Para nadie es un secreto que Cartago no es un destino turístico posicionado como tal en el país, menos si de pasar algunas noches allá se trata, pues esta provincia se reduce para el turista nacional o extranjero a la Basílica, Las Ruinas y el Volcán, paseos que se hacen en un solo día. Lo anterior, se ha convertido en una inquietud constante para los cerca de treinta empresarios del sector turismo que ofrecen productos...
Las empresas del sector turismo que quieran alcanzar un ahorro energético por medio de proyectos de energías limpias, ahora contarán con financiamiento para lograrlo gracias al convenio que firmó BAC San José junto con la Cámara Nacional de Turismo (CANATUR). El objetivo es financiar proyectos verdes y amigables con el ambiente a través del Fondo de Banca para el Desarrollo que tiene disponible $140 millones y con inversión del Banco de Cooperación Holandesa (FMO) con...
Mayor demanda en el país por productos de pastelería originales, exclusivos y vinculados a la moda, motiva a especialización. Innovador taller busca ampliar oportunidades de negocios para emprendedores. Dotar de herramientas a las pasteleros para que en cada queque que diseñen plasmen su propio sello y destaquen su potencial creativo, es el objetivo del primer taller que en Centroamérica imparten en conjunto un diseñador y asesor de moda e imagen y una empresaria e instructora de...
El enólogo Rodrigo Zamorano de los vinos Caliterra, distribuida en Costa Rica por Grupo Pampa estuvo de visita en Costa Rica. Estos vinos han sido calificados por encima de los 90 puntos en la escala del famoso crítico estadounidense de vinos James Suckling, pero además poseen la particularidad ser parte de la Viticultura Sustentable, determinada por su compromiso con el medio ambiente y con la comunidad. Caliterra es uno de los productores más sensibles con...
El chef Christopher Koetke, Vicepresidente del Centro de Artes Culinarias Kendall College en Chicago y Vicepresidente del Centro de Artes Culinarias de Laureate Universities con sede en Baltimore, visitó Costa Rica, para compartir su experiencia culinaria. Hizo un recorrido por el Mercado Central de Heredia. Estaba fascinado con la variedad de productos frescos y de calidad que se cultivan en nuestro país. Según él, en Chicago, lugar donde vive, se consigue solo una clase de chayote, mientras...
Aprender a almacenar correctamente el arroz, es vital para poder disfrutar de este cotidiano y delicioso alimento, eludiendo así su posible contaminación. Aunque pueda parecer tarea sencilla, el hecho que las bolsas plásticas no sean completamente herméticas, podría complicarnos las cosas. Debido a la estructura delicada del grano, unos pequeños orificios en el plástico permiten la ventilación previniendo la rancidez. Dichos agujeros, aunque imperceptibles a la vista, podrían servir de acceso a una plaga si...
Un festín de pizzas y cervezas artesanales Ubicado en la radial Santa Ana/Belén, en las afueras del Costa Rica Studio Hotel, se localiza el restaurante Studio Café Bar & Grill, el cual hace unos días inauguró su menú de pizzas artesanales sumándose a la oferta de una amplia gama de opciones en carnes y mariscos para que los comensales disfruten en una amplia y cómoda terraza. El visitante, rodeado de un ambiente de arte y...
Ya sean bares de música en vivo, pubs, especializados en una u otra comida o simplemente un lugar para llegar a pasar un rato agradable, lo cierto es que cada vez los clientes tienen más lugares para disfrutar de una buena comida y bebida.
Hamburguesas artesanales y pizzas son algunas de las novedades
Escogido entre ciento cinco cafés de veinticuatro países de cuatro continentes, el café de la empresa Coffea Diversa del señor Gonzalo Hernández obtuvo la más alta distinción Medalla de Oro en la Categoría AA, Aromático Acidulado (acidez elegante, redondeada, opuesta a una acidez agresiva o punzante) en París, Francia.
