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HomeAuthorNuria Mesalles, Author at Revista Apetito

Directora de Arte y Comunicación de la Revista Apetito desde sus inicios (Febrero 1998) Escribe ocasionalmente como colaboradora para la revista. [email protected]
DiDi Food inició oficialmente operaciones en Costa Rica

Del total de restaurantes registrados en Costa Rica a DiDi Food, el 85% son PYMES. Costa Rica. La plataforma tecnológica que conecta a restaurantes, usuarios y socios repartidores para hacer del delivery una opción para comer rico y accesible todos los días, inició oficialmente sus operaciones en Costa Rica. Los usuarios de la app ya pueden hacer órdenes a sus restaurantes favoritos en San José y Heredia, y disfrutar promociones y precios especiales ahorrando hasta...

Don Fernando abre dos restaurantes

Don Fernando presenta “Parrillada ORÍGENES por Don Fernando”, dos restaurantes nuevos ubicados en Santa Ana (Centro Comercial Vistana Este) y en Heredia (Centro Comercial Vía San Francisco) Costa Rica. Toda buena historia, durante una reunión familiar, tiene como final perfecto un buen asado con exquisitos cortes de carne, preparados con amor alrededor de un fuego bien avivado; de la misma manera como sigue viva la historia por más de 60 años de Carnes Don Fernando,...

Donación de alimentos como oportunidad contra el desperdicio

Diálogo nacional permitirá identificar fortalezas y áreas de mejora en donación de alimentos y reducción de desperdicios Costa Rica. Diálogo entre actores del sector público, privado, academia y organizaciones no gubernamentales permitirá identificar las principales oportunidades y retos que enfrenta Costa Rica para optimizar los procesos de donación de alimentos y reducir el desperdicio. Esta representa una valiosa oportunidad para que las personas que están vinculadas en los sistemas alimentarios, desde la producción hasta el...

Restaurantes: 5 ideas para diversificar fuentes de ingresos

Para muchos restaurantes, una estrategia de supervivencia importante será diversificar las fuentes de ingresos al cambiar de sus ofertas principales y diversificarse hacia otras verticales como el comercio minorista. David Rusenko, director de comercio electrónico de Square, describe estas empresas como «múltiples guiones». «Estamos viendo que las líneas verticales rectas y definidas de su negocio minorista frente a su restaurante frente a su negocio de servicios se están difuminando», dice Rusenko. «Un restaurante-bar-tienda, por ejemplo,...

Los restaurantes se están volviendo a enfocar en la comunidad

Los restaurantes juegan un papel especial en muchas comunidades. Es el lugar de muchos eventos importantes de la vida: primeras citas, reuniones y reuniones de negocios. Los lazos comunitarios fuertes significan conexiones más fuertes con los clientes, razón por la cual muchos restaurantes planean invertir en más iniciativas de servicio comunitario. El noventa y dos por ciento planea hacer más participación comunitaria en 2021, como cocinar para los proveedores de servicios comunitarios, donar alimentos o...

La ruta del turismo tecnológico 

La reciente aprobación del Proyecto de Ley para la Atracción del Turismo en el Segmento de los Nómadas Digitales nos pone a la vanguardia en Latinoamérica en este campo que; sin lugar a dudas, tiene un futuro más que promisorio. por Hernán Imhoff, Presidente Cámara de Comercio y Turismo de Tamarindo, Guanacaste, Costa Rica Esta nueva herramienta constituye una acción de Política Pública en extremo valiosa para empezar a implementar acciones concretas que traten de...

Refrigerador industrial de acero inoxidable

No es lo mismo adquirir un refrigerador para uso doméstico que comprar un Refrigerador industrial de acero inoxidable. Estos últimos están diseñados para satisfacer la demanda propia del entorno comercial donde se encuentran. Por eso, se debe contar con un refrigerador industrial que esté fabricado con materiales de la mejor calidad, de tal forma que sean resistentes y duraderos. Un refrigerador industrial de acero inoxidable destaca por ser resistente a la deformación y a la...

Cámaras de refrigeración con puertas de vidrio

Apetito le comparte las mejores opciones de cámaras de refrigeración con puertas de vidrio en el mercado en Costa Rica. Trabajamos con proveedores con experiencia de muchos años, de excelente calidad y con garantía. A continuación le presentamos los modelos y las especificaciones. Si desea una cotización, complete este formulario de solicitud aquí  con las especificaciones de lo que necesita y le haremos llegar varias ofertas personalizadas de proveedores de refrigeración industrial, según sus necesidades....

Estudio de Mastercard acerca de reactivación turística

Mastercard Economics Institute: demanda de viajes nacionales y aéreos marca la senda de la recuperación en Latinoamérica y el Caribe (LAC) En LAC y a nivel mundial, los gastos en gasolina han aumentado más allá de sus niveles máximos presenciados en el 2019, reflejando un repunte en los viajes por carretera a medida que las personas se preparan para salir de sus casas. Por Mastercard Después de que los vuelos se suspendieran en gran medida...