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Nuevo hotel de la cadena Marriott abrió puertas en Medellín

Por: Arleth Badilla Morales Recientemente la conocida cadena hotelera Marriott inauguró su nuevo proyecto el Hotel Marriott Medellín catalogado como: “El lugar para ser”, esto por contar con 163 lujosas habitaciones y distintos espacios enfocados en el bienestar y disfrute de sus huéspedes. El Hotel está ubicado en el barrio El Poblado, en el sector conocido como Milla de Oro, lugar donde se encuentran los mejores centros de entretenimiento y negocios de la ciudad. Su...

Chef tico participará por primera vez en torneo de Marriott International

Por: Arleth Badilla Morales En la competencia culinaria Master of the Craft las Américas participan los hoteles de la cadena Marriott a nivel mundial, esto mediante la inscripción de cada hotel, en los cuales se realizan pruebas eliminatorias internas para escoger a quien se enfrentará en rondas eliminatorias a los demás representantes de cada país, para finalmente escoger un ganador para la ronda final. Los talentos culinarios costarricenses participantes fueron Francisco Sibaja del Courtyard Escazú,...

Nueva comunidad para “foodies”

American Express, la marca emblema del servicio al cliente, presentó formalmente en Costa Rica su exitoso programa para los amantes de las mejores experiencias culinarias: AMEX FOR FOODIES. Se trata de una comunidad para compartir el amor por la gastronomía, una de esas pasiones que se vive en compañía y que hacen que comer sea mucho más que alimentarse. “AMEX FOR FOODIES es una comunidad en las que sus miembros puedan acceder a momentos especiales,...

Azafrán abrió su nuevo local en Lindora

En Urban Plaza, ubicada en la zona de Lindora, la cadena Azafrán estrena su nuevo restaurante con un moderno estilo y que se convierte en el quinto de la familia que ya cuenta con 28 años de trayectoria.   La decoración en tonos blancos y rojos que permite a los comensales sentirse en un ambiente fresco y confortable es parte de la novedad del sitio que cuenta además con una barra al centro donde el...

Bambú Developments Inc. inaugura formalmente su más reciente proyecto en Centroamérica: Urban Plaza

Bambú Developments Inc., grupo que cuenta con un equipo ejecutivo con más de 50 años de experiencia en proyectos icónicos en Centroamérica, inauguró formalmente su más reciente proyecto inmobiliario: Urban Plaza, ubicado 100 metros al oeste del Hotel Holiday Inn Express, en Lindora. Se trata de un proyecto de uso mixto con una inversión superior a los $10 millones que, en una misma plaza comercial, ofrece un mix con una excelente oferta gastronómica, un salón...

Auto Mercado festeja a la Isla del Coco con edición coleccionable de bolsas reutilizables

Con una llamativa colección de bolsas reutilizables alusivas a la Isla del Coco, Auto Mercado celebra el 40 aniversario de este importante Parque Nacional que llena de orgullo a todos los costarricenses.   Dicha línea reutilizable ya se encuentra a la venta en todos los Auto Mercado del país, y forma parte de las acciones que esta empresa desarrolla para disminuir el plástico de un solo uso, que normalmente llega a nuestros mares y atentan...

Hoy inicia Expo Hoteles y Restaurantes

En este evento podrá encontrar todo lo que necesita para abrir, remodelar, y actualizar su negocio gastronómico o hotelero En Eventos Pedregal, Costa Rica, inicia hoy martes el encuentro para la gente que trabaja en gastronomía y hotelería: Expo Hoteles y Restaurantes. 161 empresas expositoras estarán presentes exponiendo las últimas tendencias en productos y servicios. Más de 5,000 personas que trabajan en restaurantes, hoteles, supermercados, catering service, sodas, clubes, cafeterías, panaderías, carnicerías, asistirán a Exphore....

Chefs y sommeliers se unieron para ser parte de una buena causa

La sexta edición del evento Chefs & Sommeliers a beneficio del Hogar Siembra reunió en un solo lugar la propuesta gastronómica de ocho restaurantes Por: Arleth Badilla Morales Con el fin de recaudar fondos para sacar adelante la misión de rescatar a niñas en condición de riesgo social, Hogar Siembra organiza desde el 2012 el evento Chefs & Sommelier, una actividad en la que los asistentes adquieren una entrada y de esta forma tienen acceso...

Hotel Lagarta Lodge ratifica su compromiso con la sostenibilidad

La obtención de tres certificaciones convierten a este destino en el único de la zona de Nosara en cumplir con los requisitos socio ambientales necesarios Por: Arleth Badilla Morales El Hotel Boutique Lagarta Lodge, ubicado en la zona de Nosara recibió recientemente  tres certificaciones ecológicas, esto tras un proceso de dos años de adaptación, donde el trabajo duro y los cambios en la operación fueron los protagonistas. La primera certificación fue otorgada por la comisión...

Quesos artesanales hechos por una chef

Bárbara Montero es chef y actualmente se dedica a la producción de quesos artesanales de cabra, animales que ella misma atiende en su pequeña granja Por: Arleth Badilla Morales A Bárbara le regalaron una cabra hace un par de años, el animal producía mucha leche y ella no sabía qué hacer con este producto, pues se ponía malo muy rápido, fue así como decidió buscar la receta para hacer quesos artesanales y darle un uso...