Más de cien Chef de 14 países de todo el continente americano vendrán a Costa Rica a participar en la Copa Culinaria de las Américas. Entre el 21 y el 23 de junio el Centro de Eventos Pedregal se llenará de gabachas blancas. Y es que 14 delegaciones de chef y cocineros de todo el continente americano competirán en la final Continental de la Copa Culinaria de las Américas, una competencia gastronómica que este año se realizará en el marco de Expo Hoteles y Restaurantes Exphore, en coordinación con la Asociación Nacional de Chefs ANCH y las Asociaciones de Chef de los países participantes, que a su vez se encargaron de organizar las respectivas eliminatorias en sus países.
En el caso de Costa Rica, las eliminatorias iniciaron desde marzo pasado en las diferentes sedes regionales del Instituto Nacional de Aprendizaje en San Carlos, Barranca, Guanacaste, San José y Alajuela. Fue un proceso de varios meses, en el que se demostró el alto nivel profesional de los chef nacionales y su creatividad. Como resultado se eligieron los equipos que representarán al país en las categorías Junior, Senior y Pastelería.
Karl Hempel, Director de Exphore comentó que la realización de la Final de la Copa Culinaria de las Américas en Costa Rica es una oportunidad para el crecimiento de la gastronomía nacional, “El principal ganador de la Copa Culinaria es nuestro país, al igual que en cualquier competencia, esta será una excelente forma de exponerse, mejorar y aprender también de las delegaciones visitantes”.
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Naima
25/03/2012 at 09:19
Quiero a colombia, soy cobomliano pero esta seleccion me da tristeza, le ganamos ha nadie y lo peor fue por un gol y los mas peor es que los delanteros que tenemos no dan fruto. No entiendo por que bolillo no convoco a magnely torres ese es el conductor que colombia necesita en el medio despues del pive, magnelly ya lo ha demostrado. La verdad es que Colombia NO tiene quien le lleve el balon a los delanteros.. BOLILLOO ERES TERCO GANAS DE PURA SUERTE, ARGENTINA TE SACARA LO TERCO QUE ERES.