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HomeCategoryGastronomía Archives - Página 2 de 120 - Revista Apetito

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KFC se une a esta comunidad con el fin de visibilizar el arte Guaitil y ser un puente para llevar ingresos a las familias afectadas. Costa Rica. La comunidad de Guaitil, ubicada en Santa Cruz Guanacaste, se ha visto realmente afectada a consecuencia de la pandemia.  En la comunidad habitan 250 familias que viven en gran parte del turismo. Su creación y venta de la cerámica Guaitil es la mayor fuente de ingresos para la...

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Sin duda, la pandemia que todavía vivimos provocó una serie de cambios y ajustes que también han permitido el ofrecer a los clientes de Burger King, una serie de novedades y beneficios. El reforzamiento de las entregas a domicilio se convirtió en un importante medio para que los clientes recibieran sus productos. Actualmente, por medio de las plataformas Uber Eats, Pedidos Ya y recientemente Rappi, el menú de BK llega adonde el cliente lo quiera...

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Los consumidores exigen mayores referencias de sustentabilidad en sus alimentos y bebidas, según un nuevo estudio de Kerry México. Kerry,  empresa experta en Taste and Nutrition, publicó  un nuevo estudio global que revela que las expectativas de los consumidores en torno a la sustentabilidad están evolucionando rápidamente, con un número cada vez mayor de personas que exigen mayores beneficios de sustentabilidad en sus productos alimenticios y bebidas. La encuesta, realizada a más de 14,000 consumidores...

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William Ayre y Daniel Loria son amigos y socios, juntos innovaron y le  dieron forma a su proyecto Poke. Costa Rica. Poke se convirtió en el primer restaurante de gastronomía hawaiana  del país, además desarrollaron el concepto de cocinas ocultas el año pasado en San Pedro y  siguen creciendo, recientemente celebraron su cuarto aniversario con la apertura de su  cuarto local en Heredia. “Son muchas familias las que se benefician de este proyecto. Sin duda...

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Mercado 83 es el punto fijo de venta en donde 25 marcas nacionales venderán sus productos. “Mercado 83” nace con el objetivo de brindar una oportunidad a muchos de exponer su talento a través de sus marcas.  Este tipo de espacios son una verdadera necesidad para quienes buscan bienestar comprando local y más aún para quienes venden sus productos artesanales, ya que ahora cuentan con un espacio fijo en el centro comercial Multiplaza Escazú. “Nuestro...

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BarLa ruta del Pisco

1 mes ago5610 min

La ruta del pisco lo invita a conocer el origen de la bebida espirituosa de Perú La ruta del pisco es un viaje al pasado y al presente, que remonta al viajero hasta la llegada de las primeras cepas de vid procedentes de España y que echaron raíces en las fértiles tierras de lo que fuera el Virreinato del Perú, para luego trasladarlo al presente, donde con copa en mano saborea de un pisco mientras...

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La sostenibilidad es parte del ADN de Costa Rica y la gastronomía es un ingrediente adicional para la atracción del turismo nacional y extranjero y un protagonista clave en nuestro desarrollo. Alfredo Echeverría, presidente de FUCOGA, recordó que en Costa Rica hace 10 años se le agregó al concepto de “gastronomía sostenible“ y el de “saludable” con el lanzamiento del Plan Nacional de la Gastronomía Costarricense Sostenible y Saludable (PNGSS), cuya misión es el desarrollo...

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Las últimas estadísticas muestran que el número de restaurantes de sushi en Estados Unidos casi se ha duplicado en los últimos 10 años. Sin embargo, el crecimiento parece haberse detenido. El especialista en datos BoldData le comparte a Apetito las estadísticas a continuación. ¿Se acabó la exageración del sushi? Actualmente hay 18,944 restaurantes de sushi en los Estados Unidos. Un aumento del 57% en comparación con 2011. En este año hubo 11,939 tiendas de sushi....

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Prácticas del Consejo Nacional de Producción  encarecen y ponen en riesgo abastecimiento de  huevo en escuelas y colegios, según la Cámara Nacional de Avicultores Intermediarios oportunistas podrían estarse beneficiando en detrimento de productores  directos  La Cámara Nacional de Avicultores de Costa Rica (CANAVI) ha coordinado durante meses  con el Consejo Nacional de la Producción (CNP) para lograr un adecuado abastecimiento  de Huevo en los paquetes de alimentos que se entregan a los estudiantes del Ministerio...

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El hotel UNICO 20°87° en la Riviera Maya abrió  un  Flora restaurante de cocina vegana para satisfacer los gustos de sus clientes El hotel UNICO 20°87° Hotel Riviera Maya  desarrolló un espacio especialmente diseñado para los amantes de la cocina vegana. Flora presenta un menú elegante y natural en el que reúne platos hechos a base de plantas, frutas, verduras e ingredientes naturales. La propiedad de lujo, ubicada en las impresionantes y prístinas playas de...

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