Gastronomía14 nuevos Técnicos en Administración de Restaurantes
8 años ago28566 min
Este 12 de abril, se realizó la graduación de 14 estudiantes que terminaron el Primer Técnico en Administración de Restaurantes.
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GastronomíaCACORE celebró su 35 aniversario capacitando a sus afiliados y brindando reconocimientos
8 años ago17465 min
La Cámara Costarricense de Restaurantes celebró el 35 aniversario en el Hotel Aurola Holiday Inn, con 14 charlas gratuitas para todos los afiliados de la cámara. Los temas fueron variados, muy interesantes. «Desde saber si el restaurante esta preparado para realizar la reingeniería del menú hasta la gastronomía costarricense sostenible y saludable, el impacto que tiene la negociación con proveedores y el trabajar en el precio justo”, comento Alejandro Madrigal, Director Ejecutivo de CACORE. Los expositores...
GastronomíaLlega V feria Del Gustico
8 años ago20196 min
Productores de micro, pequeñas y medianas empresas dedicadas a la producción agroalimentaria, le esperan del 15 al 17 de abril en la V Feria Del Gustico que se realizará en la Antigua Aduana, San José.
GastronomíaCafé fino hecho por costarricenses para costarricenses y para el mundo
8 años ago22467 min
La empresa familiar Café Don Mayo abrió en el centro de Alajuela un oasis del buen café; un sitio donde sin pagar excesos, los amantes de esta infusión podrán beberse un café donde se mezclan las más delicadas variedades del grano y técnicas internacionales de elaboración.
Gastronomía14 charlas simultáneas, celebrarán los 35 años de la Cámara Costarricense de Restaurantes
8 años ago17235 min
Con el apoyo de una decena de empresas proveedoras de bienes y servicios, la Cámara Costarricense de Restaurantes (CACORE), celebrará sus 35 años de existencia.
GastronomíaGabriel Céspedes Bicampeón mundial de catadores de café
8 años ago21663 min
Juan Gabriel Céspedes, logró coronarse, por segundo año consecutivo, Campeón Mundial de esta especialidad en la competencia realizada en Shanghai, China, del 29 de marzo al 1 de abril.
GastronomíaPaseo de las Flores cargado de actividades gastronómicas el fin de semana
8 años ago14662 min
Este fin de semana el centro comercial Paseo de las Flores tiene una agenda cargada de actividades para todos aquellos que tienen a un chef por dentro y que aman crear recetas y cocinar
BarLeyes y PermisosRestaurantesLey seca ¿Dónde sí y dónde no?
8 años ago42428 min
Esta semana santa diversas municipalidades del país aplicarán la ley seca, mientras que otras permitirán la venta de licor. Esto de acuerdo con un sondeo realizado por la la Unión Nacional de Gobiernos Locales (UNGL), por lo que consultamos con un Alcalde sobre este tema. La Cámara Costarricense de Restaurantes CACORE muestra preocupación ya que muchos negocios gastronómicos se verán afectados, lo que se traduce en un grave golpe económico al comercio formal de alimentos...
GastronomíaPlan Nacional de la gastronomía Costarricense Sostenible y Saludable, declarado de interés público celebró su primer aniversario
Buscar el fortalecimiento de la gastronomía costarricense y el desarrollo de Costa Rica como destino turístico y gastronómico es la meta a seguir de acuerdo al Plan Nacional de la gastronomía Costarricense Sostenible y Saludable, PNGCSS, que ya celebró el primer año de la Declaratoria de Interés Público.
Dar a conocer al cantón de Santa Ana como destino turístico, con diversas opciones para el disfrute de las familias es el objetivo del 1er Festival Gastronómico y Cultural de Santa Ana 2016, a desarrollarse del 06 al 08 de mayo, en la Avenida 1 en el centro del cantón, (costado norte de la Iglesia, a lo largo de 3 cuadras) y en la Calle Central, (frente a la Iglesia y a La Municipalidad).