William Ayre y Daniel Loria son amigos y socios, juntos innovaron y le dieron forma a su proyecto Poke. Costa Rica. Poke se convirtió en el primer restaurante de gastronomía hawaiana del país, además desarrollaron el concepto de cocinas ocultas el año pasado en San Pedro y siguen creciendo, recientemente celebraron su cuarto aniversario con la apertura de su cuarto local en Heredia. “Son muchas familias las que se benefician de este proyecto. Sin duda...
Antes de decidir cuál refrigerador industrial comprar para su negocio, es importante responder a ciertas preguntas que nos harán tomar la mejor decisión de cómo elegir un refrigerador para restaurante y cocina industrial y estar más satisfechos con nuestra inversión en el futuro. ¿Qué tipo de refrigerador servirá mejor? Esta es una de las preguntas más importantes y que normalmente se responde con un depende. Los elementos más importantes para decidir cuál refrigerador comprar será...
Arenas Del Mar Beachfront & Rainforest Resort en Manuel Antonio es el primer hotel de Costa Rica en unirse a la colección Beyond Green. Es la nueva marca de tan solo 27 hoteles en el mundo para explorar el planeta de forma más consciente. “Nos seleccionaron por la excelente reputación que tiene el Hotel, no solamente por el servicio al cliente, sino también por temas sostenibles. En Arenas del Mar, la sostenibilidad está en nuestro...
Se presentó el primer producto con una ecoetiqueta, iniciativa permitirá orientar mejor a las personas en sus elecciones de compra. El Ministerio de Ambiente y Energía, por medio de la Dirección de la Gestión de la Calidad Ambiental (DIGECA), presentó las primeras ecoetiquetas o etiquetas ambientales tipo III (que declaran información ambiental relevante) en Costa Rica, gracias a una alianza público-privada con la empresa Florida Ice & Farm Co (FIFCO). El Programa Nacional de Etiquetado...
Mercado 83 es el punto fijo de venta en donde 25 marcas nacionales venderán sus productos. “Mercado 83” nace con el objetivo de brindar una oportunidad a muchos de exponer su talento a través de sus marcas. Este tipo de espacios son una verdadera necesidad para quienes buscan bienestar comprando local y más aún para quienes venden sus productos artesanales, ya que ahora cuentan con un espacio fijo en el centro comercial Multiplaza Escazú. “Nuestro...
Hotel Océano lanza paquetes especiales para teletrabajar desde Jacó que van desde los $39 por día hasta $599 semanales Desconectarse de la rutina y disfrutar de todas las comodidades para descansar en familia y trabajar, además de poder disfrutar de la playa y de atardeceres hermosos todas las tardes, son parte de los atractivos que ofrece Océano en Jacó, a tan sólo 90 minutos de San José. El complejo cuenta con unidades completamente equipadas, sala...
La Asociación Nacional de Chef de Costa Rica pone a disposición varios cursos certificados para el mes de Julio 2021. Todos los cursos son presenciales, respetando los protocolos. El costo del curso incluye: material didáctico, productos o insumos para la elaboración de las recetas, certificado de participación y degustación Lista de Cursos Julio 2021 Gran Cocina China Curso certificado Jueves 15, 22, 29 de Julio y 5 de Agosto 2021 De 4:00 pm a 8...
Principales marcas hoteleras del mundo pierden casi $ 23 mil millones en valor de marca, una reducción de en un 33% A medida que se cancelan las vacaciones y se ordena a las personas que trabajen desde casa, el sector de la hostelería se ha estancado casi por completo tanto en el turismo como en los viajes corporativos. Como resultado, el valor total de las 50 marcas hoteleras más valiosas ha disminuido un 33% interanual,...
El Chef Isaac Madrigal se inspira en el libro MO de la escritora costarricense Lara Ríos, una novela basada en una época de tradiciones cabécares. Isaac tendrá como invitado al Chef Rodrigo Vargas M. quienes crearon un menú especial. Aquí nos comenta la idea: «Queremos extender nuestra visión del libro costarricense MO de Lara Ríos desde un punto de vista gastronómico, brindar una experiencia diferente, única, sensorial de lo que es nuestra gastronomía local, siempre...
La contracción financiera de la pandemia probablemente empujará a los viajeros a opciones de viaje económicas, renunciando a los beneficios de lealtad en el proceso, segun GlobalData. El precio es el factor más importante para el 47% * de los consumidores a la hora de seleccionar un alojamiento, según una encuesta de GlobalData. La compañía de datos y análisis señala que, con menos presupuesto para viajar pero un fuerte deseo de escapar, muchos recurrirán a...
