HomeCategoryGastronomía Archives - Página 82 de 149 - Revista Apetito

La seguridad de clientes en un restaurante es punto fundamental que cualquier empresario debe de tomar en cuenta a la hora de abrir un punto de venta. Según diversos decretos realizados por el Ministerio de Salud, cualquier restaurantero debe de crear un “Plan de Emergencias” para su negocio y certificar que cumple con todas las normativas para poder operar.   Un plan de emergencias es el producto de una serie de análisis, observaciones y evaluaciones...

La cadena de restaurantes y cafeterías Azafrán nació hace 25 años gracias a la idea de tres socias y amigas que dieron inicio a una exitosa aventura de sabores inaugurando ésta semana su nuevo local en el centro de San José, frente al edificio Ovni sobre avenida 1. Con una decoración pensada en que los clientes se sientan cómodos en un agradable ambiente con servicio de internet inalámbrico, Azafrán ofrecerá en su nuevo establecimiento con...

  Restaurantes de las diversas zonas del país van a incluir productos con identidad costarricense por mínimo 30 días. Más de 160 recetas nuevas en Costa Rica con productos de identidad cultural costarricense.     Contar una historia a través de un platillo, presentado por medio de un menú minuciosamente elaborado, es la experiencia del laboratorio gastronómico que inicia desde el día de hoy, en 36 restaurantes del país.   Desarrollar la inclusión de la...

Hard Rock Cafe lanza un nuevo menú que toma los sabores étnicos a la vanguardia de diferentes zonas del planeta. Comenzamos el 1 de Agosto y hasta el próximo 30 de Setiembre. El Smoke, Fire & Spice; es un menú que estará disponible en los diferentes locales de Hard Rock Café alrededor del mundo. El menú está inspirado en especies, sazones y salsas de populares puestos de comida alrededor del mundo, incluidos Asia, Africa y...

La cadena costarricense de restaurantes especializada en carne y pollo al carbón Steak & Barbecue acaba de abrir dos nuevos locales, uno en el nuevo Centro Comercial Terrazas Lindora, ubicado en la radial de Lindora en Santa Ana y otro en Plaza  Lincoln ubicado en Moravia. Con estos dos nuevos locales, serán ocho puntos de venta. Los otros están localizados en los centros comerciales City Mall, Multiplaza Escazú, Mutiplaza Curridabat, Paseo de las Flores, Momentum...

Con la incursión de nuevos platos la carta se extiende con una mezcla deliciosa que combina fusiones propias de la gastronomía peruana como la comida Nikkei, China e italiana, sin dejar de lado el imponente y riquísimo sabor peruano. La franquicia ofrece 320 variedades de platos en su carta a nivel mundial; en Costa Rica tiene alrededor de 70 platos, entre los famosos cebiches, makis y tiraditos. Cerca del 99% de los productos que utiliza...

    Playa Langosta de Tamarindo, Guanacaste, 11 de agosto del 2016. La organización Tamarindo Arts Foundation (TAF) desarrolla un evento que reúne a chefs internacionales en el hotel Cala Luna de Playa Langosta para incentivar el uso de ingredientes orgánicos o plantas propios de la provincia de Guanacaste con el fin de preservar el acervo gastronómico de esa provincia. El encuentro de chefs se inició a mediados de julio pasado y finalizará el próximo...