Cafés especiales y curiosidades: Experto de BSCA da consejos para que los consumidores disfruten de los beneficios de la bebida ¿Cuáles son las diferencias entre el café normal y las especialidades? ¿Cómo debo almacenar las especialidades de café en casa? ¿Es mejor comprarlo molido o en grano? Estas son algunas de las preguntas más comunes que se hacen los consumidores de todo el mundo, y para aclararlas y dar consejos sobre cómo disfrutar plenamente de...
Massala Bistro cuenta con tres restaurantes que prometen una experiencia 100% auténtica con chefs originarios de India Hace más de diez años un matrimonio originario de la ciudad de Punjab al norte de la India, tomó la decisión de iniciar una nueva historia en Costa Rica, esto en busca de aventura y nuevas experiencias. Cuatro años atrás y ya establecidos en el país, los esposos acordaron plasmar la cultura y tradición de su nación en...
Iniciar un negocio donde posiblemente se van a invertir los ahorros de nuestra vida, o endeudarnos en un préstamo bancario, requiere de una planificación muy acertada, y si estás pensando en un restaurante, seria importante que tengas en cuenta entre otros, los siguientes puntos. 10 consejos para iniciar su restaurante Debes elegir cuidadosamente el concepto de restaurante que deseas abrir, al hacerlo debes tomar en cuenta el mercado que deseas captar, estudiar perfectamente al cliente...
La empresa Justo que permite operar un propio ecommerce, delivery y que cuenta con un programa de aceleración de ventas apunta a tener a más 1.000 partners en el primer año. Costa Rica. Justo, empresa de origen chileno llega a Costa Rica para facilitar a los comercios y a la industria gastronómica las ventas en línea. Con una inversión aproximada de US$1 millón, la compañía comenzó su expansión a nivel local y al mercado ecuatoriano,...
Regresa el BBQ Fest en su décima edición. El 26 y 27 de marzo regresa el BBQ Fest en su décima edición Costa Rica. Este año Pedregal será la sede de la décima edición del BBQ FEST, competencia que se realiza bajo los lineamientos de KCBS (Kansas City BBQ Society), donde los mejores equipos de BBQ del país competirán para ganar el premio “Gran Campeón”, que les da la posibilidad de representar al país en...
Conozca la Junta Directiva de la Asociación Nacional de Chef Costa Rica ANCH 2022-2023 El pasado sábado 26 de febrero, 2022 en el Hotel Double Tree By Hilton Cariari en Heredia se llevó a cabo la Asamblea Ordinaria de la Asociación Nacional de Chef (ANCH). Se realizó la elección de los siguientes puestos de la Junta Directiva: Vicepresidente, Vocales 1, 3 y 5 y Fiscal 1. La Junta Directiva para el periodo 2022-2023 es la siguiente:...
Apetito le comparte 4 estrategias de mercadeo para su restaurante y así atraiga a más comensales 1. Promocione sus artículos más vendidos Comencemos con uno fácil. Obtenga un informe de su sistema de punto de venta (POS) y descubra cuáles son sus artículos más vendidos. Luego, toma esa lista y comienza a promocionarlos. No promocione lo que le gusta o lo que tiene el margen de costo de alimentos más bajo. Promociona lo que la...
La interrupción de la mano de obra y de la cadena de suministro mantiene la simplificación en el menú Si bien los consumidores regresan a los restaurantes en masa, los problemas de la cadena de suministro en la industria de los restaurantes continúan a raíz de la pandemia. A medida que más restaurantes QSR, Fast Casual y de servicio completo independientes y franquiciados reabren a su capacidad estándar, los crecientes problemas y problemas de la...
Experiencia gastronómica coreana ¨DON WU¨ llegó a Escazú Village, el primer restaurante en el país Costa Rica. El restaurante abrió sus puertas en Escazú Village, proyecto de Portafolio Inmobiliario, en diciembre de 2021, primer local y único en el país, ofreciendo variedad de platillos con especialidad en carnes (cerdo, res y pollo) a la parrilla. El significado literal del nombre DON WU es «cerdo (DON) y res (WU)». ¨En Costa Rica, DON WU es el...
Restaurante La Botana Picante reabrió sus puertas despues de la pandemia Costa Rica. La Botana Picante inició en 1999 literalmente como una típica fonda mexicana en una esquina famosa de La Rotonda de la Bandera, pasando luego a tener una lujosa sucursal en una desaparecida casa que ya no existe Sabana Sur y posteriormente se ubicó en Plaza Carolina y más recientemente en Plaza Real, en San Pedro. Debido a la situación económica generada por la...
