El viernes 1ro de julio fueron entregadas las medallas obtenidas por los mejores cafés en la segunda edición del concurso internacional de cafés tostados al origen.
¿Cómo lograr ser diferente en un mercado donde sobran opciones? Consultamos a los personeros de la marca Spoon y Giacomin para conocer cómo realizan sus estrategias de mercado.
La Cámara Costarricense de Restaurantes y Afines de Costa Rica, CACORE, con el apoyo de la Embajada del Perú en Costa Rica estará realizando una ruta gastronómica a Perú (Lima y Cusco); el viaje se realizará del 01 al 10 de setiembre del 2016.
La cita será este viernes 8 de julio a las 10:00 a.m. en su nuevo local ubicado en Terrazas de Lindora, donde se contará con la participación de la Junta Directiva de la franquicia e invitados especiales. Con esta nueva apertura y una próxima en el mes de agosto en Multiplaza de Escazú, se siguen generando puestos de trabajo, con el objetivo de alcanzar la meta de llegar a más de 100 empleos directos al...
¿Sabía que Panamá es el país centroamericano donde se cosnsume más chocolate? Los panameños son los centroamericanos que más consumen chocolate. Cada habitante de Panamá consume 650 gramos (1.43) libras de chocolate por año y la tendencia va en aumento. Europa es el mayor consumidor en el mundo, con más de 1.2 millón de toneladas al año y Estados Unidos, con cerca de 0.4 millón de toneladas al año. Los países que más chocolate y...
Colaboración tripartita permitirá fortalecer el desarrollo del sector lácteo en Costa Rica
A solo unos días de la conclusión del VI Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet 2016, todavía resuenan los ecos de un evento que quedará para la historia por haber reunido a varias personalidades del mundo de la restauración.
¿Sabe cómo promocionar su negocio en las redes? El próximo jueves 14 de Julio tendremos un interesante seminario, en el cual podrá: Aprender cómo hacer en la vida real acciones para llevarla a cabo integrando el punto de venta y al personal. Aprender a planificar mensualmente los medios. Conocer sobre Técnicas de “up selling” en el mundo físico Conocer tendencias de E-commerce para reservaciones y Facebook WiFi
Aprovechar el gusto de los costarricenses por los ingredientes frescos y coloridos ha sido uno de los secretos de P.F Chang´s, restaurante que desde el 2014 presenta en el país una variada oferta de platillos de la cultura asiática, deleitando así el paladar de sus clientes. Las tendencias de la gastronomía actual ponen en auge innovadoras y diferentes técnicas de preparación, creatividad en la forma de presentar los platos y por supuesto, platillos en sí,...
Después de la celebración en mayo de HostelCuba, Fira de Barcelona y su socio local el Grupo Empresarial Palco estrenan un nuevo salón profesional en la isla caribeña. Se trata de la primera edición de la Feria Alimentos Cuba, Salón Internacional de Alimentos, Bebidas y Food Services, que tendrá lugar del 5 al 7 de julio en La Habana y ofrecerá nuevas oportunidades de negocio a las empresas del sector, tanto a las locales como...
