Por: Arleth Badilla Morales En Costa Rica, Chile y España había tres corazones que latían al mismo ritmo por la gastronomía, fue así como Gilberto Briceño, Robert Holmes y Jorge Herrera decidieron dejar su zona de confort, salir de su tierra y cumplir sus sueño de trabajar en los mejores restaurantes del mundo. Estas historias paralelas ocurrieron hace tres años cuando tres muchachos coincidieron en Barcelona y se dieron cuenta de que compartían...
A partir de esta semana, Uber Eats y Arcos Dorados Costa Rica, franquicia que opera la marca McDonald’s en el país; formalizaron una alianza que permitirá a los clientes, solicitar sus McCombos favoritos desde su casa, oficina o en el lugar donde se encuentre. Así, Costa Rica se convierte en el primer país en Centro y Sudamérica en incluirse en la aplicación. México fue el primero en la región. A través de la aplicación...
La franquicia Sushi to Go abrió este jueves el noveno local de la cadena en Lagunilla de Heredia y desde ya se prepara para su décimo lanzamiento: Vázquez de Coronado. En la actividad de apertura estuvieron presentes la directora ejecutiva del Centro Nacional de Franquicias (CENAF), Karol Fallas, y el presidente de Gallástegui Armella Franquicias (la más grande consultora de Latinoamérica), el mexicano Juan Manuel Gallástegui. Este último entregó a los nuevos franquiciantes, los empresarios...
Fish & Chips By Go-fish es un nuevo concepto diseñado para todos aquellos amantes de los mariscos que tienen poco tiempo para comer pero muchas ganas de disfrutar la buena gastronomía. El negocio ubicado en la Sabana se une a la línea de diversificación que desde el inicio a liderado el propietario y chef del lugar Alberto Cubero, quien además es amante de la idea de respetar las vedas y cocinar con productos de temporada....
Por: Arleth Badilla Morales Sergio Riley nació en San José, pero sus raíces están en Limón, ya que de esa provincia es su familia. Por su parte, Leticia Mason es de Cahuita, su abuela era una amante de la comida caribeña, al igual que su bisabuela, quien vino de Jamaica. Esta pareja de esposos tienen ya muchos años de vivir en la capital y hace una década cuando Sergio trabajaba en un call center descubrió...
Trece restaurantes invitan a costarricenses y residentes a degustar sus diferentes propuestas culinarias el próximo miércoles 21 de marzo de 2018 en San José y otras zonas del país. Goût de France es una valorización y promoción de la gastronomía francesa y los valores que conlleva en más de 150 países en el mundo. La cuarta edición de Goût de / Good France, que tendrá lugar el miércoles 21 de marzo de 2018, movilizará a...
El primero de la cadena, que pronto tendrá su segundo local en el centro de San José, es un proyecto emprendedor del tico Mauricio Barzuna, quien dejó de lado su exitosa carrera gerencial en varias empresas, para crear su propio negocio. Y es que ofrecer las recetas familiares es la clave para que el visitante encuentre un variado menú, muy accesible en precios, y que incluye batidos, café y bocadillos dulces y salados para disfrutar...
El Bar y Restaurante La Cantina ofrece tradicional Carta renovada para el año 2018. Ubicado en Quepos, Costa Rica, a solo pocos metros del Restaurante turístico el Avión, abierto desde las 5 pm, su especialidad comida a la brasa hecha al horno, parrilla de leña. Un restaurante incomparable, con los mejores precios del sector, porciones generosas, para todos los gustos y edades, precios de entradas & ensaladas desde 4995 y 5495 colones, incluido impuesto –...
Por: Arleth Badilla Morales Sin duda alguna una cena romántica en algún restaurante puede representar el presente perfecto para el ser querido este 14 de febrero, es por esto que los empresarios se preparan con promociones especiales y concursos en redes sociales para atraer clientes a sus negocios. Alioli Restaurante por ejemplo, ofrecerá para este día una degustación con 5 tiempos de comida inspirados en la gastronomía peruana, la cual se ha promocionando en todas...
«Nuestro menú está elaborado bajo un concepto de cocina tradicional progresiva, natural, inventivo; con aromas de madera y olor ahumado», así describe su cocina Charlotte Franco, propietaria del Restaurante Julián recientemente inaugurado en Costa Rica. El encargado de la cocina es el Chef: Jorge Jurado quien le gusta combinar los antiguo con lo moderno. Con él trabaja en la cocina unas 20 personas en 2 turnos. Su Gerente General es Gabriel Salinas. Ubicación: Plaza Etreus,...
