RestaurantesNuevo mercado gastronómico en Heredia
7 años ago53795 min
Con una inversión de $600.000 y con once opciones gastronómicas variadas abre el nuevo mercado gastronómico La Fortina
HomeCategoryGastronomía Archives - Página 57 de 149 - Revista Apetito
RestaurantesCon una inversión de $1,200,000 abre nuevo KFC
7 años ago39371 min
La apertura del restaurante número 43 de KFC en Heredia empleará a 35 personas.
GastronomíaCocina Ancestral, defendiendo una herencia cultural
7 años ago32754 min
La propuesta principal es destacar por lo alto la gastronomía costarricense y darle un merecido lugar entre las múltiples y distintas maneras mundiales de crear sabores extraordinarios por medio de una herencia cultural como lo es rescatar las raíces y velar por las costumbres de la gastronomía ancestral
GastronomíaGuía para la producción de semillas orgánicas de tomate
8 años ago27993 min
Ahora puede conseguir la Guía participativa para la producción orgánica de semilla de tomate (Solanum lycopersicum) variedad Índigo. Se trata de la especie conocida popularmente como tomate negro, el cual contiene 5 veces más cantidad de licopeno, en comparación con las especies que comúnmente se comercializan. El licopeno, pigmento carotenoide responsable del color rojo de los tomates, es un antioxidante con múltiples beneficios para la salud, incluso para combatir enfermedades como el cáncer. Los docentes...
GastronomíaRestaurantes¿Cuál es el mejor ceviche de Jacó?
8 años ago42763 min
Restaurante el Pelícano gana premio al mejor ceviche
GastronomíaRestaurantesOportunidad para operar la cafetería de la Embajada de los Estados Unidos
8 años ago30322 min
La Embajada de los Estados Unidos en San José, Costa Rica requiere que una empresa participe en un acuerdo de licencia para la operación de cafetería
GastronomíaLlega la segunda edición del Pizza Rocks
8 años ago24384 min
Desde este 25 de octubre y hasta el 25 de noviembre, se realizará la segunda edición del Pizza Rocks, con precios especiales y una competencia de chefs y restaurantes. La idea es encontrar la mejor pizza de Costa Rica. En esta segunda edición participan 14 restaurantes: Il Cavalino, Sale e Pepe, Agüizotes, Il Gattopardo, Alma de Amón, 8vo Rooftop, Il Capriccio, La Focaccia di Martino, Champions, Mercado Escalante, La 33, A La leña, A...
GastronomíaFestival Cervecero en Barrio Escalante
8 años ago27603 min
30 opciones elaboradas por pequeñas casas artesanales locales Los amantes de cerveza tienen una cita este sábado en Casa Rojas, en barrio Escalante, donde se llevará a cabo la primera edición del Festival Cervecero Casa Rojas- El evento será 12 m.d a 12 m.n, la entrada tiene un costo de ₡4 mil, que incluye una cerveza. “Tendremos marcas de Bélgica, también de Alemania y España, así como aproximadamente 30 opciones elaboradas por pequeñas casas...
RestaurantesCadenas de comida rápida se las ingenian para atraer a millennials y centennials
8 años ago31545 min
Diferentes restaurantes de comida rápida emprenden una serie de acciones, actividades e iniciativas para satisfacer los gustos y preferencias de los millennials y centennials, y que a la vez se ajusten a los bolsillos de este segmento, caracterizados como las generaciones del consumo prudente. Según datos de la empresa Nielsen, en comparación con las generaciones precedentes, los millennials expanden horizontes gracias a su predisposición por la economía colaborativa, las compras online y a sus hábitos relacionados con la...
GastronomíaMermas: Una indeseable realidad en las cocinas
8 años ago923013 min
Las mermas representan pérdidas en el negocio ¿Qué acciones puede ejecutar el personal de cocina para reducirlas? Por: Arleth Badilla Morales El concepto de merma muchas veces puede confundirse con desperdicio, sin embargo, hay una gran diferencia entre ambos. Las mermas representan disminución o reducción de una cantidad total, en resumen es una pérdida en términos físicos. Por su parte, el desperdicio se refiere específicamente a un mal gasto o incorrecto aprovechamiento...