HomeCategoryBar Archives - Revista Apetito

by Nuria Mesalles
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BarGastronomíaRecetasRecetas con ginebra

1 mes ago3167 min

Estas recetas con ginebra están elaboradas con las Ginebras italianas Malfy. Las puede adquirir en Expovinocr.com aquí Italian Negroni 1 partes Malfy Gin Arancia 1 parte Campary 1 parte Vermouth Rosso 2 rodajas Naranja Gotas Angostura bitter Frotar la rodaja de naranja al vaso rokero Agregar cubos de hielo e incorporar Una rodaja de naranja a un lado Verter los licores y removerlos Finalizar con gotas de angostura Puede agregar un poco de soda si...

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by Arleth Badilla
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BarLeyes y PermisosRestaurantes“Si no nos ayudan muchos negocios cerrarán para siempre”

2 meses ago16158 min

La Asociación de Bares, Restaurantes, Discotecas y Miradores (ASOBAREST) le exige a las autoridades que los dejen trabajar, pues la situación ya es insostenible Hace aproximadamente un mes más de 300 empresarios, propietarios de bares, restaurantes, discotecas, miradores, cantinas y negocios afines, se unieron y conformaron una asociación, esto con el fin de defender y luchar por los derechos de uno de los sectores más afectados por las consecuencias económicas y comerciales de la pandemia....

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by Nuria Mesalles
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BarGastronomíaLa pandemia logró cambios en leyes sobre alcohol en Estados Unidos

3 meses ago4554 min

Desde permitir que se lleven cócteles hasta levantar las reglas sobre la entrega, Estados Unidos alivia las restricciones para ayudar a los bares y restaurantes en dificultades La pandemia de coronavirus ha provocado los cambios más extendidos en las leyes estatales sobre bebidas alcohólicas en Estados Unidos desde que se derogó la Prohibición en 1933. El miércoles, por ejemplo, la Legislatura de Michigan aprobó HB 5811 para permitir que los restaurantes y bares en el...

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by Comunicado
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BarLa mejor bartender del mundo

12 meses ago185014 min

Bannie Kang de Singapur ha sido nombrada como el mejor bartender del mundo para 2019 en la competencia de cócteles más grande del planeta: Diageo World Class 2019   Miles de increíbles bartenders de seis continentes elaboraron innumerables cócteles antes de ser reducidos a través de una serie de series nacionales a un grupo de élite de 53 de los mejores bartenders del mundo. Fueron invitados a participar en una serie de desafíos durante cuatro...

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by Arleth Badilla
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BarTendencias en mixología

1 año ago24154 min

De acuerdo con Carlos Maestracchi, embajador de Bacardi para Centroamérica y el Caribe actualmente, la tendencia en el consumo de licores se dirige al regreso de los clásicos, licores como ginebra y ron, están retomando su rol protagónico, tanto en consumo libre y en las rocas, así como en el uso en mixología. “Los clásicos están de moda, es por esto, que algunos de nuestros nuevos productos son rones para tomar solos o en las...

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by Comunicado
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BarEspaña, principal importador de ron caribeño en Europa

1 año ago206514 min

El ron caribeño es una de las bebidas preferidas por los españoles: España se sitúa como el principal importador europeo de esta bebida espirituosa, con unas importaciones que alcanzaron los 45.748.903 € en 2018. Este aumento en las ventas viene acompañado de una diversificación de esta industria, que cada vez ofrece más variedades que se adaptan a una creciente demanda y a un público diverso. Para dar a conocer estas nuevas tendencias y descubrir marcas...

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by Arleth Badilla
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BarEmbajador de Hendrick´s Gin compartió conocimientos con bartenders ticos

1 año ago24404 min

Alexander Ramírez destaca por hacer uso de hierbas en sus bebidas, pues asegura la tendencia en mixología es incluir productos frescos y naturales Pepino, culantro, eucalipto, tomillo, romero, hierbabuena y albahaca, son algunas de las hierbas que este bartender utiliza en su barra e impulsa como embajador de Hendrick´s Gin. Ramírez, es un diseñador industrial que se enamoró  de la creatividad de la coctelería y la escogió como estilo de vida. La ginebra escocesa Hendrick’s...

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by Comunicado
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Bar¿Cómo identifico si una bebida puede estar adulterada?

1 año ago19314 min

Detrás de una venta informal (ya sea contrabando, o adulteración) se podrían esconder productos que: no pagan impuestos, no cumplen con la regulación de salud y ponen en riesgo su vida. Estos son los consejos más importantes que esta campaña promueve para evitar la propagación del alcohol adulterado y del contrabando. Antes de comprar revise: El fabricante y el distribuidor sean empresas formalmente establecidas y autorizadas, así usted se asegura que está comprando un producto...

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by Comunicado
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BarMinisterio de Salud decomisa 17.784 unidades de envases adulteradas con metanol

1 año ago20652 min

Operativos continúan a lo largo del territorio nacional.  El Ministerio de Salud en conjunto con la Policía de Control Fiscal, ha decomisado 17.784 envases de Guaro Montano”, “Aguardiente Barón Rojo”, “Aguardiente Timbuka” y Aguardiente Molotov“, en varios comercios ubicados a lo largo del territorio nacional. El Ministerio de Salud continúa realizando el operativo a lo largo del territorio nacional con el fin de reducir la exposición de los consumidores a los productos adulterados. La Ley...

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by Comunicado
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BarDenuncia penal por bebidas alcohólicas adulteradas con metanol.

1 año ago21884 min

Autoridades sanitarias investigan reportes de al menos ocho muertes entre junio y julio relacionadas por intoxicación con metanol. Viernes 12 de julio, 2019. El Ministerio de Salud presentó hoy la denuncia ante las autoridades judiciales por la venta de envases adulterados con metanol que circulan en diferentes establecimientos comerciales. La denuncia firmada por el Ministro de Salud, indica que desde la semana anterior el Ministerio emitió una alerta sanitaria a la población para advertir la...

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