Desde el miércoles anterior arrancó el Tour del Reto Barista, en el que jueces están visitando cafeterías del país para retar a los baristas en su propio espacio de trabajo a que demuestren lo que mejor saben hacer: buen café.
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Aunque la Cámara de Restaurantes ha sido una de las principales opositoras de la ley antitabaco en Costa Rica, los dueños de bares y restaurantes aseguran que su impacto no ha sido tan negativo después de todo.
Expo-Hoteles y RestaurantesGastronomíaHoteleriaExphore libre de Gluten
14 años ago23211 min
La feria Expo Hoteles y Restaurantes ha reservado un espacio libre de gluten, en el que la Asociación de Celiacos estará presente con sus alternativas para los restaurantes que buscan enfocarse en esta opción para sus clientes.
Expo-Hoteles y RestaurantesGastronomíaHoteleriaProveedores/ProductosTurismoHoy inician eliminatorias del Reto Barista
14 años ago26743 min
En Expo Hoteles y Restaurantes, Exphore 2012, la feria de proveedores del sector, este año queremos tener al barista que prepare la mejor taza de café de Costa Rica y para encontrarlo el Reto Barista los invitó a participar, hoy será la primera eliminatoria del Reto y tendrá lugar en la Cafetería Spoon, ubicada en Plaza Antares, frente a la rotonda de la Bandera, en Montes de Oca.
GastronomíaHoteleriaNoma sigue siendo el mejor del mundo
14 años ago27148 min
Por tercer año consecutivo, el restaurante danés Noma se coronó como el mejor del mundo, según la esperada lista de los mejores 50 del mundo, publicada por la revista británica Restaurants, considerada en el sector como los Oscars de la cocina.
ChefExpo-Hoteles y RestaurantesGastronomíaHoteleriaGuanacaste llega tímida a la Copa Culinaria
14 años ago23654 min
La Copa Culinaria Regional 2012, realizó las eliminatorias en la provincia de Guanacaste. En total participaron 4 equipos, pertenecientes a El Hilton Resort Papagayo, Hotel Westin Playa Conchal, hotel Villa Blanca Cloud Forest de San Ramón de Alajuela, y un equipo de la empresa Sodexo.
Con una inversión de 1,2 millones de dólares, la cadena de comida con sabor cajun, abrirá su primer restaurante en Curridabat, diagonal al Indoor Club. Este es el tercer local de la franquicia que se abre en Costa Rica, luego de su llegada al país en diciembre del 2010.
CapacitaciónGastronomíaHoteleriaProveedores/Productos¿Buscando trabajo?
14 años ago32012 min
Si está buscando nuevas oportunidades laborales, prepare su curriculum y llegue este fin de semana a la Antigua Aduana donde se realizará la décima edición de la feria Expoempleo.
GastronomíaCopa Culinaria llegó a San José
14 años ago22542 min
Este lunes arrancaron las eliminatorias de la Copa Culinaria Regional en San José, Costa Rica. La sede de la Universidad Latina en Heredia recibió a los participantes de las diferentes categorías, que presentaron sus mejores propuestas: recetas basadas en ingredientes locales pero con las técnicas tradicionales.
La primera apertura de esta cadena de cafeterías en Costa Rica será en mayo y ya están buscando a los 30 empleados que requieren para su local en Avenida Escazú, para ocupar los puestos de baristas y supervisores de tiendas.