HomeCategoryGastronomía Archives - Página 33 de 148 - Revista Apetito

Trece empresarios gastronomicos preocupados por este sector deciden conformar una nueva asociación para aportar a los comercios soluciones La Asociación de Empresarios Gastronómicos de Costa Rica AEG inicia su proceso de crecimiento en Costa Rica, permitiendo que empresarios de sectores relacionados al sector de alimentos y bebidas se unan y obtengan los múltiples beneficios que la asociación brinda. A raíz de la pandemia por el COVID-19 uno de los sectores más afectados en nuestro país...

La empresa es la primera del sector en América Latina en adoptar la medida, cuyo objetivo es reforzar internamente la importancia del tema y estimular la responsabilidad compartida por el cumplimiento de los compromisos sociales y ambientales asumidos.  Arcos Dorados, la mayor franquicia que opera los restaurantes de la red en América Latina y el Caribe, anuncia que, a partir de 2021, la política de remuneración variable de sus ejecutivos* incluirá indicadores ESG (Environmental, Social...

El restaurante Olive Garden, en Costa Rica presentó su primer menú de temporada, el cual incluye dos platos principales y un postre; éstos están disponible en sus dos restaurantes durante los meses de febrero, marzo y abril. Entre las nuevas opciones está la Giant Lasagna, preparada con capas de pasta, queso parmesano, mozzarella, pecorino romano y con salsa de carne de la casa. Los clientes pueden acompañarla con ensalada o sopa y breadsticks ilimitados. Otro...

Serie audiovisual “Bicentenario: 200 años de cocina independiente” destaca legado cultural de la comida costarricense Productos como el ayote, el cacao, el café, la caña, el pejibaye o la yuca,  serán también los protagonistas de los nuevos documentales realizados producto de la alianza público privada entre el Ministerio de Cultura y Juventud y Auto Mercado, con apoyo de Marca País y el Centro de Investigación y Conservación del Patrimonio Cultural. El proyecto denominado Cocina Tradicional...