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HomeCategoryConsejos Archives - Página 2 de 6 - Revista Apetito

Nuevo reglamento de cilindros de gas

 Revise el estado de su cilindro de gas y evítese contratiempos A partir del próximo 17 de mayo, Walmart de México y Centroamérica solo recibirá en sus diferentes formatos aquellos cilindros de gas que se cumplan la nueva normativa que regula el suministro de este servicio y sus envases. Dentro de las especificaciones que presenta el nuevo reglamento destacan que solo se recibirán aquellos cilindros de gas que cuenten con las siguientes especificaciones: Cilindros libres...

Qué debe saber si deja de consumir carne

Muchas personas deciden a lo largo de su vida eliminar el consumo de carne en su alimentación, optan por una dieta vegetariana, por lo que muchos de los nutrientes que aporta esta comida se pierden y deben de ser sustituidos por otros. Esta práctica es muy común en la actualidad, quienes no consumen proteína de origen animal, deben consumir proteína de origen vegetal, que se encuentra presente en todos los vegetales ya que forma parte...

La controversia del IVA en el turismo

Me solicitaron comentar sobre el transitorio IX de la ley que da la oportunidad de seguir exentos y los posibles efectos de este. Algo que para algunos representa una excelente medida no lo es para otros. Por Lic Marco Vargas Siles, socio director Vargas y Vargas Especialista en temas tributarios La posibilidad de exención suena atractiva hasta que se analiza en conjunto lo que esto implica, según lo dispuesto en el artículo 22 de la...

Alerta:  No todos están haciendo uso adecuado de la factura electrónica

Manrique Blen, director de Impuestos de BLP aclara dudas para que usted no se lleve sorpresas a final de período La emisión de la factura electrónica es tan solo una pequeña parte del reto que trae esta nueva regulación a nuestro país. Detrás de la mera migración de un comprobante físico a uno desmaterializado, existe todo un universo de retos e incógnitas para los profesionales y las empresas costarricenses, explicó Manrique Blen, director de Impuestos...

Restauranteros ya tienen su grupo en Facebook

600 restauranteros  son parte del grupo privado de facebook Restauranteros en Costa Rica que recien abrió el 12 de febrero de este año. «La idea nace luego de que constantemente estamos recibiendo muchísimos emails de parte de la gente que trabaja en gastronomía con consultas e inquietudes. Me pareció interesante que toda esta información se pudiera compartir en un solo lugar», expresó Nuria Mesalles, Directora de la revista Apetito. Restauranteros en Costa Rica es un...

3 Razones para no volver a un restaurante

Con tanta oferta de restaurantes que hay ahora, la gente se ha vuelto muy exigente. Sabe que si no te tratan bien en un lugar, simplemente te vas a otro… Por Nuria Mesalles, Directora de Apetito Son los pequeños detalles los que hacen que el comensal vuelva una y otra vez. Aquí comparto tres de las razones más fuertes que me hacen tomar la decisión de no volver a un restaurante. [Excluyendo la más obvia:...

Cómo hacer una parrillada perfecta

El restaurante Carnes y Parrillas realizó una guía práctica que le enseñará como hacer  una parrillada perfecta, sin morir en el intento. La primera recomendación es tener todos los utensilios necesarios listos antes de iniciar la parrillada, estos son: los cuchillos, pinzas, encendedor, gas o carbón, tabla para picar la carne, y una parrilla que puede ser de gas o carbón, según el gusto de la persona; ya que, en el caso de las parrillas...

Tips para cocinar la pierna de cerdo perfecta

Aquí le contamos cuales son los errores comunes que se cometen a la hora de cocinar la pierna de cerdo y como solucionarlos. Le compartimos tips para cocinar la pierna de cerdo perfecta “De acuerdo con mi experiencia, lo esencial es saber prepararla y respetar los tiempos de cocción para evitar que se deshidrate. Precisamente, esta es uno de los errores más comunes que cometen las personas al momento de cocinarla” indicó María Fernanda Retana,...