The Macallan, una de las destilerías de whisky más admiradas del mundo, lanza enCosta Rica su exclusiva expresión Double Cask 30 Años.Esta edición excepcional es distribuida en el país de manera exclusiva por Alpiste,reafirmando el compromiso conjunto de ofrecer solo lo mejor en el mundo delwhisky de lujo.El The Macallan Double Cask 30 Años forma parte de una de las colecciones máscelebradas de la marca. Su esencia se define por la perfecta armonía entrebarricas de...
Starbucks lanza una nueva estrategia de rediseño en hasta 1.000 de sus locales, apostando por un ambiente más acogedor y enfocado en la experiencia en tienda. La primera renovación en Bridgehampton, Nueva York, marca el inicio de un retorno a sus raíces como punto de encuentro comunitario y espacio de conexión. La reconocida cadena de cafeterías presentó recientemente el rediseño de su local en Bridgehampton, Nueva York, uno de los primeros en un ambicioso plan...
Ante la reciente disminución en las llegadas internacionales, Proimagen Costa Rica convoca al sector turístico a sumarse a sus próximas giras promocionales en Estados Unidos y Europa. El objetivo es reforzar la presencia del país en mercados clave como Alemania, Francia, Reino Unido y las principales ciudades estadounidenses, abriendo nuevas oportunidades comerciales para hoteles, operadores y empresas del sector. Costa Rica. En medio de una reciente baja en las llegadas internacionales, Costa Rica redobla su...
Costa Rica brilló en el evento “Sabores que Unen: Cultura, vino y conexiones”, celebrado en el Hotel Tequendama Suites de Bogotá, donde compartió su identidad culinaria junto a El Salvador, Colombia y España. Con una propuesta sostenible, creativa y profundamente arraigada en sus tradiciones, el país dejó huella ante diplomáticos, empresarios y líderes del sector gastronómico internacional. Costa Rica tuvo una participación memorable en el evento “Sabores que Unen: Cultura, vino y conexiones”, celebrado en...
En el marco de las fiestas patrias de Perú y de la mano del destacado chef ejecutivo Robert Álvarez, durante todos los fines de semana de julio, se realizará el festival gastronómico “Perú sin Fronteras”, Orgullo Peruano, Corazón Tico, en el Silencio Lodge, en Bajos del Toro. Robert Álvarez, chef ejecutivo de El Silencio Lodge, quien es peruano y gran conocedor de la gastronomía de su país, asegura que este festival será una gran experiencia...
En los últimos días, ha circulado información acerca de las nuevas medidas de la FDA (Food and Drug Administration) que incluyen la realización de inspecciones sin previo aviso en plantas de alimentos y establecimientos del sector de la hospitalidad. Esta coyuntura resalta la importancia de la preparación y la implementación de procesos robustos de limpieza e higiene industrial. Noylin Esquivel, líder en Asesoría Comercial para la Industria Alimentaria de la empresa Florex, explica que “para Florex estas auditorías...
Westin Hotels & Resorts, parte del extraordinario portafolio de más de 30 marcas hoteleras de Marriott Bonvoy, anunció hoy, en colaboración con Rede Deville, la apertura de The Westin São Paulo, marcando así la llegada de la marca a esta vibrante ciudad brasileña. El hotel se encuentra en el sofisticado barrio de Itaim Bibi, conocido por su escena gastronómica y corporativa, y ofrece fácil acceso a centros comerciales de lujo. El complejo JK Square, donde...
En una noche histórica para el sector gastronómico y turístico nacional, Costa Rica lanzó oficialmente su Programa de Certificación Profesional en Gastronomía Sostenible, una iniciativa sin precedentes que pone al país a la vanguardia en América Latina al reconocer formalmente las competencias, valores y buenas prácticas en el ámbito de la cocina responsable, culturalmente arraigada y ambientalmente consciente. Costa Rica. El evento se realizó en el Hotel Hyatt Centric San José Escazú, anfitrión de este...
En esta entrevista exclusiva para Apetito, Fabián Romero, propietario del Restaurante 11•47, nos relata con sus propias palabras cómo la creatividad gastronómica ha sido el motor detrás de una propuesta única que honra el producto local y transforma cada menú en una experiencia narrativa que conecta con la cultura de Costa Rica.Restaurante 11•47 abrió sus puertas el 8 de enero de 2018 en una de las cinco casas construidas en los años 30 que hoy...
El consumo de sushi en Costa Rica ha mostrado un crecimiento notable en 2025, impulsado por la demanda en plataformas digitales y la oferta diversa de restaurantes locales. Conozca las cifras, hábitos y tendencias que están marcando esta categoría gastronómica en el país. Costa Rica. El 18 de junio se celebra el Día Internacional del Sushi, una fecha dedicada a rendir homenaje a uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía japonesa. Aunque nació...
