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HomeCategoryRestaurantes Archives - Revista Apetito

Restaurante Katala renueva su menú

Restaurante Katala, de el Hotel Río Celeste Hideaway, renueva su menú a cargo del Chef Nelson Araya Costa Rica. Con un estilo balines de techos altos, espacios abiertos y contacto cercano con la naturaleza, el restaurante Kantala, el espacio gastronómico del Hotel Río Celeste Hideaway, lanza su nuevo menú compuesto por sabores únicos y delicados al paladar e incluye opciones celiacas, vegetarianas y veganas para alcanzar a todos los segmentos.  El cambio del menú estuvo...

Restaurante Taste of India506 se reinventa

Taste of India 506 se reinventa con su apertura en Escazú Village. Costa Rica. Taste of India506, restaurante especializado en comida  auténtica y artesanal de la India, reabrió sus puertas en Escazú Village el pasado mes de  abril. El negocio se reinventa con un concepto a la vanguardia y con tendencias más innovadoras que invitan a los comensales a disfrutar de una experiencia gastronómica memorable.   En adelante Taste of India506 estará ubicado en el local...

Chefs internacionales serán parte de la Ruta gastronómica

Destacados chefs internacionales serán parte de la “Ruta gastronómica” en hoteles El Mangroove y Punta Islita La próxima edición del programa “Ruta Gastronómica” de Enjoy Group está dedicada a “Les Toques Blanches”, club que destaca a un grupo de excelencia, que fomenta el desarrollo de la identidad cultural de la gastronomía. Las actividades tendrán como escenario a los hoteles Punta Islita y El Mangroove, en Guanacaste. Las presentaciones serán el 14 de mayo a las...

Nuevo mercado gastronómico busca restaurantes

Nuevo mercado gastronómico en San Joaquín de Flores está en busca de restaurantes que quieran alquilar un local y sumarse a este proyecto gastro-cultural. Entrevistamos a Randall Araya Sanchez, quién nos cuenta los detalles.¿Cómo se llama el proyecto? Atipico Gastro Pub. ¿Cuál es el concepto?Es un mercado gastronómico con concepto de casa antigua, que nos permitirá desarrollar diversidad gastronómica y su vez desarrollar un concepto de galería de arte, el cual esperamos genere un crecimiento cultural de la zona....

Subway con 10 proyectos en Costa Rica

Subway estará trabajando este año en 10 proyectos entre remodelaciones y nuevas aperturas en Costa Rica Tras el impacto derivado de la pandemia en el sector, Subway se recuperó en 2021 y apunta firme hacia el crecimiento en el país y en la región en 2022, con una fuerte apuesta por los canales digitales, por la constante innovación de producto, y por ofertas de valor para sus invitados. La meta de la compañía para 2022...

Restaurantes de comida de la India en Costa Rica

Massala Bistro cuenta con tres restaurantes que prometen una experiencia 100% auténtica con chefs originarios de India Hace más de diez años un matrimonio originario de la ciudad de Punjab al norte de la India, tomó la decisión de iniciar una nueva historia en Costa Rica, esto en busca de aventura y nuevas experiencias. Cuatro años atrás y ya establecidos en el país, los esposos acordaron plasmar la cultura y tradición de su nación en...

4 estrategias de mercadeo para su restaurante

Apetito le comparte 4 estrategias de mercadeo para su restaurante y así atraiga a más comensales 1. Promocione sus artículos más vendidos Comencemos con uno fácil. Obtenga un informe de su sistema de punto de venta (POS) y descubra cuáles son sus artículos más vendidos. Luego, toma esa lista y comienza a promocionarlos. No promocione lo que le gusta o lo que tiene el margen de costo de alimentos más bajo. Promociona lo que la...

Problemas en cadena de suministros afectan a restaurantes

La interrupción de la mano de obra y de la cadena de suministro mantiene la simplificación en el menú Si bien los consumidores regresan a los restaurantes en masa, los problemas de la cadena de suministro en la industria de los restaurantes continúan a raíz de la pandemia. A medida que más restaurantes QSR, Fast Casual y de servicio completo independientes y franquiciados reabren a su capacidad estándar, los crecientes problemas y problemas de la...