La cerveza va ganando la batalla de la popularidad al vino en España El consumo de vino en los hogares españoles cayó ligeramente • Algo menos de volumen (-2%) de vino un poco más caro (+1,5%) mantiene prácticamente estable el gasto de los españoles en el vino que se consume en el hogar (-0,6%). • El blanco se mantiene en valor mejor que el tinto, y el rosado con DOP sube con fuerza. • ...
Según el estudio realizado por el Wine Market Council (WMC), una asociación de profesionales americanos del sector., los ‘millennials’ consumen el 42% del vino que es comercializado en Estados Unidos. Este hecho se torna histórico, ya que, por primera vez en muchos años, los ‘baby boomers’ (30%) pierden la primera posición. La cosa, de hecho, va más allá. Si nos olvidamos de la cantidad de vino bebido y nos fijamos en el número total de...
Por Alexandra Fritella En la exclusiva tienda de vinos, Vinum Store, en Plaza Laureles, Revista Apetito tuvo el placer de conversar con el reconocido enólogo chileno, Javier Solari, quien es parte muy importante del equipo de una de las más prestigiosas casas de vino chilenas, Casillero del Diablo y Marques de Casa Concha, donde su trayectoria de diez años en la compañía, marca un antes y un después. Administrar una empresa de esta magnitud,...
Por: Arleth Badilla Morales A inicios de año el vino argentino Clos de los Siete entró al país y empezó a ser distribuido por French Paradox. Argentina es el quinto país productor de vino a nivel mundial y sétimo de mayor exportación. De acuerdo con José Seballe, gerente de hospitalidad y embajador de Clos de los Siete, los vinos de la marca son gastronómicos, esto quiere decir que están pensados para acompañar la comida sin...
El pasado 18 y hasta el 20 de octubre se llevó a cabo la sexta edición de la evento de vino más importante de vino en nuestro país, Expo Vino, la cual se realizó en Eventos Pedregal. La organización presentó las más llamativas bodegas de vino, y distribuidores, que deleitaron a los asistentes. El día miércoles 18 de octubre fue un día exclusivo para los profesionales del área de gastronomía y hotelería. Asistieron importantes compradores...
La Escuela del Vino en Costa Rica ofrece carrera profesional de sommelier. Lugar: Wine Town, Escazú Horario: Miércoles de 6 a 10 p.m. (1 vez por semana) Duración: 1 año Inicio del próximo grupo: 25 de Octubre de 2017 El programa académico se estructura de la siguiente forma: v Módulo I: Conocer la historia del vino v Módulo II: Adquirir conocimientos enológicos v Módulo III: Adquirir conocimientos sobre viticultura v Módulo IV: Realizar análisis organoléptico del vino (cata) v Módulo V: Identificar regiones vitivinícolas del mundo –...
San José, Septiembre. A partir del 18 y hasta el 20 de octubre se llevará a cabo la sexta edición de la actividad gastronómica más importante para los amantes del vino en nuestro país, Expo Vino, la cual se realizará en el Centro de Eventos Pedregal. La organización ha buscado presentar en esta expo las más llamativas bodegas de vino, y distribuidores, que deleitarán a los asistentes con interesantes opciones dignas de estar en cualquier...
Inicialmente Alexis Sanabria y su hermano Juan Carlos querían tener un espacio ameno para recibir a los clientes de su empresa, fue así como decidieron crear una plataforma corporativa que terminó convirtiéndose en La Vinerie, un lugar donde se pueden encontrar vinos boutique, accesorios, licores y delicatessen. “Al ir creando el concepto de un lugar donde cerrar tratos importantes con nuestros clientes, nos dimos cuenta que podría ser una buena idea abrir el espacio como...
El pasado sábado 17 de junio se inauguró Winetown, la nueva capital del vino ubicada en el centro comercial Escazú Village. Además de ofrecer más de 200 tipos de vinos, quienes visiten el local podrán disfrutar de un espacio donde la gastronomía y el vino se unen con platillos exquisitos y un maridaje perfecto. “En Winetown queremos revolucionar la manera en la que se experimenta el vino, transmitir nuestra pasión y conocimiento para convertir la...
Chile se distingue a nivel mundial por su gastronomía y la excelencia de sus vinos. Caminar por sus viñedos y degustar sus vinos es todo un deleite para los sentidos, esta experiencia la podrá disfrutar el próximo sábado 29 de abril en la Fiesta de la Vendimia de Chile. Esta actividad, que se realiza por tercer año consecutivo, se llevará a cabo a partir de las 11 de la mañana en la Plaza Principal...
