Este 2012, Exphore, la feria de proveedores de hoteles y restaurantes, tendrá la edición Regional de la Copa Culinaria, un concurso donde se premia la creatividad, originalidad y limpieza en el trabajo de chef nacionales e internacionales.
HomeAuthorNuria Mesalles, Author at Revista Apetito - Página 227 de 510
Directora de Arte y Comunicación de la Revista Apetito desde sus inicios (Febrero 1998) Escribe ocasionalmente como colaboradora para la revista. [email protected]
Diseñar el cuarto de baño de un hotel cinco estrellas, con cinco hojas CST, será el reto para los diseñadores que este 2012 quieran concursar por el Premio XHR que se realizará en Exphore, Expo Hoteles y Restaurantes.
JW Marriott Marquis Dubai será el hotel más alto del mundo, con 26 metros más que el Empire State Building de Nueva York, aseguró Marriott International en un reciente comunicado.
A partir del 24 de junio de este año, la aerolínea Copa Airlines incorporará a Liberia, Guanacaste, provincia de Costa Rica, dentro de su lista de nuevos destinos, enlazando a la provincia con todo el continente americano, a través del Hub de las Américas, el centro de conexiones con mayor conectividad aérea en Latinoamérica.
Degustaciones hay de muchos tipos: desde vinos, cervezas, platillos y hasta de ¿vegetales? !Claro por qué no! Esa fue la actividad que realizó este lunes Global Partners en el hotel Palma Real, donde el chef Erick Zumbado preparó varios platillos a base de los vegetales congelados Norpac.
CapacitaciónGastronomíaHoteleriaProveedores/ProductosCapacitación busca garantizar seguridad de alimentos en restaurantes
La inocuidad de los alimentos constituye una práctica en continuo mejoramiento para el sector gastronómico, ya que engloba acciones para garantizar la máxima seguridad posible de los alimentos. Para actualizar los conocimientos sobre este tema, el próximo 21 y 22 de febrero, se realizará el seminario “Sostenibilidad e inocuidad desde la finca hasta la mesa: implicaciones para los servicios de alimentación, restaurantes y afines”.
La familia de las cervezas Bavaria cumplió 80 años pero se niega a envejecer, en lugar de eso se renueva y presentan a sus miembros con una imagen fresca que busca un equilibrio entre lo conservador de la receta Alemana de 1932 y lo moderno de las nuevas tendencias.
La Cámara Costarricense de Restaurantes y Afines, de Costa Rica, (CACORE) reiteró su preocupación por los efectos negativos del proyecto de ley de control del tabaco, actualmente en discusión en la Asamblea Legislativa, especialmente las posibles derivaciones que tendrá el aumento de impuestos a los cigarrillos para la salud y la seguridad pública.
Con el objetivo de incentivar el turismo nacional, los empresarios turísticos han puesto a disposición una serie de promociones y actividades para celebrar el Día del Amor y la Amistad, cerca de 30 empresas de sector publicaron su oferta en la página de la Cámara Nacional de Turismo de Costa Rica, CANATUR.
Arcos Dorados, empresa que opera la marca McDonald´s en América Latina, cuenta con más de 40 restaurantes en Costa Rica y anunció la apertura de cuatro nuevos locales en el Área Metropolitana, en Plaza Ferias Alajuela, Avenida 4, en la rotonda de la Bandera y en las inmediaciones del Estadio Nacional.