Gastronomía Archives - Página 80 de 148

GastronomíaEstudiantes de gastronomía son instruidos en la cocina sustentable

10 años ago21715 min

La cocina sustentable es una alternativa que compensa las más de mil millones de toneladas de comida que son desperdiciadas cada año. El chef Carlos Rodríguez, de Unilever Food Solutions (UFS), tuvo la oportunidad de instruir a más de 200 estudiantes de gastronomía, hotelería y turismo en el programa Cero Desperdicios de UFS, el cual busca educar sobre el uso adecuado de los alimentos y así disminuir el desperdicio de estos. Esta actividad...

by Enrique Rivas Leyva

Gastronomía Proveedores/ProductosInversionistas colombianos crean marca de café para competir en mercado nacional

10 años ago42314 min

Una de las principales empresas de alimentos más grande de Colombia, Grupo Nutresa, creó la marca “Café Latitud” para ingresar al mercado costarricense y poder competir de manera agresiva en el segmento de café de consumo masivo. Este nuevo producto será distribuido por la Compañía de Galletas Pozuelo gracias a la alianza estratégica que se desarrolló con la empresa. Andrea Oviedo, Jefe de Marca Café Latitud, indicó que Costa Rica es un mercado...

by Comunicado

Chef GastronomíaUna nueva opción para deleitarse con los mejores mariscos

10 años ago28382 min

Don Pez & Co Con un menú que hace gala de los mariscos frescos como protagonistas del sabor, el nuevo restaurante Don Pez & Co, ubicado en Santo Domingo de Heredia, invita al paladar a darse gusto eligiendo entre un extenso menú, lo mejor del mar. Expertos en el arte de combinar los camarones, el pulpo y los calamares, entre otras delicias, el local abrió recientemente con un horario de martes a sábado, de 12...

by Comunicado

Gastronomía Proveedores/ProductosPanes artesanales importados y nacionales

10 años ago639813 min

Viaje por el mundo del pan con Auto Mercado Toda la familia de panes será conformada por 15 variedades diferentes. Panes son icónicos de cada país, por lo que transportará a las personas a cada país de donde provienen. San José, 26 de setiembre 2016. Con el fin de retomar los orígenes del pan e iniciar un viaje gastronómico por diversos países, Auto Mercado, nuevamente complace el paladar de sus clientes...

by Comunicado

GastronomíaLa miel recorrerá los pasillos del Paseo de las Flores

10 años ago27675 min

 Expo Miel tendrá charlas y ventas de productos.  Habrá actividades deportivas y musicales. Heredia, Costa Rica. La miel de abeja es un delicioso alimento que es utilizado principalmente para endulzar y preparar algunos platillos, pero el principal beneficio de este producto se encuentra en sus propiedades antibacteriales, anti- inflamatorias, antisépticas y calmantes ¡toda una joya natural! Este domingo 25 de setiembre de 11 a.m. a 8 p.m. se realizará en el centro...

by Comunicado

Gastronomía Proveedores/Productos¿Se anima a tomar una cerveza con sabor a tocino ahumado?

10 años ago39954 min

Costa Rica Beer Factory presenta su Turrialba Rauch Bier (Bacon Smoked Lager),cerveza con sabor a tocino ahumado con 5.5% de alcohol. Tercer restaurante especializado en cervezas se abrió en Plaza Real Alajuela. La Familia de Costa Rica Beer Factory ya suma tres locales en el país. El más reciente, en formato Beer Garden, ubicado en Plaza Real Alajuela, en 185 metros cuadrados. En cuanto al menú, es muy similar a los puntos de...

by Arleth Badilla

Gastronomía RestaurantesQue su restaurante sea un pensamiento recurrente

10 años ago29335 min

Lograr que el cliente piense constantemente en sus platillos, y que idealice sus olores y sabores, al punto de que el paladar lo obligue a ir hasta su restaurante no es tarea fácil. Con sus menús de temporada P.F Chang’s ha logrado esto, ofreciendo cada dos meses nuevas opciones a sus clientes, con variadas alternativas de entradas, platos fuertes y bebidas. Picantes, dulces, salados, agridulces, refrescantes y penetrantes, así son los sabores de los nuevos...

by Comunicado

Capacitación Chef Gastronomía¿Cómo un emprendedor gastronómico puede sacarle provecho a las redes sociales?

10 años ago35672 min

El Chef Valerios, fundador de La Ventanita Meraki, un emprendedor que les contará su historia y cómo aprovechar las redes sociales en una charla gratuita en Expoempleo Costa Rica. Empezó hace 11 años trabajando en el campo gastronómico italiano y desde 4 años con negocios propios siempre enfocados en la gastronomía. Su primer negocio fue Stiefel pub en San José, pionero del movimiento de cervezas artesanales en el pais. Una participación en trilogy pub Heredia, un bar...

by Enrique Rivas Leyva

Capacitación Chef Gastronomía Proveedores/Productos“La gente está acostumbrada a la comida chatarra”

10 años ago31694 min

¿Se imagina comer un helado de maíz con jalea de fresa y jalapeños? ¡Pues si es posible, así como lo lee! Este platillo es una de las innovaciones que ha realizado el restaurante Ikuä, ubicado en City Place Santa Ana con apenas 1 mes de apertura, y que espera abrirse camino y hacerle frente a la competencia de tanta comida procesada que existe en el mercado. Ikuä, que significa maíz en Cabecar, es el...

by Comunicado

Gastronomía Proveedores/ProductosMás de 250 niños nos enseñaron a comer saludablemente

10 años ago24645 min

Los dibujos ganadores fueron impresos en la nueva edición de bolsas reutilizables. Ganadores provienen de diferentes partes del país. San José, 16 de setiembre de 2016. Por segundo año consecutivo, la cadena de supermercados 100% nacional Auto Mercado, motivó a los niños a participar de la nueva edición del concurso de dibujo, donde debieron plasmar de forma creativa y divertida la importancia de una alimentación sana y nutritiva. En esta...

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