Productores chilenos de fruta fresca, alimentos procesados, aceite de oliva, aceitunas, papel, madera, cremas, productos para el cuidado de la piel, servicios de ingeniería, tecnologías de la información, entre otros, llegarán este martes 4 de octubre del 2011 al Hotel Radisson, en busca de aliados comerciales para establecer negocios en Costa Rica.
SkyTeam, la alianza global de líneas aéreas lanzó un nuevo planificador de auto servicio llamado Round the World Planner. La sencilla aplicación ha sido diseñada para permitir a los clientes crear sus propios itinerarios utilizando las redes de las 14 aerolíneas que forman parte del SkyTeam.
Procafecol y JV. Panamá firmaron el contrato de la primera franquicia internacional de la cadena Juan Valdez, para la apertura de 13 tiendas, diez en Panamá y tres en Aruba.
El objetivo de este taller es dar a conocer las herramientas básicas para obtener un resultado efectivo y eficaz en el uso del mercadeo en línea para el mercado de gastronomia y hotelería.
Fira de Barcelona celebrará en otoño de 2012 un nuevo salón. Seafood Barcelona replicará en la capital catalana la feria más importante del mundo en el sector de la comercialización de productos de pesca, la European Seafood Exposition que se celebra cada año en Bruselas. Seafood Barcelona es fruto del acuerdo entre el grupo estadounidense Diversified Business Communications y Alimentaria Exhibitions, organizadores de Alimentaria.
No importa si usted tiene un restaurante o bien si es proveedor de uno, si les vende productos congelados, insumos o incluso si se dedica a la construcción, debe saber que las reglas para servicios de alimentación del Ministerio de Salud es un asunto de todos, Cacore realizará un seminario sobre este tema.
Los costarricenses consumen 1,13 litros de vino per cápita al año, de los cuales el 50% son chilenos. Como parte de las actividades de promoción de productos de ese país, ProChile realizará hoy la muestra y cata de vino y sabores gourmet en el hotel Real Intercontinental, donde 27 empresarios presentarán vinos, aceites de oliva y productos del mar.
Del 29 de agosto al 1 de septiembre se llevará a cabo Hotelga 2011 en La Rural de Palermo, Argentina. En un año particularmente activo en materia de inversión hotelera, se ha generado una gran expectativa por las innovaciones en equipamiento y tecnología que se presentarán.
Hasta Freddy Krueger parece un cuento de niños al lado de esta pesadilla: y es que la contaminación cruzada de alimentos es una amenaza que siempre está presente en las cocinas y puede convertirse en la peor de las pesadillas del chef. Pero a diferencia de las pesadillas de Freddy, esta se puede controlar con una buena manipulación.
Desde que estamos en la escuela aprendemos que el agua no debe tener sabor, olor, ni color, esas deben ser las características básicas, esto nos hace creer que toda el agua debería saber, oler y verse igual, sin embargo aunque a simple vista no notamos lo que dista entre una y otra sí existen diferencias en el proceso de extracción que pueden garantizar una mayor pureza y contenido de minerales.
