Gastronomía Archives - Página 108 de 148

Expo-Hoteles y Restaurantes Gastronomía HoteleriaCrecimiento activa la industria en el NRA Show 2012

14 años ago22628 min

(Chicago) El 93.º Restaurant, Hotel-Motel Show, y el 5.º Evento Internacional de Vinos, Bebidas Destiladas y Cervezas de la Asociación Nacional de Restaurantes registraron un fuerte crecimiento en las cifras de asistentes y expositores. El evento de este año atrajo a más de 61,000 participantes de los 50 estados y de más de 100 países, un crecimiento de más del 6 por ciento en comparación con 2011.

by Nuria Mesalles

Chef GastronomíaNueva Junta Directiva en la ANCH

14 años ago729284 min

El pasado 13 de mayo, la Asociación Nacional de Chef de Costa Rica, ANCH, eligió su nueva Junta Directiva, que está vigente desde ese momento. Por lo que Carolina Coronado dejó la presidencia de esa organización y ahora la junta es encabezada por otra mujer, se trata de la chef Grace Rivera.

by Nuria Mesalles

Gastronomía Proveedores/ProductosContinúa el Tour del Reto Barista

14 años ago229742 min

Desde el miércoles anterior arrancó el Tour del Reto Barista, en el que jueces están visitando cafeterías del país para retar a los baristas en su propio espacio de trabajo a que demuestren lo que mejor saben hacer: buen café.

by Nuria Mesalles

Gastronomía Hoteleria Leyes y PermisosLey de fumado sin impacto negativo

14 años ago125663 min

Aunque la Cámara de Restaurantes ha sido una de las principales opositoras de la ley antitabaco en Costa Rica, los dueños de bares y restaurantes aseguran que su impacto no ha sido tan negativo después de todo.

by Nuria Mesalles

Expo-Hoteles y Restaurantes Gastronomía HoteleriaExphore libre de Gluten

14 años ago22401 min

La feria Expo Hoteles y Restaurantes ha reservado un espacio libre de gluten, en el que la Asociación de Celiacos estará presente con sus alternativas para los restaurantes que buscan enfocarse en esta opción para sus clientes.

by Nuria Mesalles

Expo-Hoteles y Restaurantes Gastronomía Hoteleria Proveedores/Productos TurismoHoy inician eliminatorias del Reto Barista

14 años ago26003 min

En Expo Hoteles y Restaurantes, Exphore 2012, la feria de proveedores del sector, este año queremos tener al barista que prepare la mejor taza de café de Costa Rica y para encontrarlo el Reto Barista los invitó a participar, hoy será la primera eliminatoria del Reto y tendrá lugar en la Cafetería Spoon, ubicada en Plaza Antares, frente a la rotonda de la Bandera, en Montes de Oca.

by Nuria Mesalles

Gastronomía HoteleriaNoma sigue siendo el mejor del mundo

14 años ago25848 min

Por tercer año consecutivo, el restaurante danés Noma se coronó como el mejor del mundo, según la esperada lista de los mejores 50 del mundo, publicada por la revista británica Restaurants, considerada en el sector como los Oscars de la cocina.

by Nuria Mesalles

Chef Expo-Hoteles y Restaurantes Gastronomía HoteleriaGuanacaste llega tímida a la Copa Culinaria

14 años ago22794 min

La Copa Culinaria Regional 2012, realizó las eliminatorias en la provincia de Guanacaste. En total participaron 4 equipos, pertenecientes a El Hilton Resort Papagayo, Hotel Westin Playa Conchal, hotel Villa Blanca Cloud Forest de San Ramón de Alajuela, y un equipo de la empresa Sodexo.

by Nuria Mesalles

Gastronomía Hoteleria Proveedores/ProductosPopeyes llega a Curridabat

14 años ago343634 min

Con una inversión de 1,2 millones de dólares, la cadena de comida con sabor cajun, abrirá su primer restaurante en Curridabat, diagonal al Indoor Club. Este es el tercer local de la franquicia que se abre en Costa Rica, luego de su llegada al país en diciembre del 2010.

by Nuria Mesalles

Capacitación Gastronomía Hoteleria Proveedores/Productos¿Buscando trabajo?

14 años ago30772 min

Si está buscando nuevas oportunidades laborales, prepare su curriculum y llegue este fin de semana a la Antigua Aduana donde se realizará la décima edición de la feria Expoempleo.

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