ChefHoteleriaChef Randy Siles lidera cocina de Hotel Punta Islita

Tras permanecer cerrado desde el 1 de abril, el hotel Punta Islita ubicado en Guanacaste abrió de nuevo sus puertas este 1 de noviembre. Entre las novedades que vienen de la mano de la reapertura, están sus nuevos menús, que se pueden disfrutar en sus restaurantes Alma y Aura, creados bajo el concepto de gastronomía sostenible y “Kilometro 0”, en que se incorporan ingredientes que puedan comprar a menos de un kilómetro a la redonda,...
1 mes ago3055 min

Tras permanecer cerrado desde el 1 de abril, el hotel Punta Islita ubicado en Guanacaste abrió de nuevo sus puertas este 1 de noviembre.

Entre las novedades que vienen de la mano de la reapertura, están sus nuevos menús, que se pueden disfrutar en sus restaurantes Alma y Aura, creados bajo el concepto de gastronomía sostenible y “Kilometro 0”, en que se incorporan ingredientes que puedan comprar a menos de un kilómetro a la redonda, generando así un apoyo al productor local y a la comunidad.
La cocina es liderada por el chef Randy Siles, quien apuesta por el diseño de experiencias gastronómicas únicas a través de una cocina humana con identidad, de impacto positivo en lo social y ecológico, generando una conciencia holística.

Hotel Punta Islita se convierte en un Wellness Center

El hotel realizará una inversión significativa que se extenderá hasta el 2021, que contempla áreas públicas, habitaciones y áreas de servicio de los colaboradores

También se renovó el Spa, el cual está inspirado en los Chorotegas, la zona azul y el talaso, convirtiéndolo en un wellness center que aporta más allá de los tratamientos una experiencia completa, contemplando la parte sensitiva, gastronómica y vivencial.
El hotel está inmerso en la naturaleza, ubicado en una zona azul, llena de biodiversidad y cercanía a la playa, que facilita la realización de variedad de actividades tanto de aventura, como de exploración (caminata de avistamiento de aves, monos, y más especies), gastronomía (clases de platillos estrella, mixología) y cultura (clase de llaveros, pintura, gastronomía local), estos impartidos con personal directo de la comunidad para asegurar una experiencia autóctona.
Para el 2021 se realizará una inversión de capital importante, que contempla la renovación de las instalaciones.

 

Detalles del hotel

Las tarifas tarifas van desde $189+impuestos por habitación en ocupación doble, con desayuno incluido y un tour a escoger ya sea zipline o cabalgata, que se podrá disfrutar hasta el 19 de diciembre.
El complejo abre apegado a los lineamientos de salud solicitados por el gobierno nacional, pero también por los protocolos delimitados por Marriott Internacional.
Desde el uso de mascarilla por parte de sus anfitriones, zonas de sanitización hasta exposición por medio de luz UV para una limpieza más profunda en zonas sociales y gastronómicas.
128 anfitriones, la totalidad se estará integrando en esta apertura.
56 habitaciones, 4 estándar, 14 Deluxe, 16 junior suite con piscina privada, 12 villas de dos habitaciones, 10 villas de tres habitaciones.
Es parte de dos propiedades que hay en el país bajo la firma de Autograph Collection.
Cuenta con certificación de CST, y tiene programas de sostenibilidad (cuido de lapas, reforestación, bandera azul de playa, bandera azul comunitaria y programas de reciclaje)
Premios Turismo Sostenible Award, Small Luxury Hotels of the world, Guest Review Award 2016, entre otros.

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