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HomeCategoryConsejos Archives - Revista Apetito

3 Consejos de un chef Michelin

La tendencia es darle más protagonista al plano y disminuir ladecoración. 3 Consejos de un chef Michelin, el Chef italiano Davidde Mazza, de laAcademia Niko Romito. 1.Utilizar al máximo todos los elementos de un producto, preservar loscolores y las vitaminas por medio de técnicas de baja cocción y alvacío, y conjugar las técnicas tradicionales con las modernas sonalgunos de los tips que da el Chef italiano Davidde Mazza, de laAcademia Niko Romito. 2. Una comida...

Recomendaciones para contratar personal para temporada alta

¿Contratará personal para temporada alta de fin de año? Tome en cuenta estas recomendaciones El principal error de los patronos, precisamente es contratar a personas por tiempo determinado sin tener una razón de peso que se los permita, señaló especialista de Baker Tilly Costa Rica. Costa Rica. Tradicionalmente, los últimos meses del año destacan por ser la temporada alta para el sector comercial debido a época navideña, específicamente, por la mayor cantidad de celebraciones y...

Certificado Red Sofía garantiza viajes seguros a mujeres

El Hotel Villas Lapas es certificada en Red Sofía, garantizando viajes más seguros para mujeres Villa Lapas recibió el sello de calidad Red Sofía: iniciativa que busca garantizar la seguridad a las mujeres que viajen solas. Propiciar una mejor experiencia de viaje es el objetivo del Instituto Costarricense de Turismo ICT con este programa, que es el primer distintivo con enfoque de género en la industria turística de Costa Rica. Esto quiere decir que Villa...

Cómo almacenar el pan y tener pan fresco siempre

Si usted aprovecha para comprar varios panes, siga estos consejos de Musmanni para almacer el pan y que cuando lo vaya a consumir mantenga su frescura. Corte el melcochón en porciones individuales, empáquelo en una bolsa plástica bien cerrada y congélelo. Cuando lo vaya a consumir, humedezca la corteza con agua y caliéntelo a 160°C por aproximadamente 5 minutos, hasta que el interior esté caliente. La marca costarricense de pan Musmanni inició un importante plan...

Como incorporar más vegetales y frutas a su dieta

Ticos se encuentran por debajo de las recomendaciones de la OMS en consumo de frutas y verduras. Aquí le damos consejos además de como incorporar más vegetales y frutas a su dieta Ante esta realidad la reconocida marca Natura´s busca impulsar el aumento en la cantidad y la variedad de vegetales y leguminosas que consumen los centroamericanos.  El objetivo es alimentarnos de una manera más saludable y sostenible, consumiendo lo que la tierra nos da....

6 beneficios de comer pan

El pan es un alimento versátil, fuente de fibra, proteína y minerales. Este 16 de octubre se celebra el Día Mundial del Pan y es el momento ideal para hablar de las bondades de este alimento. De acuerdo con la Dra. Carolina Villalobos, nutricionista de FIFCO, el pan puede ser un aliado en nuestra alimentación diaria, la clave está en elegir el tamaño de la porción y los acompañamientos. “Ningún alimento nos hace subir de...

Restaurantes: 5 ideas para diversificar fuentes de ingresos

Para muchos restaurantes, una estrategia de supervivencia importante será diversificar las fuentes de ingresos al cambiar de sus ofertas principales y diversificarse hacia otras verticales como el comercio minorista. David Rusenko, director de comercio electrónico de Square, describe estas empresas como «múltiples guiones». «Estamos viendo que las líneas verticales rectas y definidas de su negocio minorista frente a su restaurante frente a su negocio de servicios se están difuminando», dice Rusenko. «Un restaurante-bar-tienda, por ejemplo,...

Consejos para visitar un bar post Covid

Ahora que los bares y casinos están reabriendo debido a la pandemia por el Covid-19, el programa “Consumo Inteligente Integral” de FIFCO le recomienda seguir las medidas sanitarias y seguir estos consejos: Si decide tomar alcohol: -No tome más de 2 tragos por ocasión si es mujer y 3 si es hombre. Acompañe las bebidas alcohólicas siempre con comida. Por bebida alcohólica consumida se recomienda tomar un vaso de agua, para evitar la deshidratación que...