¿Qué le parece tomarse un café preparado por seis de los mejores baristas del país? El Reto Barista reunirá a seis participantes, quienes presentarán a los jueces tres diferentes categorías de bebidas: Capuccino, Arte Latte y Espirituosos. Eliminatoria Reto Barista en Antares
A una semana de iniciar la feria Expo Hoteles y Restaurantes, Exphore 2011, ya todos los stands tienen nombre. El primer expositor en adquirir espacios en la feria fue Equipos AB y el último fue In Diseño. Entre el primero y el último, otras 200 empresas compraron un espacio en la feria, con un total de 210 stands.
¿Cuál sería su respuesta si en este momento le preguntaran si le gusta su trabajo? ¿Estará su empresa entre las favoritas para trabajar? Kimberly Clark Centroamérica y el Caribe lidera el ranking de las mejores empresas para trabajar en América Latina.
La Cámara Nacional de Turismo (CANATUR) solicita al Poder Legislativo, considerar proyectos de ley que beneficien al sector turístico, ya que la agenda legislativa definida recientemente por las fracciones del Congreso, excluye cuatro de seis proyectos vinculantes para la actividad turística, como lo son la revisión de la interpretación de la propina como salario y la prohibición de vender licor el jueves y viernes de Semana Santa.
Esta no es la primera vez de Lorena Cerdas, ha sido campeona nacional y ha representado al país en competencias internacionales, y hoy junto con otros once baristas participó en la eliminatoria para el Reto Barista 2011, que se realizará en Exphore en junio próximo.
El gobierno de Italia se propuso buscar los restaurantes italianos en todo el mundo que mejor representen a este país, en aspectos como autenticidad de recetas y uso de productos originales, y en Costa Rica encontró a diez de los mejores.
Este sábado 28 de mayo será la eliminatoria para la final del Reto Barista, una competencia en la que se prueba el talento y el buen café de Costa Rica.
La Cámara de Tostadores de Café desmiente las declaraciones de los representantes del Instituto del Café de Costa Rica, ICAFE, reiterando la importancia de abordar con prioridad la severa contracción de la producción cafetalera nacional, la cual afecta el abastecimiento interno del grano así como el precio al consumidor.
Ya está disponible en Costa Rica el “Gelati G7”, un helado 100% Italiano, fabricado bajo los métodos tradicionales de producción artesanal, con ingredientes seleccionados como mantequilla fresca de Irlanda, tabletas de chocolate belga, cerezas y frutas de los bosques de Italia, que dan como resultado un produco Premium.
Alimentaria & Horexpo Lisboa, que se celebró del 27 al 30 de marzo en Feira Internacional de Lisboa y que reunió por primera vez en un mismo espacio toda la oferta de mercado en torno a la distribución alimentaria, equipamiento para restauración y hotelería, tecnología y maquinaria para la industria alimentaria, confirmó las expectativas iniciales de la organización, alcanzando un récord de visitas con 30.612 profesionales.
