HomeCategoryEventos Archives - Revista Apetito

Milán, Italia. La industria de la hospitalidad y el foodservice está en constante evolución, marcada por la digitalización, la sostenibilidad y el diseño innovador de los espacios de consumo. En este contexto, Host 2025, organizada por Fiera Milano, se posiciona como el evento de referencia a nivel mundial, reuniendo las últimas tendencias, tecnologías y soluciones para el sector y se celebrará en Fiera Milano – Rho del 17 al 21 de octubre, 2025 en Milán...

FoodFest regresa a La Sabana con un fin de semana de sabores gastronómicos y entretenimiento en vivo Costa Rica.  Luego del rotundo éxito de su primera edición, el FoodFest regresa a La Sabana para un segundo fin de semana de gastronomía, música y entretenimiento. La gran acogida del público y la alta demanda motivaron a los organizadores a ofrecer esta nueva edición, programada para los días 22 y 23 de marzo. Este evento reúnirá nuevamente una amplia variedad con más...

Jimena Abarca, representante de Heredia, se coronó como la mejor parrillera de Costa Rica en la quinta edición del Evento Parrillero EPA, acompañada de su padrino Mario Chacón, reconocido actor.  Durante más de dos horas, los siete equipos, representantes de cada provincia, sorprendieron con elaboraciones llenas de originalidad y tradición. El platillo ganador: “De Sarapiquí para el mundo”, logró impresionar al panel de jueces, compuesto por el reconocido chef internacional Chris Carpentier, junto a los...

● Río Campo: Innovación y versatilidad para eventos de gran formato «Con más  de 5,200 metros cuadrados techados y una capacidad para 8,000 personas, Río  Campo ofrece una experiencia única para todo tipo de eventos, desde conciertos y  exposiciones hasta bodas y conferencias corporativas.»  ● Una inversión de $20 millones que redefine la industria de eventos en Costa  Rica «Río Campo es el resultado de una alianza estratégica entre Campo Lago y  DMX Producciones, combinando...

Sabores sin fronteras el evento que busca fortalecer a la Gastronomía Sostenible Latinoamericana Sabores sin fronteras unidos por la sostenibilidad se llevará a cabo del 11 al 15 de noviembre en Barrio Escalante, actividad que reunirá chefs internacionales y locales, productores, comercio y a todo interesado en la temática de la gastronomía sostenible. El evento busca crear el primer manifiesto de la gastronomía sostenible Latinoamericana, como objetivo principal, con un documento que establecerá los principios...

23 personas mayores de 60 años hicieron un derroche de talento culinario: rosquillas de almidón de yuca; pan relleno de jalea de níspero; ceviche de mamón chino y mango; pan de fruta de mono relleno, rompope de frutas, arepas de mango y avena; ceviche de mango y pejibaye; bebida de pejibaye, rompope de yuca, atol de plátano verde y pudín de yuca y coco, entre otros. Costa Rica. El IV Encuentro Culinario de Personas Mayores...

La edición 2024 de la feria EXPHORE, celebrada el pasado 3, 4 y 5 de Setiembre en el Centro de Convenciones de Costa Rica, fue un punto de encuentro para más de 8,000 personas del sector gastronómico y hotelero. Con la asistencia de 5,491 profesionales de restaurantes, hoteles, supermercados e industria alimentaria, y 2,609 representantes de empresas proveedoras, el evento reunió a estas personas para hacer negocios clave, generar conexiones de valor y compartir ideas....

EXPHORE 2024 abrió sus puertas hoy en el Centro de Convenciones de Costa Rica, prometiendo ser el evento más destacado del año para el sector gastronómico y hotelero del país. por Ginnette Monge para Apetito Representantes de hoteles, restaurantes, cafeterías, catering service, supermercados, estudios de diseño y empresas alimenticias acudieron a la apertura del evento, el cual se extenderá hasta el próximo 5 de setiembre. En el campo ferial encontraron más de 200 proveedores nacionales...