HomeCategoryGastronomía Archives - Página 64 de 146 - Revista Apetito

Marco Antonio Ganoza inaugura dos nuevos restaurantes

El chef Marco Antonio Ganoza abrió hace 14 años el Restaurante la Divina Comida, con el objetivo de diversificar sus actividades, desde hace 4 años este empresario viene gestando la idea de crear un grupo gastronómico que a finales del 2017 vio la luz bajo el nombre de Tayta Group. Dentro de las unidades de negocio de Tayta se inauguraron recientemente dos nuevos restaurantes ubicados en Plaza Tempo, el primero de ellos llamado Mercado Urbano...

Restaurante se renueva en su primer aniversario

La buena música, el arte, la cultura asiática y por supuesto la buena gastronomía se fusionan en este restaurante y bar lounge que presume por su concepto, único en la región, inspirado en destinos exóticos como la India, Tailandia o Singapur. Bambuddha, ubicado en City Place, Santa Ana celebra un año con la implementación de diversos cambios, entre ellos su horario y variado menú. Fue en diciembre del 2016 que abrió las puertas este exclusivo...

¿Sabe cuál es la historia del restaurante  Sushi to Go?

Aquella idea de satisfacer un antojo de su esposa embarazada fue la semilla de la franquicia costarricense: Sushi to Go. Dio el salto internacional al abrir un local en Nicaragua y cerrará el 2017 con ocho establecimientos en territorio nacional.   “Una noche, durante mi segundo embarazo, me dio un antojo muy grande de sushi. Era un antojo  reincidente.  Le pedí a mi esposo (Stuart Cedeño) que me acompañara a comer”, rememoró la empresaria Gabriela Gutiérrez. La búsqueda se prolongó más de...

¿Se le ha ocurrido utilizar cacao gourmet en su cocina?

Un jardín con 12 variedades distintas de cacao permite que la empresa Cacao Cántaro sea de las primeras en incursionar en los cultivos de cacao en Turrialba, actividad que ha empezado a ser impulsada en la zona por el Ministerio de Agricultura. Nandayure Studt es la empresaria detrás de este proyecto, en el que se hace acompañar de su mamá y su tío, quienes la apoyaron para convertir la parcela familiar en un medio para...

Nuevo restaurante italiano con buffet de aperitivos

¿Sabe lo que es la Apericena? Es un concepto que ha tomado gran popularidad en Italia y con el cual el restaurante L’Incontro viene a innovar en Costa Rica tras su reciente apertura.   “Se trata de un buffet de un amplio menú de «aperitivos», o mini ‘boquitas’ al estilo italiano, acompañadas de elementos adicionales como cocteles diseñados para abrir el apetito; ideal para un after office”, explica Stefano Calandrelli, socio de este local.  ...

Restaurantes se unen para ayudar a Hogar Viva

Hogar Fe Viva es un albergue para niños en riesgo social de 0 a 6 años que sobrevive por donaciones desde hace 5 años. Fue fundado por María Mairena respondiendo a un llamado de Dios en su vida y que con sólo $1 en la bolsa inició con gran fe y con el apoyo de voluntarios que fueron sumándose a lo largo de los años. Gran parte de la población que reside en el Hogar está...

Fogo invertirá un millón de dólares en  cambio de imagen y remodelación

Franquicia fue adquirida por Tsunami Global Group, empresa que planea abrir nuevos restaurantes bajo el concepto Fogo Rodizio & Steakhouse el próximo año Por: Arleth Badilla Morales Recientemente Tsunami Global Group anunció que adquirió la franquicia de Fogo Brasil, restaurante que ahora se llamará Fogo Rodizio & Steakhouse y que cambiará su concepto gastronómico a comida fusión steakhouse, lo cual incluirá cortes importados de Estados Unidos como lomito con hueso, los cuales serán únicos en...

VI edición del Festival de Cerveza Artesanal llega en diciembre

El Cerveza Indie Fest nace en el seno de la Asociación de Cerveceros Artesanales de Costa Rica, quienes buscan estar unidos como gremio y dar a conocer sus productos, esto al reunir a quienes son amantes de esta bebida y sus variedades. En la actividad a realizarse el próximo 16 de diciembre en el Club Hípico la Caraña, se podrán encontrar más de 120 tipos de cervezas artesanales, de las cuales alrededor de 70 serán...

El Novillo Alegre abrirá su octavo restaurante en Plaza Bratsi, Heredia

El reconocido restaurante de carnes al estilo argentino, El Novillo Alegre, estrenará su octavo local en Plaza Bratsi, Heredia, a partir de este mes de diciembre. La apertura requirió de la contratación de 12 empleos directos y forma parte de las otras franquicias ubicadas en San Pedro, Santa Ana, Curridabat, Plaza Cariari, Escazú, Cartago, Alajuela. “El Novillo Alegre es una cadena de restaurantes especialistas en parrilladas argentinas. Es una excelente opción para aquellos que buscan...

McDonald’s abre su nuevo restaurante en Sabanilla de Montes de Oca y genera empleo a jóvenes de la zona

Arcos Dorados, franquicia maestra que opera la marca McDonald’s en América Latina y el Caribe, fortalece sus operaciones en el país con la apertura de su nuevo restaurante ubicado en Sabanilla de Montes de Oca, frente al Más x Menos de la zona. Para este local, como es usual, se llevaron a cabo diversas ferias de empleo que resultaron en que casi la totalidad de los colaboradores, sean de zonas aledañas.   El restaurante cuenta...