Afamado Chef Jeff entrevistado por “Oprah” y “The Today Show” por su conmovedora historia de superación, estará compartiendo su cocina en una experiencia gastronómica especial en el Restaurante Ram Luna el próximo Domingo 27 de Agosto 2023.
Costa Rica. Nacido en California, Chef Jeff Henderson comenzó su ilustre carrera culinaria en el lugar que uno menos pensaría – prisión. Aquí el descubriría una pasión previamente oculta por el arte de la cocina. La cárcel fue un catalizador para una verdadera transformación de carácter. Al salir en libertad, trabajó como lavaplatos y cocinero bajo la tutela del Chef Robert Gadsby. Chef Jeff luego estuvo al mando de las cocinas en lugares como Coronado Island Marriott, Hotel Bel-Air, y L’ermitage Beverly Hills antes de hacer historia al convertirse en el primer Chef de cuisine Afroamericano en Caesars Palace. Él fue el Chef Ejecutivo en el famoso Café Bellagio y fue nombrado Las Vegas Chef del Año por el American Tasting Institute.
La cocina del Cheff Jeff tiene profundas raíces en su infancia. Memorias de la cocina de sus abuelos y la cocina del sur de Nueva Orleans que siempre estuvo presente en su familia. Gumbo de mariscos, guisos, pollo frito, frijoles rojos con arroz, y camote endulzado. Sus favoritos eran los postres de sus abuelos, queque seco con helado, budín de pan y postre de duraznos son solo algunos de sus favoritos en su infancia. Su estilo culinario combina su paladar de Nueva Orleans con su entrenamiento Californiano de Cocina Francesa.
Cuando el Chef Jeff no está cocinando, se dedica a entrenar jóvenes con desventajas sociales y económicas. Les enseña los fundamentos de cocinar y hornear con la esperanza de inspirarlos a seguir adelante con su propia carrera en las artes culinarias. ‘The Chef Project’ es la academia culinaria sin fines de lucro de su familia, ubicado en Las Vegas.
Cena en Ram Luna con Chef Jeff
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Chef Jeff Henderson en Costa Rica
Experiencia gastronómica y Multi-Cultural como Chef Visitante en
Restaurante y Mirador Ram Luna
Aserrí, Costa Rica.
Domingo 27 de agosto 2023
5pm-9pm
Plato Fuerte a escoger:
Mar y Tierra estilo “Californiano“
Maridaje: Copa Vino Arienzo de Marqués de Riscal
o
“Corvina a la Lousiana“.
Maridaje: Copa Vino Verdejo de Marqués de Riscal.
Reserve su mesa con el 50% por persona e indicar cuál platillo escogerá al momento de reservar.
COSTO: $55 por persona impuestos incluidos. Incluye: cena, postre, copa de vino maridada para la cena y copa de vino para el postre de las Bodegas de Marqués de Riscal
Fotografía tomada, impresa y autografiada en su mesa por el Chef!!
La cena será a partir de las 5pm hasta las 9 pm.
Cupo Limitado
Para reservar:
WhatsApp Empresarial (506) 8381-3182.
