HomeCategoryGastronomía Archives - Página 61 de 148 - Revista Apetito

Con la llegada del mundial los restaurantes varían sus menús para atraer a más clientes, en Applebee´s nuevas salsas para las costillas son la propuesta Por: Arleth Badilla Morales La  franquicia estadounidense Applebee´s escogió Costa Rica como segundo país en Centroamérica para desarrollar operaciones, cinco socios son los responsables de la marca en el país, que desde sus inicios ha abierto tres restaurantes en distintos puntos del área metropolitana. El concepto de la cadena es...

Los esposos Manuel Tuz y Ana Jiménez son la pareja detrás de estos proyectos que buscan destacar el valor de los productos autóctonos y las tradiciones de la cocina nacional   Por: Arleth Badilla Morales   Él es un chef apasionado por la cocina que plasma las raíces ticas, ella una amante de la repostería y panadería tradicional costarricense, ambos son esposos y juntos han sacado adelante dos proyectos gastronómicos importantes en la zona de...

El restaurante La Cebichería es un proyecto creado por Arnoldo Madrigal y Patricia Figueroa. Desarrollaron un lugar donde la especialidad son los cebiches en diferentes combinaciones, así como otros platillos que mantuvieran el concepto de comida saludable. Este restaurante costarricense de comida con influencia peruana abre este mes de mayo su primer restaurante en la modalidad de franquicia.   “El costarricense es “cebichero”, por eso nosotros seguimos trabajando con este menú que consta de más...

Ileana Alfaro dio sus primeros pasos como empresaria gastronómica hace un año, actualmente cuenta con tres restaurantes y planea seguir creciendo   Por: Arleth Badilla Morales Enfocada en sus metas, emprendedora, sin miedo a los restos y con alma de líder, así es Ileana Alfaro, una mujer que pese a haber estudiado artes, siempre quiso tener un restaurante y lo logró, de hecho hace un mes inauguró su tercer proyecto gastronómico Francesco Terraza Italiana.  ...

Francisco Granja se enamoró del mundo gastronómico años atrás y desde el 2011 plasma su talento en Chokos Parrillada Café, un negocio que lleva ese nombre en honor a su hijo Por: Arleth Badilla Morales Al inicio las cosas no fueron tan fáciles, las ganas estaban, pero la ubicación no era la más adecuada. Sin embargo Francisco persistió y hoy en día su restaurante no es solo uno de los preferidos por los amantes de...

El segundo restaurante de la cadena nacional Artesanos del Sabor abrió esta semana en San José centro ofreciendo un menú extenso. “Mi idea al abrir el segundo negocio de la cadena es ofrecer una opción económica que cumpla con todos los estándares de calidad de cualquier restaurante de primer nivel en un ambiente agradable y cómodo”, nos comenta Mauricio Barzuna, gerente general del restaurante.   El segundo restaurante de la cadena, es un proyecto emprendedor...

Subsidiaria de FIFCO conocida como Florida Retail abrió este espacio como parte de su proceso de diversificación, para el cual no descarta más inversiones Por: Arleth Badilla Morales     Desde la entrada el aroma a pan fresco y café invade los sentidos, el ambiente es acogedor y con un aire europeo que se refleja sobre todo en la decoración y distribución de los espacios. En L’Artisan Café, ubicado en Escazú trabajan 16 personas y...

*Según Appetito24 A la hora de escoger donde comer, la opción que nunca falta es una buena pizza. Hoy queremos contarles sobre los mejores lugares donde disfrutar esta delicia que nació en Italia.   Cafetería y Pizzería Los Colibríes Ubicada en la Calle San Gerardo, es para muchos la mejor pizzeria de San José, con una ubicación envidiable rodeada de bellos paisajes naturales e incluso colibríes que acompañan a los comensales. En esta pizzería podrás...