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HomeCategoryGastronomía Archives - Página 17 de 143 - Revista Apetito

Cultivo de Pitahaya en Limón

Cooperativa promueve el cultivo de pitahaya en Limón para generar empleo e incentivar el consumo nacional Costa Rica.  La cooperativa Coopedragon Fruit Farm R.L. recolectará su primera cosecha de pitahaya a finales de mayo, una fruta autóctona pero poco conocida por los ticos. Su cultivo empezó el año 2019 en Pococí de Limón con altas proyecciones de exportación a mercados como Estados Unidos, Europa y Asia, sin dejar de lado la atracción del consumo nacional....

El mejor bartender de Costa Rica

Jose Daniel Pacheco del bar Selvática es el mejor bartender de Costa Rica, segun World Class 2022 Costa Rica. La empresa de bebidas espirituosas Diageo, a  través de su plataforma World Class, seleccionó al mejor bartender de Costa Rica y es que ser reconocido y destacado como uno de los mejores bartenders de Costa Rica no es un logro fácil de alcanzar.  Este año, el indiscutible talento y desempeño de Jose Daniel Pacheco del bar...

Restaurante Katala renueva su menú

Restaurante Katala, de el Hotel Río Celeste Hideaway, renueva su menú a cargo del Chef Nelson Araya Costa Rica. Con un estilo balines de techos altos, espacios abiertos y contacto cercano con la naturaleza, el restaurante Kantala, el espacio gastronómico del Hotel Río Celeste Hideaway, lanza su nuevo menú compuesto por sabores únicos y delicados al paladar e incluye opciones celiacas, vegetarianas y veganas para alcanzar a todos los segmentos.  El cambio del menú estuvo...

Restaurante Taste of India506 se reinventa

Taste of India 506 se reinventa con su apertura en Escazú Village. Costa Rica. Taste of India506, restaurante especializado en comida  auténtica y artesanal de la India, reabrió sus puertas en Escazú Village el pasado mes de  abril. El negocio se reinventa con un concepto a la vanguardia y con tendencias más innovadoras que invitan a los comensales a disfrutar de una experiencia gastronómica memorable.   En adelante Taste of India506 estará ubicado en el local...

Chefs internacionales serán parte de la Ruta gastronómica

Destacados chefs internacionales serán parte de la “Ruta gastronómica” en hoteles El Mangroove y Punta Islita La próxima edición del programa “Ruta Gastronómica” de Enjoy Group está dedicada a “Les Toques Blanches”, club que destaca a un grupo de excelencia, que fomenta el desarrollo de la identidad cultural de la gastronomía. Las actividades tendrán como escenario a los hoteles Punta Islita y El Mangroove, en Guanacaste. Las presentaciones serán el 14 de mayo a las...

Nuevo mercado gastronómico busca restaurantes

Nuevo mercado gastronómico en San Joaquín de Flores está en busca de restaurantes que quieran alquilar un local y sumarse a este proyecto gastro-cultural. Entrevistamos a Randall Araya Sanchez, quién nos cuenta los detalles.¿Cómo se llama el proyecto? Atipico Gastro Pub. ¿Cuál es el concepto?Es un mercado gastronómico con concepto de casa antigua, que nos permitirá desarrollar diversidad gastronómica y su vez desarrollar un concepto de galería de arte, el cual esperamos genere un crecimiento cultural de la zona....