HomeCategoryGastronomía Archives - Página 77 de 149 - Revista Apetito

9 Errores a evitar a la hora de abrir un restaurante

No pensar que ser propietario de un restaurante es un trabajo Esto puede parecer lógico. Ser propietario de un restaurante significa que deberás estar en el trabajo la mayor parte del tiempo, sobre todo al principio. ¿Te gustan los cumpleaños, disfrutar de fines de semana y días festivos? Qué sepas que estos serán los días en los que más trabajo vas a tener. Debes tener muy claro cuáles son las obligaciones y funciones de un...

Robin Hood: el primer restaurante para personas sin techo de Madrid

Obra del padre Ángel, quien al ver una fila de doscientas personas esperando por un bocadillo en la carne dijo: “Esto no puede ser”. “Que pase esto en el siglo XXI es indigno”. 100 personas sentadas en mesas con manteles de tela y cubiertos. Sin filas y sin pasar frio El restaurante además de ser para personas sin techo, lo es para aquellas en situación de riesgo de pobreza o exclusión social. Aunque este local...

7 Ideas para continuar el flujo de clientela y ganancias en temporada alta

1. Haga un ambiente acogedor   Las estaciones del año, días feriados, vacaciones y temporadas pueden evocar diferentes emociones y sentimientos en los consumidores, lo cual pueden afectar sus hábitos de compra. Decora tu negocio según la temporada o festividades del año, y añade elementos como la música, productos destacados y una iluminación distinta para complementar esas emociones y sentimientos. Adapta tu negocio a estos factores externos para crear un ambiente acogedor a donde querrán...

15 nuevos rollos de sushi en el Restaurante Kotoy

En Kotoy, los tradicionales sabores característicos de la cocina japonesa, se combinan para darle una explosión gastronómica a los paladares de todos esos comensales que andan en busca de nuevas opciones y pasar un rato agradable con familiares y amigos. La cocina japonesa es una de las más gustadas entre los que disfrutan de experimentar nuevas sensaciones y aprender de todas las culturas, principalmente, por el sushi, que es uno de los platillos más populares...

Nuevo Bar Imperial en Playa Conchal

Nuevo Bar Imperial está ubicado en el Hotel The Westin Golf Resort & Spa, Playa Conchal Concepto “playero”, fresco y juvenil atrae turistas nacionales e internacionales frecer un espacio único y con una esencia muy costarricense, fue la meta de la marca Imperial, al abrir su segundo Bar Imperial en el país. Éste se encuentra ubicado en las instalaciones del Hotel The Westin Golf Resort & Spa, Playa Conchal, en donde los huéspedes podrán disfrutar...

Steve Aronson: Medalla al mérito cafetalero 2016

Desde 1985, la historia del tueste y consumo de mejor café en Costa Rica cambió para siempre. Fue en esa época cuando don Steve Aronson fundó Café Britt como  tostador de grano gourmet. La empresa que revolucionó la manera de tostar y tomar, en nuestro país, una de las bebidas de mayor demanda en el mundo: el café.   Empujado por los mismos importadores del grano, que no disfrutaban de una buena taza de café...

Gastronomía japonesa, la cultura y los juegos se combinan en Casa Manga

Cada detalle cuenta en el mundo manga. Precisamente es lo que la Familia Rendón Mendoza logró conceptualizar en el país: un lugar lleno de comics, anime, colecciones  y todo lo temático del mundo de los súper héroes y el Otaku: Ciudad Manga y Casa Manga. En el año 2000 llegaron al Mall San Pedro con un Kiosko, dándose a conocer como los líderes de lo comics, de la colecciones y del anime, y 16 años...

Consumo de frijol cae 40%

Solo en Costa Rica, el consumo del frijol, que en su mayoría es preferido por los ticos en su variedad roja, ha caído en un 40% en la última década. Aspectos como ser considerado un alimento para personas de escasos recursos o causar molestias después de su consumo, son algunos de los que ocasionan que las nuevas generaciones prefieran dejar de lado esta legumbre. Para José Francisco Araya, jefe de calidad y logística de Kani...

La venta multicanal, principal reto del retail  en el futuro

Conectar con el cliente en cualquier parte permite la integración de todos los canales y ampliar las probabilidades de venta En la edición del 2017, el NRF Retail’s Big Show mostrará a los ejecutivos latinoamericanos llevados por Marco Marketing Consultants, las tendencias del retail El proceso de compra ya no es el típico embudo de consideración, recordación de marca, fidelidad y decisión en la tienda. Hoy este proceso es una matriz compleja e interconectada en...

Escazú tendrá su primer Festival Gastronómico el próximo fin de semana

El próximo sábado 10 de diciembre, por primera vez se llevará a cabo el Primer Festival Gastronómico en Plaza Itskatzú, una actividad para la familia y quienes deseen experimentar un día alrededor de la gastronomía y cultura. Dentro de los comercios participantes del festival, se incluyen ofertas gastronómicas internacionales como Outback (Australia), Chancay (Perú), Tacontento (México) y Starbucks (Estados Unidos), así como Kbaña Classic de Costa Rica y Mas Tekila y opciones de entretenimiento en...