GastronomíaRestaurantesCadena de restaurantes Rosti renueva sus 33 locales
3 años ago20697 min
Cadena de restaurantes Rosti renueva sus 33 locales
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GastronomíaGastronomía Costarricense Sostenible se abre camino
3 años ago18058 min
10 empresas se unen a el Plan Nacional de la Gastronomía Costarricense Sostenible y Saludable Costa Rica. La Fundación Costarricense de Gastronomía (FUCOGA), ente coordinador del Plan Nacional de la Gastronomía Costarricense Sostenible y Saludable (PNGCSS), realizó su Asamblea Anual de Adherentes, en la que dieron a conocer los avances, nuevos integrantes al plan y el nombramiento de dos actores importantes del escenario nacional como embajadores de nuestro arte culinario. Además, se celebró y premió el...
CapacitaciónGastronomíaProveedores/ProductosRestaurantesExpertos en contabilidad para restaurantes
3 años ago177918 min
Contratar los servicios de expertos en contabilidad para restaurantes puede darle un giro a su negocio.
GastronomíaRestaurantesComo va a afectar la inteligencia artificial al sector gastronómico
3 años ago196813 min
La inteligencia artificial (IA) ya está teniendo un impacto significativo en el sector gastronómico, y se espera que continúe influyendo en el futuro. Aquí hay algunos ejemplos de restaurantes que están utilizando la inteligencia artificial: Formas que va a afectar la inteligencia artificial al sector gastronómico Aquí hay algunas formas en que se espera que la IA influya en la gastronomía global: La inteligencia artificial ya está teniendo un impacto significativo en el sector gastronómico...
BarGastronomíaLas tendencias de los destilados en Costa Rica
3 años ago163014 min
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GastronomíaRestaurantesAntiguo Le Monastère ahora es La Cava de Alta Fiori
3 años ago250310 min
Las puertas del antiguo Monasterio Le Monastère, el icónico restaurante de San Rafael de Escazú, volvieron a abrir este mes de enero. Lo hicieron bajo un nuevo concepto: La Cava Alta Fiori, un restaurante moderno, con una vista a todo el Valle Central, cuya esencia es la gastronomía mediterránea. Costa Rica. Su apuesta culinaria integra la cocina gourmet de Francia, Italia y España traída a nuestro país con una variedad de ingredientes propios que se...
La región Latinoamérica y el Caribe contribuyó a los buenos resultados con un crecimiento de 24.2% en ventas Subway®, la cadena de sándwiches más grande del mundo, logró otro año con cifras récord en ventas como resultado de su plan de transformación —en curso desde hace varios años — enfocado en la innovación del menú, la modernización de los restaurantes y una experiencia mejorada para el invitado. La empresa finalizó el 2022 superando sus expectativas...
GastronomíaRestaurantesHotel El Mangroove inaugura restaurante
3 años ago8255 min
Hotel El Mangroove inaugura restaurante con la visita del Chef con 2 estrellas Michelin Gabriele Boffa. El restaurante MALU ubicado en el Hotel El Mangroove, se creó bajo un concepto mediterráneo y será inaugurado el próximo 24 de febrero, con la visita del chef Gabriele Boffa, originario de Piamonte Italia. Gabriele cuenta con dos estrellas Michelin y cocinará junto al director culinario de Enjoy Hotels Randy Siles, un menú de 8 tiempos, a partir de...
BarGastronomíaCarlos Ferron gana el Sustainable Cocktail Challenge
3 años ago8329 min
Sustainable Cocktail Challenge