HomeCategoryGastronomía Archives - Página 38 de 146 - Revista Apetito

KFC habilita pedidos por WhatsApp y Facebook Messenger

Nueva alternativa de compra se adecúa al contexto actual y fomenta el pago en línea seguro. Servicio está disponible para los 44 restaurantes del país. Ante la creciente demanda del uso de plataformas tecnológicas, KFC, habilitó una opción innovadora y amigable que permitirá a los clientes hacer sus pedidos por WhatsApp y Facebook Messenger, sin costo adicional y sin tener que hacer filas, en cualquiera de los 44 restaurantes ubicados en todo el territorio nacional....

Cocina oculta continúa ganando terreno

Emprendedor lanza Stripz un concepto 100% a domicilio Hacer que la experiencia de pedir comida a domicilio sea la mejor, ofrecer stripz de pollo y papas crujientes para disfrutar desde la comodidad de la casa, son los principales objetivos de STRIPZ. Este nuevo emprendimiento busca convertir los antojos en realidad de una manera rápida y conveniente: diseñando sus recetas, empaque y procesos con el único fin de que la comida llegue perfecta hasta su puerta....

Apoyo a pulperías y panaderías afectadas por COVID19

Con el propósito de fortalecer al sector detallista -minisúper, abastecedores y panaderías- la Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos pondrá en marcha a partir de este mes de agosto el programa UniDOS. Como aliado cercano a comercios tradicionales en todo el país, Dos Pinos trabajará de forma conjunta con estos detallistas, para ayudarles a incrementar sus ventas en estos días de pandemia. Para ello brindará presentaciones especiales de productos y ofertas para los consumidores....

POKE abre local en San Pedro bajo la modalidad «to-go”

Emprendedores consolidan su proyecto a pesar de la pandemia San José, Costa Rica. El restaurante POKE sigue sorprendiendo a todos los amantes de la gastronomía hawaiana. Lo que comenzó hace más de tres años como el sueño de dos amigos, se ha convertido en un referente culinario en el país. Debido a su interés por ofrecer una nueva opción gastronómica a los costarricenses y gracias a la aceptación que ha tenido por parte de sus...

Carta abierta Uber: A Costa Rica

A Costa Rica: Durante sus casi 5 años de operación en Costa Rica, Uber ha realizado aportes significativos conectando a más de 900 mil usuarios con 28,000 socios colaboradores a través de su tecnología. En Uber hemos demostrado que la tecnología y la movilidad van de la mano. No ha sido fácil. Como pioneros, hemos operado con obstáculos y lo hemos hecho con gusto, porque ofrecemos una plataforma que ha beneficiado a miles de familias...

Análsis económico de restaurantes en tiempos de covid

Un balance entre las restricciones sanitarias y las actividades económicas en los restaurantes Vargas Vargas & Asociados, empresa formada por profesionales en materia de auditorías, contabilidad asesoría fiscal y financiera se ha tomado la tarea de hacer un análisis económico en restaurantes de la gran área metropolitana para valorar cual podría ser una medida más balanceada y que al menos los restaurantes se mantengan en su punto de equilibrio. De acuerdo con Guillermo Vargas Siles,...

Costa Rica se vincula al Consejo Profesional Gastronómico de las Américas

El Consejo Profesional de la Gastronomía de la Américas, con sede en Argentina, nombró como director de la Nueva Dirección Nacional de Costa Rica, al presidente de Gastronomía Esencial, Alejandro Madrigal Ramírez, en el mes de abril; para llevar de forma consiente y proactiva los estándares y valores fundacionales del Consejo ´Profesional Gastronómico de las Américas CPGA.  “Asumo con mucha ilusión mis funciones y me pongo en la mayor disposición del sector profesional gastronómico costarricense...

Gremio de restaurantes: ¡Déjenos trabajar!

Necesitamos continuidad de operación, déjenos trabajar, NO MAS CIERRES En un comunicado emitido por la Cámara Costarricense de Restaurantes y Afines, CACORE, reconoce al Gobierno la flexibilización de algunas restricciones que permitirán a los restaurantes vender a los clientes comida para recoger en el establecimiento, en autoservicio y domicilio en las zonas naranja en fase de cierre, al igual de que en zonas naranja en fase de apertura, puedan vender en los salones. Sin embargo,...

Elena y Marcelo son los creadores de Danoi

Conozca un poco sobre Danoi, la repostería y gelatería europea que cuenta ya con 9 locales en el país. Elena Barnabó y Marcello Polinaris, una pareja de jóvenes de origen italo costarricense, comenzaron a crear el proyecto de la empresa Danoi en el 2008, educándose en la prestigiosa universidad del gelato Carpigiani, ubicada en Bologna, Italia, alcanzando el título de Master Gelato. Una vez capacitados, comenzó el diseño de las recetas que destacan por incluir...

Restaurante se reinventa y lanza libro de cocina

El restaurante italiano La Góndola di Freer es uno de los negocios que cerraron sus puertas debido a la crisis ocasionada por la COVID-19, y recientemente, se reinventaron para seguir llegando a la mesa de sus comensales con el lanzamiento de un nuevo recetario en el que comparten sus mejores platillos. Este nuevo recetario, llamado “Los mejores platillos de la Góndola di Freer” se inspira en el concepto del restaurante, que resaltaba lo mejor de...