Rigen nuevos requisitos para que empresas del sector alimentario certifiquen sus sistemas de inocuidad alimentaria Una de las formas en que las empresas de la industria alimentaria garantizan la seguridad de los productos alimenticios que fabrican y distribuyen, es mediante las certificaciones. Estas garantizan que el proceso y la inocuidad de los alimentos se cumplan. Una de las más conocidas y utilizadas en Costa Rica y en el mundo es la Certificación de Sistema de...












