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HomeCategoryGastronomía Archives - Página 2 de 140 - Revista Apetito

Experiencia gastronómica con Chef estrella Michelin en Hotel El Mangroove

Bienestar y lujo son los pilares que definen la experiencia en el Hotel El Mangroove, situado en el vibrante polo turístico del Golfo de Papagayo, en Costa Rica. Costa Rica. El próximo jueves 11 de abril, los huéspedes tendrán la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única con una cena de 8 tiempos, dirigida por el aclamado chef Diego Gallegos, del reconocido restaurante Sollo en Málaga, España, y Randy Siles, el director culinario de...

Coctelería en bolsa, jeringa y varas

¡La Vara! el emprendimiento de Coctelería en bolsa, jeringa y varas La Vara, es una nueva modalidad de negocio de bebidas con y sin licor, donde los socios y esposos Nicole Rivas y Christopher Chacón apuestan a la creación de cocteles en innovadoras presentaciones de bolsas especiales, en vara y jeringa. Costa Rica. El negocio consiste en una barra donde se puede solicitar cocteles en modernas y llamativas presentaciones: bolsas plásticas de 400ml con cierre...

Don Döner en Costa Rica

Don Döner nació hace 16 años y desde entonces ha mantenido sus recetas y a la misma jefa de cocina que da sabor a cada plato Costa Rica. Un alemán radicado en Costa Rica inició en el mundo gastronómico hace 16 años en San José, fue así como nació Don Döner, un restaurante de cocina mediterránea que conquistó a los clientes con sus recetas originales y deliciosas opciones de platillos. Gyros, pitas y doners han...

Nuevo restaurante italiano Ponte Vecchio con concepto Gluten Friendly

El restaurante italiano Ponte Vecchio, abrió sus puertas en las instalaciones de Fogo resort, San Antonio de Escazú, con un menú, en su mayoría, enfocado en platillos gluten free y opciones libres de lactosa y vegetarianas. Costa Rica. Con un espacio para 50 personas y una decoración inspirada en los paisajes de la toscana y la ciudad de Florencia Italia, con tonos en colores terracota, arena, grises y flores del mediterráneo en las estructuras de...

Elección Junta Directiva ANCH  2024-2025

Asociación Nacional de Chef (ANCH) tuvo elección de la Junta Directiva 2024 El pasado domingo 25 de febrero del año en curso en  el Hotel DoubleTree By Hilton Cariari en Heredia se llevó a cabo la Asamblea Ordinaria de la Asociación Nacional de Chef (ANCH).  Se realizó la elección de los siguientes puestos de la Junta Directiva: Vicepresidente, Tesorero,  Vocales 1, 2, 3, 5 y Fiscal 1. Por lo anterior, nos complace informar la Junta...