundiza en el mundo esta bebida y ofrece a los asistentes información y datos de interés como parte de la experiencia Desde el mes de agosto Café Britt habilitó un nuevo tour como parte de la experiencia del Britt Coffee Tour, “Coffee Lovers Experience”, es un concepto diseñado para todas aquellas personas amantes de la cultura del café, quienes además de probar un buen café desean adquirir conocimiento. De acuerdo con Roberto...

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