HomeCategoryGastronomía Archives - Página 107 de 150 - Revista Apetito

El próximo domingo 9 de febrero, a partir de las 11:00am y hasta las 4:00pm, se llevará acabo la séptima competencia anual más esperada en Atenas «El Chili Cook Off», donde competirán 25 equipos conformados por norteamericanos y costarricenses, que buscan demostrar quién realiza la mejor preparación de «chili con carne», en un evento organizado por la Comunidad Norteamericana radicada en Atenas de Alajuela, que busca recaudar fondos para donar al Hogar de niños Vida....

Weber® trae nuevamente al país su festival de barbacoa y competencia de parrilleros Este mes de febrero, Costa Rica será nuevamente sede del Weber® BBQ Fest, un festival anual de comida, música y feria alrededor de la barbacoa patrocinado por la marca Weber®, empresa fabricante que desde 1952 ha desarrollado toda una revolución alrededor de los asadores de gas, carbón y de todos los accesorios relacionados con la parrilla. El Weber® BBQ Fest es una...

La Asociación Nacional de Restaurantes (National Restaurant Association, NRA) encuestó a casi 1300 chefs profesionales, miembros de la Federación Culinaria Estadounidense (American Culinary Federation, ACF), y elaboró su famoso informe annual “What´s Hot un 2014”.

Dos medallas de bronce ganó el equipo gastronómico junior, cuando representó Costa Rica en la competencia Young Chef Challenge Corea 2013.

Del 17 al 19 de enero se desarrolló la décima edición de la feria del café de Frailes, la cuál arrancó con la Competencia del Cafetal y continuó el sábado con el Campeonato de Arte Latte, en el cual expertos realizaron y expusieron diseños elaborados sobre la superficie espumosa de una taza de café.

La marca Sweetwell propone una vida sin azúcar, y asegura una disminución importante en la ingesta calórica diaria sin comprometer la salud de los consumidores, ni el sabor de los alimentos.

La Academia Costarricense del Café abre sus puertas  de la mano del reconocido Barista Ricardo Azofeifa, como parte de la renovación de la empresa El Tostador, enfocados en la capacitación de este grano de oro, principalmente para los empleados de sus 16 cafeterías,   que buscan mejorar las técnicas de servido y preparación, así como los detalles en cuanto a todo el proceso.