HomeCategoryGastronomía Archives - Página 61 de 146 - Revista Apetito

Restaurante La Cantina con carta renovada

El Bar y Restaurante La Cantina  ofrece  tradicional Carta renovada para el año 2018. Ubicado en Quepos, Costa Rica, a solo pocos metros del Restaurante turístico el Avión,  abierto desde las 5 pm, su especialidad comida a la brasa hecha al horno, parrilla de  leña. Un restaurante incomparable, con los mejores precios del sector, porciones generosas, para todos los gustos y edades, precios de entradas & ensaladas desde 4995  y 5495 colones, incluido impuesto –...

¿Cómo se preparan los restaurantes para San Valentín?

Por: Arleth Badilla Morales Sin duda alguna una cena romántica en algún restaurante puede representar el presente perfecto para el ser querido este 14 de febrero, es por esto que los empresarios se preparan con promociones especiales y concursos en redes sociales para atraer clientes a sus negocios. Alioli Restaurante por ejemplo, ofrecerá para este día una degustación con 5 tiempos de comida inspirados en la gastronomía peruana, la cual se ha promocionando en todas...

Este sábado 17 celebre El Año Nuevo Chino

La comunidad china celebrará a lo grande el Año Nuevo Chino 2018 y para eso invita a todos a participar en su Festival el próximo sábado 17 de febrero. La actividad será en el Barrio Chino, San José, a partir de las 10:00 a.m. hasta las 4:00 p.m.   Durante el festival los asistentes disfrutarán de degustaciones de platillos tradicionales de este país, los cuales serán parte de la Feria Gastronómica China, los mismos están...

Cocina progresiva: Restaurante Julián

 «Nuestro menú está elaborado bajo un concepto de cocina tradicional progresiva, natural, inventivo; con aromas de madera y olor ahumado», así describe su cocina Charlotte Franco, propietaria del Restaurante Julián recientemente inaugurado en Costa Rica. El encargado de la cocina es el Chef: Jorge Jurado quien le gusta combinar los antiguo con lo moderno. Con él trabaja en la cocina unas 20 personas en 2 turnos. Su Gerente General es Gabriel Salinas.   Ubicación: Plaza Etreus,...

Restaurante se inspira en Nuevo Año Chino  para diseñar su menú

El restaurante P.F. Chang’s de Costa rica con una propuesta muy diferente a lo que se conoce en el menú tradicional “Tradicionalmente en China, la celebración del año nuevo está ligada a la suerte y el porvenir. Todo lo que se realiza, en preparación y durante la celebración, es justamente pensando en todo lo bueno que trae el nuevo año. Este menú que presentamos está inspirado en los recuerdos de Philip Chiang cuando niño y...

Comentarios negativos por intoxicaciones alimentarias ¿Qué hacer?

Trabajar en la inocuidad antes de que ocurra un episodio negativo es la mejor manera de proteger su negocio Todos conocemos que las redes sociales son un arma de doble filo. Hacer acusaciones precipitadas en redes sociales debido a una enfermedad transmitida por alimentos en restaurantes no es el mejor camino, al menos no inicialmente. Le explicamos por qué. Hay muchos factores que hay que analizar cuando una persona contrae una enfermedad transmitida por los...

Dos hermanos que traen el éxito en la sangre

Karla y Armando Ibarra crearon hace nueve años Home Sushi & Italian, hoy el negocio se prepara para convertirse en franquicia Por. Arleth Badilla Morales El pasado 1 de enero Home Sushi & Italian abrió las puertas de su segundo local, esto tras un proceso de años, que según sus propietarios les permitió alcanzar la suficiente solidez y estructura para crecer y finamente materializar el sueño de convertir su restaurante en franquicia. De acuerdo con...

El Festival Gastronómico La Luz está listo … ¿Y vos?

Prohibido perderse la sexta edición del Festival Gastronómico La Luz 2018, el próximo domingo 18 de febrero de 11 a.m. a 8 p.m.   En ningún otro lado del país, usted podrá saborear de lo mejor de la gastronomía josefina y, al mismo tiempo, disfrutar de más de 8 horas de espectáculos artísticos, actividades recreativas y circenses en vivo.   En esta ocasión participarán 15 restaurantes miembros de la Asociación de restaurantes del Paseo Gastronómico...