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HomeCategoryChef Archives - Revista Apetito

by Nuria Mesalles
Chef tico Randy Siles participa en Gastromix

ChefChef tico Randy Siles participa en Gastromix

3 meses ago1424 min

Chef Randy Siles participa en Gastromix Congreso internacional de Gastronomía saludable y sostenible Randy Siles, chef director culinario de Enjoy Hotels Costa Rica, participa en Gastronomix Zaragoza el 1 y 2 de febrero, el Congreso Internacional de Gastronomía Saludable y Sostenible. El congreso mostrará los últimos avances en investigación y tecnología, así como las novedades en los productos alimenticios relacionados con la gastronomía saludable, por medio de ponencias y demostraciones de los chefs que trabajan...

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by Nuria Mesalles
La mejor Chef Latinoamericana 2022

ChefLa mejor Chef Latinoamericana 2022

8 meses ago7811 min

Manoella «Manu» Buffara gana el premio a la mejor Chef Latinoamericana con el premio Latin Amerca’s Best Female Chef 2022 Buffara es la chef propietaria de Manu, en Curitiba (Brasil), donde promueve los cambios medioambientales para ayudar a mejorar la calidad de vida de la comunidad 20 de septiembre de 2022: Manoella «Manu» Buffara, de Manu, en Curitiba (Brasil), ha logrado el premio Latin America’s Best Female Chef 2022 en el marco de los Latin...

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by Nuria Mesalles
El Chef Julio Lazo Munguia y la gastronomía inmersiva

ChefGastronomíaEl Chef Julio Lazo Munguia y la gastronomía inmersiva

8 meses ago20510 min

Gastronomía Clandestina y el Chef Julio Lazo Munguia presentan una propuesta de cocina inmersiva: Una experiencia que involucra todos los sentidos  El chef nos contará una historia a través del menú y su inspiración ser verá plasmada en el diseño de estos 5 platillos.  «La gastronomía inmersiva es un reto, implica tratar con una rica muestra de técnicas culinarias,  es por ello, que se requiere un chef con un conocimiento riguroso del producto y estudioso...

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by Nuria Mesalles
Restaurante Katala renueva su menú

ChefRestaurantesRestaurante Katala renueva su menú

12 meses ago1187 min

Restaurante Katala, de el Hotel Río Celeste Hideaway, renueva su menú a cargo del Chef Nelson Araya Costa Rica. Con un estilo balines de techos altos, espacios abiertos y contacto cercano con la naturaleza, el restaurante Kantala, el espacio gastronómico del Hotel Río Celeste Hideaway, lanza su nuevo menú compuesto por sabores únicos y delicados al paladar e incluye opciones celiacas, vegetarianas y veganas para alcanzar a todos los segmentos.  El cambio del menú estuvo...

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by Nuria Mesalles
Junta Directiva de la ANCH 2022-2023

ChefJunta Directiva de la ANCH 2022-2023

1 año ago2673 min

Conozca la Junta Directiva de la Asociación Nacional de Chef Costa Rica ANCH 2022-2023 El pasado sábado 26 de febrero, 2022 en el  Hotel Double Tree By Hilton Cariari en Heredia se llevó a cabo la Asamblea Ordinaria de la Asociación  Nacional de Chef (ANCH).  Se realizó la elección de los siguientes puestos de la Junta Directiva: Vicepresidente, Vocales 1, 3 y 5 y Fiscal 1.  La Junta Directiva para el periodo 2022-2023 es la siguiente:...

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