Como parte de una iniciativa del Club de La Gastronomía Epicúrea, fuimos parte de la Ruta Gastronómica Urbana, esto en su edición Mercado Central, en donde recorrimos este icónico lugar capitalino que nos mostró sus siete joyas, que son un deleite para el paladar. Cerca de quinientos años de tradición suman en total los lugares visitados, que ofrecen a los costarricenses tanto el sabor característico de un “Pinto” tradicional, como el olor de un café...
¡Los amantes del chocolate tienen una cita este fin de semana! Si se considera un fanático del cacao en sus múltiples presentaciones, no puede perderse este fin de semana El Arte de Comer chocolate en Avenida Escazú. A partir de las 11 a.m. y hasta las 7 p.m. más de 19 expositores se encargarán de endulzar el paladar de estos fieles seguidores del cacao. La actividad contará con expositores de la zona...
Congreso Nacional Lechero se celebrará el 18 y 19 de octubre Evento tendrá actividades abiertas al público y degustaciones durante dos días Los productores nacionales podrán mostrar lo mejor de su producción de quesos ante un selecto panel de expertos que premiará a lo mejor del país durante el II Concurso Nacional de Quesos. El concurso se llevará a cabo en el marco del XXII Congreso Nacional Lechero los próximos 18 y 19 de...
600 niños de varios CEN-CINAI serán los invitados especiales Habrá atractivos concursos, acto cívico y obras de teatro El parque Juan Santamaría en Alajuela será el escenario de la actividad Este viernes 14 de octubre a partir de las 7:30 a.m. en el parque Juan Santamaría, Alajuela centro, Costa Rica se une a la celebración internacional del Día Mundial del Huevo. La Cámara Nacional de Avicultores de Costa RICA (CANAVI), organizadora del evento desde...
La cadena de tiendas de conveniencia Fresh Market, con 25 locales en Costa Rica, lanza esta semana una campaña para resaltar las propiedades de sus panes artesanales los cuales son desarrollados por expertos panaderos. La idea es que los clientes conozcan las variedades y ventajas de cada estilo de pan y prueben en sus recetas la combinación de cada uno, ya sea en un emparedado, como acompañamiento y usando recetas en las que destaque...
Mucho café para degustar, Campeonatos de Barismo y Catación, tres conceptos innovadores de cafeterías, concurso de emprendedores, concierto con el grupo musical Los Ajenos, competencia de “skater” y la ruta de los “Chepecletas” son parte de la oferta para pasar un buen fin de semana. Habrá sorpresas para los jóvenes que presenten el carné de estudiantes. El próximo sábado 22 y domingo 23 de octubre, la explanada del Estado Nacional será el escenario...
Pollos del Monte Empresa familiar es un referente en el cantón de Belén, Heredia desde 1992 La empresa de capital nacional, Pollos del Monte, todo un referente en el cantón Belén, Heredia, recién implementó una serie de mejoras tanto a nivel de infraestructura como de procesos implicando una inversión de aproximadamente 50 mil dólares. La especialidad de Pollos del Monte es el pollo asado a la leña y los platillos a base de pollo. Es...
La cocina sustentable es una alternativa que compensa las más de mil millones de toneladas de comida que son desperdiciadas cada año. El chef Carlos Rodríguez, de Unilever Food Solutions (UFS), tuvo la oportunidad de instruir a más de 200 estudiantes de gastronomía, hotelería y turismo en el programa Cero Desperdicios de UFS, el cual busca educar sobre el uso adecuado de los alimentos y así disminuir el desperdicio de estos. Esta actividad...
Una de las principales empresas de alimentos más grande de Colombia, Grupo Nutresa, creó la marca “Café Latitud” para ingresar al mercado costarricense y poder competir de manera agresiva en el segmento de café de consumo masivo. Este nuevo producto será distribuido por la Compañía de Galletas Pozuelo gracias a la alianza estratégica que se desarrolló con la empresa. Andrea Oviedo, Jefe de Marca Café Latitud, indicó que Costa Rica es un mercado...
Don Pez & Co Con un menú que hace gala de los mariscos frescos como protagonistas del sabor, el nuevo restaurante Don Pez & Co, ubicado en Santo Domingo de Heredia, invita al paladar a darse gusto eligiendo entre un extenso menú, lo mejor del mar. Expertos en el arte de combinar los camarones, el pulpo y los calamares, entre otras delicias, el local abrió recientemente con un horario de martes a sábado, de 12...
