HomeCategoryGastronomía Archives - Página 91 de 139 - Revista Apetito

La Cámara Costarricense de Restaurantes (CACORE) estima que en Costa Rica hay al menos 20 mil comercios de Alimentos y Bebidas.   El 7 y 8 de octubre, representantes de restaurantes y afines  se reunirán en el máximo encuentro que tiene el sector cada dos años, el IV Congreso Nacional de Restaurantes, el cual brindará las herramientas prácticas para la gestión efectiva de empresas gastronómicas. Dirigido especialmente a chefs, cocineros, gastrónomos, propietarios de restaurantes, gerentes...

La Asociación de Amigos de Sor María Romero (ASORMARI) realizará el próximo 25 de setiembre del 2014 la cena Picasso Arte y Comida. El amor a la comida y al buen vivir se refleja en la obra de Pablo Picasso. Cada uno de los lugares donde vivió, desde su Málaga natal, pasando por París, hasta su residencia final en la Costa Azul influyeron en él profundamente. El evento hará un recorrido histórico y gastronómico por...

Acercar a los comensales a lo más exquisito de los sabores, darles un paseo por una vasta gama de ingredientes y por si fuera poco, llevarlos de la mano a vivir sensaciones cargadas de aromas y colores chilenos. Esto y más podrán disfrutar quienes se acerquen al Festival gastronómico «Chile despierta tus sentidos», que se realiza del 16 al 21 de setiembre en el Hotel Sheraton Escazú,  en el Restaurante by Rausch. Este VII festival...

La más reciente innovación de vino Mundo es un novedoso menú de Tapas que elaboraron muy al estilo de este lugar, caracterizado por  ser muy exclusivo tanto en su atención hacia los clientes, como en su gastronomía y bebidas. “Mostramos nuevos mundos a nuestro sentidos” es lo que garantiza Vino mundo a sus clientes, como carta de presentación al llegar.  En medio de una arquitectura integrada con la naturaleza, que se hizo aliada al conjugar...

El Restaurante y Lounge Bar Quattro, ubicado en el Hotel Wyndham Herradura, hizo un relanzamiento total de su concepto, el cual se define como italiano moderno e internacional fusión. Es por ello, que ahora sobresalen en él toda una serie de platos nuevos así como bebidas. También, promociones especiales de domingo a domingo después de las 5 p.m. exclusivas de su área de bar. En su ambiente minimalista, moderno y relajado, que incluye luces fucsia...

Así se lee en el nuevo menú de almuerzo, que ofrece desde hace dos meses el Restaurante Etnico, del Hotel Rincón del Valle, Ubicado en Sabana Sur. “Almuerzo selecto”, es una modalidad que supone remplazar al almuerzo ejecutivo, porque su precio es una suma única diaria, pero lo que cambia es la diversidad de opciones para seleccionar los platos. Porque permite hacer combinaciones variables. » Un detalle al cliente para que el gusto de cada...

Flor de caña posee ron añejado a 7 años, a 12 años y a 18 años. Eso de seguro Usted lo sabe, pero lo importante es que logre balancear, para acentuarlo. Eso no puede dejarse pasar. ¡Tómelo en cuenta! Porque en definitiva es una excelente herramienta generadora de clientes. Expertos en el tema, nos revelaron los secretos para que Flor de Caña sea el rey de los diferentes negocios gastronómicos. El factor clave es acompañarlo...

Fernando Rodríguez, bartender del Hotel Intercontinental fue el ganador del concurso “La Vie Grand Marnier”, dónde 10 expertos en mixología de los diferentes bares, hoteles y restaurantes del país, invitados por la empresa French Paradox, mostraron toda su creatividad, en la nueva tienda de esta empresa distribuidora, ubicada en la Paco Escazú. Se contó con la presencia  de Louic Busolin de Grand Marnier y Serge Sevaux Cocktail Ambassador  de Grand Marnier quien visitó por primera...