HomeAuthorArleth Badilla, Author at Revista Apetito

Periodista, licenciada en producción de medios, asesora en comunicación para empresas y organizaciones, especialista en etiqueta y protocolo empresarial y organización de eventos institucionales, fotógrafa aficionada y colaboradora de contenido para Revista Apetito.
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La reapertura de la terraza del Hotel ubicado en Escazú es el primer paso para reencontrarse con los amantes de las tapas y la buena mixología Como muchos otros hoteles, el AC tuvo que cerrar sus puertas meses atrás producto de las restricciones de operación planteadas por la pandemia. AC Lounge, una terraza acogedora y donde se puede disfrutar de buena gastronomía y gran variedad de cócteles es la apuesta del hotel para reabrir sus...

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Convertir su establecimiento en lugares seguros, que cumplan todos los protocolos de limpieza e higiene es una de las preocupaciones de los empresarios ante la nueva realidad. Es por esto, que Revista Apetito y Exphore en conjunto con EPA organizan este webinar gratuito para guiar a los empresarios en el proceso de convertir los negocios en espacios realmente seguros para clientes y huéspedes. ¿Qué veremos? Consejos y recomendaciones para ejecutar acciones que conviertan los hoteles...

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El reconocido chef colombiano Nicolás de Zubiría compartió los pasos claves para iniciar con éxito el proceso de reapertura de cocinas Gracias a un webinar organizado por Kimberly Clark Professional®, empresarios y colaboradores del sector gastronómico pudieron conocer de primera mano las principales estrategias que le han permitido al chef de fama internacional, Nicolás de Zubiría salir adelante con sus negocios en este periodo de constantes cambios producto de la pandemia. Según el chef actualmente,...

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Debido a la pandemia muchas cocinas cerraron, hoy poco a poco negocios gastronómicos y de hospitalidad vuelven a sus operaciones y Kimberly Clark Professional® desea acompañarlos en esta etapa Los últimos meses han traído momentos difíciles para los negocios, esto debido al escenario planteado por la pandemia. Sin embargo, recientemente muchos hoteles y restaurantes han reanudado operaciones y llenado nuevamente de sabor, aroma, talento y creatividad sus cocinas, situación que representa una gran alegría para...

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El cambio de equipos o partes del cuarto frío de un hotel o restaurante puede ser la clave para ahorrar costos de operación Hoy en día cualquier acción que garantice reducción de costos operativos en un negocio, es una alternativa que vale la pena analizar. Si de consumo energético se trata una opción puede ser cambiar los motores tradicionales de su cuarto frío por motores eléctricamente conmutados (EC). Dicha tecnología consigue ajustes en la velocidad...

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La vida cambió desde que llegó la pandemia y esto representó para los empresarios la toma de decisiones cruciales para la operación de sus negocios. John Gross, CEO de la cadena de restaurantes Chichi´s se enfrentó a esta situación y fue ahí cuando conoció Hiopos. Chichi´s cuenta con cuatro restaurantes en Costa Rica, los cuales continúan operando y actualmente viven un proceso de transformación, en el cuál todos los locales empezarán a utilizar Hiopos como...

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La sanitización profesional es posible gracias a un aspersor electrostático que garantiza aplicación sin contacto y ahorro de tiempo ¿Cuántas medidas son suficientes para garantizar la seguridad de los clientes y equipo de trabajo de un hotel o restaurante? Hoy en día es inaceptable escatimar en este aspecto, es por esto que un equipo que ofrezca desinfección, saneamiento y descontaminación con efectividad garantizada, es una inversión inteligente para cualquier negocio. Mantener libre de virus y...

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La Asociación de Bares, Restaurantes, Discotecas y Miradores (ASOBAREST) le exige a las autoridades que los dejen trabajar, pues la situación ya es insostenible Hace aproximadamente un mes más de 300 empresarios, propietarios de bares, restaurantes, discotecas, miradores, cantinas y negocios afines, se unieron y conformaron una asociación, esto con el fin de defender y luchar por los derechos de uno de los sectores más afectados por las consecuencias económicas y comerciales de la pandemia....

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El nuevo ministro de turismo, Gustavo Segura, afirma que lograr un balance entre la reactivación económica y la seguridad sanitaria es primordial Por: Arleth Badilla Morales Un economista y administrador de empresas, especializado en desarrollo sostenible es el nuevo ministro de turismo. Gustavo Segura Sancho, cuenta con 23 años de experiencia en la industria turística y el sector hotelero y asume la difícil labor de reactivar el turismo costarricense en tiempos de pandemia. Los retos...

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El nuevo sistema de toallas de mano en continúo Tork PeakServe® ahorra tiempo a los encargados del aseo y les permite dedicarse a labores de limpieza y desinfección En la nueva realidad mundial planteada por el COVID-19, el personal encargado de la limpieza de hoteles, restaurantes, aeropuertos, spa y demás negocios de alto tráfico se volvió vital, es por esto, que toda herramienta que les permita optimizar su tiempo gana protagonismo. El sistema de toallas...