Receta Vainol Ancla
Ingredientes:
1 1/2 taza de polvo de galleta
2 cucharadas de azúcar moreno
3 onzas de margarina derretida en el pirex por 40 segundos en high, revolver con el azúcar moreno y el polvo de galleta, presiones en el pirex y cocine por 1 _ minutos en high
3 onzas de margarina derretida
3/4 de taza de azúcar moreno
3 huevos
2 cucharadas de relleno de pastel de limón
1/4 de cucharadita de Vainilla Vainol Ancla Claro
2 manzanas en tajadas finas
1 pizca de sal
1/2 cucharadita de canela
2 cucharadas de mermelada de naranja
Preparación:
En un recipiente, mezcle bien la margarina derretida, sal, azúcar moreno, Vainilla Vainol Ancla Claro, relleno de pastel y los huevos uno a uno. Coloque sobre la concha horneada y hornee por 3 minutos en high. Saque y coloque las manzanas, espolvoree con la canela, tape con plástico para microondas y hornee por 10 minutos. Saque y pinte con la mermelada.
Rinde para 8 personas.
Apetito 43 / Abril – Mayo 2005
