GastronomíaUn pastelero tico en París
8 años ago31727 min
Volver a las técnicas antiguas Moises Carmona dice que la tendencia en temas de pan son las fermentaciones naturales con masa madre, eso los hace más fáciles de digerir, pues lejos de lo que muchas personas creen, el pan es saludable y volver a las técnicas antiguas de preparación le devolverá su lugar en las mesas de los ticos. Panadería Pan Nuestro Mientras Moisés contemplaba su entorno en la memorable ciudad de París, mil recuerdos de infancia...
