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La comunidad restaurantera de Costa Rica está de luto. El queridisimo Martín Aldaburu, propietario de el Restaurante El Novillo Alegre y sin duda un ícono de la gastronomía en nuestro país, nos dejó. La revista Apetito quiere compartir con ustedes una entrevista que le hicimos en Abril de el 2008 donde explica su trayectoria hasta esa fecha. Paz a sus restos y consuelo para su familia. Las Carreras de el Novillo Alegre Una vasta experiencia...

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A partir del 9 de enero y durante todos los fines de semana de enero, febrero y marzo se va a realizar un mercadito gastronómico y cultural en el Eco Camping Papagayo, en playa Panamá. Como un programa de responsabilidad social del Hotel Mangroove, propietarios del Eco Camping, realizarán esta actividad con el propósito de brindar una fuente de ingreso a las jefas de hogar de playa panamá, además de promover la cultura y tradiciones...

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BoldData descorcha a las mayores empresas de champán por ingresos. El especialista en datos recopiló una lista de las 100 casas de champán más destacadas del mundo. Sip sip hurra para Moët Hennessy Cuando piensas en Champagne, piensas en Moët. No es de extrañar que Moët Hennessy gobierne el mercado del champán. La división de vinos y licores de LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy) posee seis marcas icónicas de Champagne, incluidas Veuve Clicquot, Moët &...

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Pacari: El chocolate ecuatoriano más premiado del mundo llega a PanamáCon presencia en más de 40 mercados del mundo y con más de 300 galardones que reconocen sus atributos, Pacari es la marca ecuatoriana que revolucionó la historia del chocolate en la región latinoamericana. Su producto, además de delicioso y saludable, es un modelo de triple impacto: social, ambiental y económico, que desde diciembre ya está presente para el mercado panameño en la cadena de...

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Un hotel joven ubicado en la Fortuna de San Carlos, Costa Rica, tuvo que tomar medidas que le ayudarán a mantenerse en el mercado durante el cierre de la pandemia para reabrir sus puertas fortalecido y ofreciendo al visitante protocolos de bioseguridad de calidad mundial y con una propuesta muy atractiva para el turista nacional. Este Hotel se llama Amor Arenal.  Erick Lizano, gerente general del Hotel Amor Arenal comenta que “nuestro hotel, es un...

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Lanzan seis guías de destinos turísticos de Costa Rica para invitar a los viajeros a descubrir sus rincones   Viajeros nacionales y extranjeros deseosos de descubrir nuevos secretos de la oferta turística de Costa Rica, contarán con información detallada para planear sus viajes gracias a las “Guías Turísticas y Culturales” elaboradas conjuntamente por el  ICT, el Ministerio de Cultura, las cámaras empresariales y las municipalidades de seis destinos turísticos. Este material es resultado del Programa...

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¿Sabías que en esta época navideña la zona de Los Santos realiza tours de café e inauguraron un museo en la finca La Lucha? La zona de los Santos, cuna de uno de los mejores cafés de Costa Rica y del mundo, le invita a turistear responsablemente  siguiendo los protocolos sanitarios  mientras conoce el  proceso de  recolecta, procesado y  secado del café en sus diferentes métodos característicos de este atractivo destino. Para hacerlo existe una variedad de...

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El turismo ha sido uno de los sectores más afectado por la pandemia. Sin embargo, algunos hoteles decidieron aprovechar este tiempo de cierre de fronteras y operaciones para trabajar en reaperturar sus operaciones con más fuerza y mejores condiciones para ofrecer a sus clientes una alternativa con mejores servicios e instalaciones. Este es el caso del Hotel Arenal Manoa, ubicado en La Fortuna de San Carlos, quienes tomaron la decisión de destinar este tiempo a...

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Cámara de Comercio y Turismo, junto con otros negocios vinculados al turismo, extreman medidas de seguridad La Cámara de Comercio y Turismo de Playa Tamarindo (CCTT), junto con negocios ligados a la “industria sin chimeneas” como renta de autos, tour operadores y restaurantes, entre otros, realizan un esfuerzo para monitorear las condiciones sanitarias de cara a la recta final del año. De acuerdo con Hernán Imhoff, Presidente de la CCTT, en los últimos días esa...

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El reconocido restaurante de origen estadounidense de alta cocina, The Capital Grille, abrirá las puertas en Costa Rica, de la mano del grupo inversionista AR Holdings. The Capital Grille abrirá al final del primer semestre del 2021. Para su inauguración en el país, AR Holdings invertirá aproximadamente US$ 1,500,000 en la apertura de este restaurante, el cual se ubicará en el centro comercial Avenida Escazú, en un espacio de 470 metros cuadrados. Para la operación...