HomeAuthorNuria Mesalles, Author at Revista Apetito - Página 226 de 510

Directora de Arte y Comunicación de la Revista Apetito desde sus inicios (Febrero 1998) Escribe ocasionalmente como colaboradora para la revista. [email protected]

En el 2011 Alemania fue el principal emisor de turismo de Europa, con un crecimiento del 10% con respecto al 201o. Según datos del Instituto Costarricense de Turismo, ICT, el turista alemán que visita Costa Rica se queda en promedio 18 noches, gasta unos 72 dólares por día y por ello el ICT quiere llegar a este mercado.

Comida local, auténtica, saludable y productos artesanales, son algunas de las principales tendencias que arrojó el estudio realizado por la National Restaurant Association de Estados Unidos, para su informe anual, basada en una encuesta  realizada entre 1800 chefs y cuyo resultado se resume en “Las 20 tendencias en la mesa según “What’s Hot in 2012.

¿Se ha preguntado la razón por la que casi siempre el mejor café se toma en los países más alejados de su producción? En Costa Rica exportamos café de calidad reconocida internacionalmente, pero esto no se refleja en su consumo local. En la próxima edición de la Revista Apetito tendremos un especial de Café, con entrevistas a cafeterías, para conocer más sobre esta bebida que poco a poco va tomando el lugar que merece en...

La idea de construir un nuevo aeropuerto en la Zona Sur de Costa Rica ha recibido un nuevo estímulo, pues se ha logrado la licitación de los estudios de impacto ambiental en el lugar, cuyo cartel se hará público por medio de la Organización Internacional de Aviación Civil -OIAC-. El informe deberá ser remitido en los próximos ocho meses, de manera que a fin de año se determinará la viabilidad de la construcción del aeródromo,...

El Ministerio de Educación Pública (MEP) y el Ministerio de Salud prohibieron la venta de productos con exceso de grasa, azúcar y sal en los centros educativos.  Ante esa situación, la empresa Mayca Food Service y Unilever Food Solutions unieron esfuerzos para orientar a los operadores de sodas en la elaboración de recetas saludables que cumplan con los requerimientos de ley.