HomeCategoryGastronomía Archives - Página 35 de 146 - Revista Apetito

Reality Show buscará a la familia parrillera de Costa Rica

Evento parrillero busca unir a las familias costarricenses por medio de la primera competencia 100% virtual de parrillas este 12 y 13 de diciembre. Costa Rica vivirá el primer Reality Show Parrillero 100% virtual, que tiene como objetivo encontrar a la Familia Parrillera #1 de nuestro país este 12 y 13 de diciembre, el cual estará cargado de energía, unión familiar y sana competencia. En total son 12 familias parrilleras que participarán para encontrar, cada...

La industria de alimentos y bebidas  se transforma a raíz del Covid-19

Venta de alimentos en canales digitales aumentó a raíz de la pandemia La industria de alimentos y bebidas ha experimentado cambios importantes, a raíz de las modificaciones en el patrón de consumo de las familias, a partir de la cuarentena recomendada por las agencias de salud. Por ejemplo, con la gente manteniendo todas sus actividades en sus hogares, se nota el mayor movimiento en los mercados de los barrios residenciales (el estudio del Termómetro Kantar...

Spoon con nuevo menú y apertura de local

Spoon anuncia su nuevo menú de la temporada 2020, el cual está disponible en restaurantes, Spoon en línea, app Spoon y en plataformas digitales. Para esta ocasión, el esperado menú navideño incluye deliciosos productos opciones para todos aquellos que anhelan los característicos sabores de la época, tales como su icónico queque navideño y los tradicionales tamales navideños de cerdo o de pollo, ambas opciones se ofrecen en presentación de piña o en la promoción Pague...

Conozca los mejores restaurantes segun el Latin America’s 50 Best Restaurantes

Don Julio en Buenos Aires ocupa el primer puesto de Latin America’s 50 Best Restaurants 2020. Don Julio en Buenos Aires, Argentina, es galardonado como The Best Restaurant in Latin America 2020, patrocinado por S.Pellegrino & Acqua Panna Pujol en la Ciudad de México, se lleva a casa el Flor de Caña Sustainable Restaurant Award 2020 Central en Lima, Perú, se gana el Gin Mare Art of Hospitality Award 2020 Sofia Cortina de La Vitrine...

Chef Alberto Cubero se reinventa llevando comida a la casa

De acuerdo con Alberto Cubero, chef ejecutivo y socio propietario del restaurante Go Fish, la Pandemia los llevó a analizar más a sus clientes y a cubrir esas necesidades que tenían en el momento. Conforme transcurrió, ellos se reinventaron, porque según Alberto -la gente se vuelve más exigente- así que comenzaron a preparar mariscos diversos cómo producto empacado para facilitar el cocinarlo en casa. “Queremos llevar la experiencia Go Fish fuera del restaurante, por eso...

Chef crea cena de Naviad con siete platillos

Los aromas y sabores extraídos de siete países se fusionarán para crear los platos icónicos de “El mundo de Noam” como un regalo de Navidad para los amantes de la buena cocina. No se trata de un menú común, pues los siete platillos fueron calificados por los comensales como realmente únicos por su sabor y composición. Noam Kostucki es el chef que se encargará, en opinión de él, de seducir los cinco sentidos con cada...

Tenedor Argentino abre restaurante en tiempos de pandemia

A pesar del duro golpe que la crisis sanitaria generó en el sector gastronómico, Jorge Saggal, propietario de Tenedor Argentino, anuncia la apertura de su segunda sede en el Centro Comercial del Barrio de Granadilla de Montes de Oca.  Se trata de un restaurante que mide 110 metros cuadrados, con capacidad para 54 personas, pero que ahora con los protocolos sanitarios recibe al 50% de dicho aforo.  Una de las grandes ventajas es que cuenta...

Dos restaurantes ticos en el Latin America’s 50 Best Restaurants

Al Mercat y Sikwa están en la lista del Espíritu de América Latina de el Latin America’s 50 Best Restaurants.  En uno de los momentos más desafiantes para el sector, la colección celebra los establecimientos que han tenido un impacto positivo en sus comunidades y gastronomías locales Para destacar el amplio y diverso escenario gastronómico de la región y apoyar al sector de la hospitalidad, Latin America’s 50 Best Restaurants – en asociación con S.Pellegrino...

Icónico Restaurante Friday´s reabre sus puertas en Los Yoses

El icónico restaurante Friday´s ya está listo para que sus clientes puedan seguir disfrutando como si todos los días fueran viernes; y aunque este mes debería estar festejando sus 35 años de fundación, la verdad es que, entre el cierre de la anterior locación , la preparación del nuevo local para la reapertura y el cierre por la sorpresiva pandemia, los mantuvo sin operación durante seis meses, razón por la cual,  este mes de noviembre...

11 pulperías desamparadeñas se unen y aumentan ventas

11 pulperías desamparadeñas acopian un promedio de 273 envases diarios para ser reciclados  Doña Silvia Salas y su esposo, don José Mora, son los dueños del Abastecedor y Licorera JR, una empresa familiar que nació hace 25 años en el corazón de Desamparados. Este abastecedor forma parte del plan piloto “Mi barrio sin residuos”, una iniciativa según la cual once pulperías desamparadeñas operan también como centros de acopio de envases plásticos PET. “Ser parte de...