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HomeAuthorNuria Mesalles, Author at Revista Apetito

Directora de Arte y Comunicación de la Revista Apetito desde sus inicios (Febrero 1998) Escribe ocasionalmente como colaboradora para la revista. [email protected]
Concurso de café Cup of Excellence 2022 anuncia sus ganadores

El concurso de café más importante del mundo, Cup of Excellence 2022, anuncia los ganadores en Brasil Ciudad de México. — Después de cuatro días de evaluación de los mejores cafés que Brasil puede ofrecer, Cup of Excellence (COE) 2022, considerado el concurso de café más importante del mundo, otorga el primer lugar a Antônio de Oliveira Filho, de Fazenda Tijuco, en la región de Piatã – Bahía, con una puntuación de 91,41 puntos. Oliveira Filho...

Restaurante Tacobar diversifica y amplía su menú

Con recetas naturales y con una propuesta de todo preparado desde cero, Tacobar continúa sorprendiendo con platillos muy exclusivos en su menú que prometen una experiencia única al comensal, llena de una variedad de nuevos sabores. Por ejemplo, entre las opciones de desayuno figuran ahora 8 tipos de Pancakes y 3 de ellos son nuevos: de torta chilena, banano y arándano, también de mantequilla de maní.  Además, sorprenden con la quesadilla rellena de huevo, queso,...

Famoso Chef Jorge Rausch en evento Parrillero EPA

El evento Parrillero EPA contará con la participación del reconocido chef internacional Jorge Rausch, quien será juez de esta competencia junto a representantes de Ferretería EPA y Char – Broil. Los siete parrilleros participantes, uno por provincia, estarán acompañados por personalidades ticas. Estos “famositicos” son la periodista y presentadora Ginnés Rodríguez, el humorista e imitador Norval Calvo, el cantante Tipi Rogers y la guardameta Noelia Bermúdez. También se suman a la competencia, el comediante y...

Tequila Volcán de Mi Tierra ultra premium

El Tequila Volcán de Mi Tierra de origen mexicano ingresó hace unos pocos meses a Costa Rica,  debido a la alta demanda y crecimiento de los tequilas high end. Este destilado ha sido premiado en el 100% de los concursos donde ha  participado  Costa Rica. Con un sabor que destaca por la mezcla de terruños (valles  y altos), que determinan la complejidad y elegancia en su producción, con un uso  de métodos tanto tradicionales como...

Cómo cocinar pasta perfecta

Pareciera que cocinar pasta es muy sencillo. El chef Fabián Alvarado de Alpiste nos da recomendaciones sobre cómo cocinar pasta. Gracias al intercambio cultural de Costa Rica, la pasta se ha convertido en un  platillo infaltable en nuestra gastronomía ¿Quién no sabe que es una sopa de  fideos o es fan de los fettuccine, los caracolitos (Tofe), los gnocchi, los tallarines  (Tagliatelle), el calzone, la focaccia, los cannelloni y lasagna? Con ingredientes  autóctonos que le...

Feria la Ruta del Chile con más de 60 emprendedores

La feria La Ruta del Chile, organizada por la Municipalidad de Heredia con el apoyo del grupo Chileros de Costa Rica; un evento en el que más de 60 emprendedores chileros se reunirán para ofrecer productos como: semillas, plantas, frutos, salsas, mermeladas, chileras y muchísimas opciones más. “Para la Municipalidad de Heredia es un orgullo organizar La Ruta del Chile, la cual busca convertirse en una tradición para nuestra comunidad, con un apoyo directo a...

Chef internacionales serán protagonistas del II Encuentro Gastronómico

El Encuentro Gastronómico se llevará a cabo del 25 al el 27 de octubre en el marco de EXPHORE 2022, en el Centro de Convenciones de Costa Rica.  Costa Rica. La Asociación Nacional de Chef (ANCH), líder durante 30 años en el mercado nacional organiza el II Encuentro Gastronómico ANCH 2022, dentro del marco de la Expo Hoteles y Restaurantes (EXPHORE). Dicho evento se efectuará del 25 al 27 de octubre, en el Centro de...

Nueva Premium Seltzer con bajo contenido alcohólico

FLOR DE CAÑA PRESENTA EN COSTA RICA SU NUEVA PREMIUM SELTZER  Costa Rica. Flor de Caña presenta su nuevo lanzamiento: Premium Seltzer, una refrescante bebida de  agua gasificada con bajo contenido alcohólico, ligero sabor natural y solo 80 calorías.  Flor de Caña Premium Seltzer es la bebida perfecta para consumidores que buscan opciones  diferentes, divertidas y para cualquier ocasión, ya que no contiene azúcar, gluten, ni carbohidratos  y tiene apenas 4% de alcohol.  Flor de...