HomeCategoryGastronomía Archives - Página 90 de 148 - Revista Apetito

Hous= abrió sus puertas con un concepto que fusiona lo mejor de la gastronomía internacional en un ambiente de igualdad. De esta manera el espacio apuesta a captar el mercado inclusivo por medio de un restaurante en donde todos serán bienvenidos sin imponer barreras de entrada por preferencia sexual. Detrás de este proyecto está Karla Ibarra, una joven con amplia experiencia en finanzas y mercadeo. Ibarra estudió finanzas y después de una amplia carrera en...

Taco Bell se ha convertido en un abanderado en pro de la defensa de los derechos de decenas de jóvenes con discapacidad que desean desempeñarse como importantes piezas dentro del ámbito laboral del país. Prueba de esto es el programa de inclusión laboral que la empresa posee y que cuenta actualmente con alrededor de 48 colaboradores con algún tipo de discapacidad distribuidos en 26 puntos de venta del país.

La famosa franquicia internacional Hard Rock Café inició formalmente operaciones en Guanacaste con la apertura de su restaurante en el proyecto Pacífico, en Playas del Coco.

Los 28 locales de la cadena de restaurantes y cafeterías Spoon hacen gala desde el 3 de noviembre de  la reconocida sazón de sus chefs para ofrecer a la clientela sus platillos especiales de la época de Navidad.

 Una gastronomía sostenible y saludable con identidad costarricense, ese es el objetivo que la Cámara Costarricense de Restaurantes y Afines (CACORE) busca impactar en los chef, de los diferentes restaurantes del país, y lo está logrando a través de sus laboratorios, capacitaciones, seminarios y hoy con el primer encuentro nacional del chef. En una actividad que promete hacer historia, donde a través de la filosofía del Plan Nacional de la Gastronomía Costarricense Sostenible y Saludable,...

Fueron siete años en los que Luis Ceciliano enfocó todos sus esfuerzos para convertirse en el chef del restauranteLa Luz, el cual se ubica dentro del Hotel Alta en Escazú. Tras ser asistente de cocina durante mucho tiempo, su destreza en la gastronomía  lo llevó a tomar el puesto que lo haría ser reconocido con el título de Maître Rôtisseur (que significa “maestro asador” en español) por parte de la asociación francesa La Chaîne des Rôtisseurs.

Hard Rock café Costa Rica se llenó de artistas, de botellas que giraban al ritmo de rock, de licores que sobresalían en aromas, en mezclas perfectas, que poco a poco iban conquistando a un panel de jueces de alto nivel y experiencia en la mixología, para elegir al mejor bartender latinoamericano de los Hard Rock

Imagine 15 chef compitiendo por quien realiza la mejor hamburguesa gourmet. Esto fue posible  en la Competencia Final del BURGER-FEST, que reunió los chef de los restaurantes participantes del evento que arrancó el pasado 14 de octubre y estará hasta este domingo 8 de noviembre.

Mostrar los aromas y sabores de las diferentes regiones italianas, en un restaurante fusionado con una enoteca que comercializa un alrededor de 42 etiquetas de vinos, proseccos, digestivos y otros productos italianos, es el nuevo concepto gastronómico que llegó a integrarse a la conocida tienda de vinos Bottega Italiana,  pero como restaurante Il Faro.