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HomeCategoryGastronomía Archives - Página 2 de 141 - Revista Apetito

Brioche: Un pan dulce en auge con más de 1.000 nuevos productos lanzados en los últimos 3 años

El pan brioche se ha convertido en toda una sensación, su crecimiento más notorio se ha dado en los últimos tres años, según datos de Puratos ha crecido más del  15%, a nivel mundial, y se han lanzado más de 1.000 nuevos productos de brioche  en más de 60 países, lo que significa un 20% más de lanzamientos nuevos por  año.   ¿Qué es el pan brioche?  El pan brioche es un delicioso producto dulce de...

Red Lobster cierra 48 locales, ¿se acerca la bancarrota?

La cadena de restaurantes Red Lobster ha hecho noticia en los últimos días por el cierre de 48 locales y la subasta de su contenido en dichos establecimientos. Esta situación ha generado especulaciones sobre la posible bancarrota de la empresa, especialmente teniendo en cuenta sus dificultades financieras previas. ¿Qué está pasando con Red Lobster? ¿Se avecina la bancarrota? Los rumores sobre la posible bancarrota de Red Lobster se intensifican ante estos acontecimientos. La empresa aún...

El chef Erhan Ozkaya lleva el sabor de su herencia turca al corazón de Miami

Miami. Gale Miami Hotel & Residences anuncia su asociación con el renombrado chef Erhan Ozkaya, marcando un hito culinario importante en el período previo a la gran apertura del proyecto, prevista para mayo de 2024. El chef Erhan Ozkaya ha unido fuerzas con Gale Miami Hotel & Residences para ofrecer tres conceptos de restaurante, que se complementarán con servicios de catering de conserjería adaptados tanto a los residentes como a los invitados externos. El chef Ozkaya...