HomeCategoryRestaurantes Archives - Página 31 de 44 - Revista Apetito

Trajeron su sueño a Costa Rica y encontraron un aliado en Jopco

El Restaurante EnBoca confió a Jopco el diseño de su cocina y le compró a este proveedor equipos, accesorios y menaje Diego Mondragón y Mariela Rodríguez vivían en España, sin embargo, escogieron Costa Rica para materializar el sueño de tener su restaurante, esto por el auge gastronómico que está teniendo el país. EnBoca es el proyecto de estos empresarios, quienes confiaron en Jopco como un aliado estratégico para el desarrollo de su idea de negocio....

Go Fish abrirá el cuarto restaurante de la cadena en 2020

Según Alberto Cubero, chef y copropietario de Go Fish, apostar a la diferenciación y la innovación les permite mantenerse vigentes en tiempos difíciles Un grupo de inversión especializado en alimentos y bebidas, decidió años atrás destinar capital a un proyecto gastronómico, esa iniciativa se convirtió en tres restaurantes y un food truck, que hoy operan con éxito y proyectan planes de crecimiento, esto pese a la difícil situación que enfrenta el sector. Go Fish cuenta...

El famoso restaurante ‘Olive Garden’ abrirá en Costa Rica

Con una inversión proyectada de aproximadamente US$3.9 millones, la empresa AR Holdings operará la franquicia en el país. El grupo inversionista AR Holdings, miembro de Grupo Promerica, anunció que el próximo año abrirá el primer restaurante Olive Garden en Costa Rica, famoso por ofrecer comida italiana de alta calidad. AR Holdings invertirá aproximadamente US$1.3 millones en este primer restaurante, el cual se ubicará en Escazú y abrirá sus puertas en julio del 2020.  El primer...

Nueva junta directiva de Cacore: Los asociados debemos unirnos

Nueva directiva de Cacore, Cámara Costarricense de Restaurantes, invita a que asociados tomen un papel más activo La nueva Junta Directiva tiene como objetivo principal innovar el servicio que reciben sus asociados, mejorando áreas como mercadeo, formación, afiliaciones e interceder en la mejora normativa. De acuerdo con la nueva presidente Teresita Acosta: “Invitamos a los asociados para que tomen un papel más activo; que se involucren en las necesidades del sector y en la toma...

McDonald’s innova con quioscos de autogestión

Gracias a una suma que supera los $5 millones la franquicia pondrá a funcionar esta tecnología en 15 restaurantes del país para el cierre del 2019 «Experiencia del Futuro», es el nombre que McDonald’s dio a su nuevo programa de servicio al cliente, el cual desde ahora incluirá quioscos digitales de autoservicio, esto inicialmente en 15 restaurantes de la franquicia.  Con esta iniciativa Costa Rica se convierte en el primer país de la región que...

Vegetales Fresquita aumenta su producción para satisfacer demanda de McDonald’s en el país

 Año con año, la empresa 100% nacional Vegetales Fresquita, pone en marcha su versatilidad y capacidad para cumplir la demanda de insumos que los más de 65 restaurantes McDonald’s requieren en todo el país. Ejemplo de esto es que, entre enero y setiembre del 2019, se entregaron más de 31 toneladas de productos a todos los restaurantes.   En detalle, esto ha significado un aumento en la producción, por ejemplo, de un 24% en la...

El Gusto de transportarse a Italia

Stefano Montalti hace magia en la cocina, su esposa Stefania Piussi, convierte el lugar en una obra de arte. Los propietarios de Gusto Lindora Ristoarte tienen un sueño, que todos visiten su restaurante para enamorarse de la cultura italiana En un abrir y cerrar de ojos, se está en Roma. Esto debido a un espacio que ha logrado un equilibrio perfecto entre sabor, decoración y ambiente, ya que Gusto Lindora Ristoarte permite a sus clientes...

Uber Eats enviará cubiertos desechables solo a quien lo solicite

Uber Eats ha invitado a miles de restaurantes asociados a enviar cubiertos, servilletas y artículos de un solo uso sólo a los clientes que realmente los necesitan. Con esto planea reducir los artículos de un solo uso en un 50%. Uber Eats en alianza con ICAR pone en marcha proyecto de empaques verdes. El objetivo es que los dueños de los restaurantes asociados a la app tengan proveedores comprometidos con la causa, donde podrían conseguir...

Johnny Rockets renueva su Rocking Menu

Johnny Rockets, cadena de restaurantes de comida tipo americana instalada en Costa Rica, renovó su menú llamado “Rocking Menu” con dos nuevas opciones: las alitas de pollo y su clásico Chocolate Shake. El “Rocking Menu” un menú permanente con platillos más económicos en formato de combo que incluye plato principal, bebida natural y papas fritas a un precio menor. Los precios de los combos del “Rocking Menu” oscilan entre los  ¢2500 y  ¢4950 y los...

Restaurante colombiano, Celele, es el ganador del Miele One to Watch 2019

Celele, ubicado en la costa del Mar Caribe colombiano, ha sido reconocido con el premio Miele One To Watch por Latin America´s 50 Best Restaurants. El premio se otorga a un restaurante emergente con el potencial de ascender en los próximos años en el ranking de los Latin America´s 50 Best Restaurants. Situado en la ciudad de Cartagena, Celele está dirigido por un dúo creativo de chefs colombianos – Jaime Rodríguez y Sebastián Pinzón –...