HomeAuthorNuria Mesalles, Author at Revista Apetito - Página 2 de 493

Directora de Arte y Comunicación de la Revista Apetito desde sus inicios (Febrero 1998) Escribe ocasionalmente como colaboradora para la revista. [email protected]
Como vender más en mi hotel con estrategias de revenue management

Maximiza las ganancias de su hotel con las estrategias de revenue management ¿Alguna vez se ha preguntado si está aprovechando al máximo todas las habitaciones de su hotel? En un sector tan competitivo, no basta con alcanzar la máxima ocupación; es fundamental hacerlo de la manera más rentable posible.  Para lograrlo podemos sacar provecho del revenue management, una estrategia que está revolucionado la industria hotelera.   Se basa en una premisa muy clara: vender el producto...

Cómo ha cambiado la relación de los niños con los restaurantes

El nuevo desafío: Reconectar a los niños con el placer de salir a comer. El 25 % de los padres afirma que sus hijos ya no disfrutan tanto salir a comer o estar en lugares concurridos Cuando pensamos en el futuro de los restaurantes, la conversación suele centrarse en la inteligencia artificial, las tecnologías emergentes y las tendencias de conveniencia. Sin embargo, ¿y si el verdadero desafío no son estas innovaciones, sino una generación que...

Casa Turrú: Una opción para eventos o vacacionar

Como parte del portafolio de Transcomer Hospitality y con una inversión cercana al millón de dólares, Casa Turrú ha generado empleo directo e indirecto para habitantes de la zona. Costa Rica – Ubicado en el corazón de Turrúcares, un pintoresco pueblo en la provincia de Alajuela, Casa Turrú redefine el concepto de descanso y entretenimiento con su propuesta de lujo tranquila y accesible. A tan solo 25 minutos del Aeropuerto Internacional Juan Santamaría y 30...

Popeyes abre su segundo restaurante en Costa Rica 

Popeyes®: la icónica marca de pollo frito abre su segundo restaurante en Costa Rica  Costa Rica. ¡El año nuevo viene con muy buenas noticias para todos los amantes del pollo frito de Popeyes®! Ya abrió sus puertas su segundo restaurante en Costa Rica, situado en en el Food Court de City Mall Alajuela. Todos los visitantes a este centro comercial ya pueden disfrutar del famoso pollo frito de Popeyes®, el cual se prepara fresco y...

Cómo Nayara Resorts se prepara para atraer a la generación Z

La generación Z está transformando el concepto de viaje y redefiniendo el lujo, ya que para ellos es fundamental que el sitio al que visiten logre llenar sus expectativas de viaje. Estas expectativas varían entre las mismas personas de dicha generación, pero los ya profesionales buscan alternativas que combinen la exclusividad, sofisticación, la experiencia, el bienestar y que el hotel cumpla con acciones reales en sostenibilidad.  Además, el uso de tecnología y de las redes...

Evento Parrillero EPA: La mejor parrillera de Costa Rica

Jimena Abarca, representante de Heredia, se coronó como la mejor parrillera de Costa Rica en la quinta edición del Evento Parrillero EPA, acompañada de su padrino Mario Chacón, reconocido actor.  Durante más de dos horas, los siete equipos, representantes de cada provincia, sorprendieron con elaboraciones llenas de originalidad y tradición. El platillo ganador: “De Sarapiquí para el mundo”, logró impresionar al panel de jueces, compuesto por el reconocido chef internacional Chris Carpentier, junto a los...

Cómo planificar y cumplir con el pago de aguinaldos

Cómo planificar y cumplir con el pago de aguinaldos en su restaurante u hotel: Guía para evitar sanciones y mantener a su equipo motivado Costa Rica. Diciembre nos prepara para el pago de esta obligación legal, la cual es un derecho adquirido por los trabajadores en Costa Rica. Este bono decembrino representa un ingreso adicional significativo para los empleados, el cual es fundamental para cubrir gastos de fin de año, realizar compras navideñas y prepararse...

OAKBERRY inaugura su segunda tienda en Costa Rica

OAKBERRY sigue creciendo en Costa Rica con la apertura de su segunda tienda, esta vez en Avenida Escazú. Oakberry es una tienda donde ofrecen bowl y smoothie de açai, conocido como un superalimento. Después del éxito en Guachipelín, la marca continúa llevando a más costarricenses su propuesta única de productos a base de açaí, reconocidos por su calidad y personalización.  “Avenida Escazú es un lugar clave para conectar con un público que aprecia la calidad...