Costa Rica. A partir de este jueves 29 de octubre 2026, el cantón de Aserrí se llenará del sabor y la tradición de los tamales con el inicio de la décima edición de Expo Tamal, que durante cinco días reunirá gastronomía, conciertos, concursos y actividades para toda la familia. La feria se extenderá hasta el lunes 2 de noviembre, de 9 a.m. a 11 p.m., y este año estrenará sede en el Estadio ST Center,...
Más de 20 expositores, importantes distribuidores, importadores y bodegas se reunirán en el Centro de Convenciones de Costa Rica para presentar vinos procedentes de algunos de los principales países productores del mundo, en Expovino Costa Rica 2026. Costa Rica. Los próximos 28 y 29 de agosto de 2026, de 3:00 p.m. a 9:00 p.m., el Centro de Convenciones de Costa Rica se convertirá nuevamente en el punto de encuentro para quienes desean conocer, aprender y...
La edición 2026 de Expovino se realizará del 27 al 29 de agosto en el Centro de Convenciones de Costa Rica y ofrecerá una experiencia única para consumidores, profesionales del sector gastronómico y la industria del vino. Costa Rica. El mundo del vino volverá a reunirse en Costa Rica con la llegada de Expovino 2026, la feria especializada más importante del país, que celebrará una nueva edición los días 28 y 29 de agosto de...
50 Best anuncia que la ceremonia de The World’s 50 Best Restaurants 2026, con el patrocinio de S.Pellegrino & Acqua Panna, se celebrará en Lima, Perú, el 4 de noviembre de 2026. Lima acogerá por primera vez la celebración de los premios en colaboración con la Comisión de Promoción de Perú para la Exportación y el Turismo (PromPerú), del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo de Perú, con lo cual consolidará su creciente reputación como importante destino gastronómico. Esta celebración marca el...
La edición número 24 de EXPHORE reafirmó su posición como el principal punto de encuentro para la industria HORECA en Costa Rica, consolidándose como el espacio donde convergen la innovación, los negocios, la capacitación y las tendencias que impulsan el crecimiento del sector. Durante esta edición, más de 6.000 visitantes profesionales recorrieron la feria para conocer las últimas novedades del mercado, establecer relaciones comerciales, descubrir nuevas soluciones y fortalecer alianzas estratégicas con los principales actores...
EXPHORE 2026 comenzó hoy para ofrecer soluciones que responden a las necesidades del sector hotelero y gastronómico Costa Rica. Expo Hoteles y Restaurantes (EXPHORE) 2026, la feria más importante del sector HORECA (hoteles, restaurantes y catering), abrió sus puertas hoy en el Centro de Convenciones de Costa Rica, donde se llevará cabo hasta el jueves 2 de julio para brindar soluciones efectiva y herramientas novedades a las personas que trabajan en hotelería y gastronomía. Más...
Aunque el turismo y la actividad hotelera mantienen indicadores positivos en Costa Rica, el sector HORECA enfrenta presiones relacionadas con el tipo de cambio, el incremento de costos operativos, la transformación tecnológica y consumidores cada vez más exigentes. Costa Rica. Según datos del Instituto Costarricense de Turismo (ICT), entre enero y abril de 2026 el ingreso de turistas por vía aérea aumentó un 10,5% respecto al mismo periodo del año anterior. Asimismo, más de 164.000...
Revista Apetito estuvo presente en el NRA Show 2026 en Chicago, donde miles de profesionales descubrieron las últimas tendencias en tecnología, sostenibilidad e innovación gastronómica. La industria global de alimentos y hospitalidad volvió a reunirse en uno de los eventos más importantes del mundo: el National Restaurant Association Show (NRA Show) 2026, realizado en Chicago, Estados Unidos. La feria reunió a más de 53.000 profesionales del foodservice provenientes de más de 100 países, consolidándose nuevamente...
Givaudan, líder global en fragancias y sabores, ha concluido con éxito la séptima edición de su Chef’s Council en Ciudad de México, un evento emblemático que celebra el compromiso de la compañía con la innovación culinaria y el arte de la creación de sabores. La edición de este año reunió a científicos y expertos en sabor de Givaudan con chefs de clase mundial para explorar nuevas dimensiones del “hotness/picante”, desde la pungencia y el picor...
New Orleans & Company, Sirha Food y LRA Showcase anuncian con orgullo que las selecciones de América para el Bocuse d’Or y la Coupe du Monde de la Pâtisserie regresarán a Nueva Orleans el sábado 25 y domingo 26 de julio de 2026, en el Ernest N. Morial Convention Center Las fases clasificatorias americanas se celebrarán durante LRA Showcase, uno de los eventos profesionales más importantes para la industria de la restauración y el sector...
