HomeCategoryGastronomía Archives - Página 30 de 148 - Revista Apetito

Mercado 83 es el punto fijo de venta en donde 25 marcas nacionales venderán sus productos. “Mercado 83” nace con el objetivo de brindar una oportunidad a muchos de exponer su talento a través de sus marcas.  Este tipo de espacios son una verdadera necesidad para quienes buscan bienestar comprando local y más aún para quienes venden sus productos artesanales, ya que ahora cuentan con un espacio fijo en el centro comercial Multiplaza Escazú. “Nuestro...

La sostenibilidad es parte del ADN de Costa Rica y la gastronomía es un ingrediente adicional para la atracción del turismo nacional y extranjero y un protagonista clave en nuestro desarrollo. Alfredo Echeverría, presidente de FUCOGA, recordó que en Costa Rica hace 10 años se le agregó al concepto de “gastronomía sostenible“ y el de “saludable” con el lanzamiento del Plan Nacional de la Gastronomía Costarricense Sostenible y Saludable (PNGSS), cuya misión es el desarrollo...

Prácticas del Consejo Nacional de Producción  encarecen y ponen en riesgo abastecimiento de  huevo en escuelas y colegios, según la Cámara Nacional de Avicultores Intermediarios oportunistas podrían estarse beneficiando en detrimento de productores  directos  La Cámara Nacional de Avicultores de Costa Rica (CANAVI) ha coordinado durante meses  con el Consejo Nacional de la Producción (CNP) para lograr un adecuado abastecimiento  de Huevo en los paquetes de alimentos que se entregan a los estudiantes del Ministerio...

Para celebrar el Día del Padre Da Noi preparó una receta especial: El “After Eight Cake”, una gloriosa combinación de chocolate y menta. Está elaborado con tres capas de queque de chocolate, rellenos con un mousse de menta verde, como decoración una capa de chocolate en espejo con una lluvia de polvo de oro; como toque especial lleva un rollito de chocolate negro. El “After Eight Cake” no solo es delicioso, sino que su presentación...